آیا مصرف تخم بلدرچین برای زنان کم خون مفید است؟

خراسان/ آیا چای سبز در سوزاندن چربی کمک می کند؟ برند های چای اذعان دارند که محصول آن ها با کاهش تولید قند که برای هضم غذا تولید می شود، باعث سوختن چربی می شود. یعنی این که قندی که برای تولید انرژی است دیگر تولید نمی شود و برای هضم غذا که نیاز به انرژی دارد از چربی ها استفاده می شود؟

پاسخ از دکتر معصومه مرادی، متخصص تغذیه

خواص اغراق شده داروهای گیاهی و دمنوش هایی که در رسانه های مختلف برای کاهش وزن تبلیغ می شود، غیرواقعی است. اگر داروهای گیاهی در مقالات علمی در کاهش وزن موثر شناخته شود، قابل قبول است، اما درهیچ مقاله معتبری درباره تاثیر گیاهان دارویی به تنهایی در کاهش وزن مطلبی وجود ندارد. البته افرادی که از این محصولات استفاده می کنند ممکن است در اثر تلقین وزن کم کنند. خاصیت آنتی اکسیدانی، ضدسرطانی، کاهش فشارخون و کلسترول در چای سبز وجود دارد که این خواص 10 تا 30 درصد بیشتر از چای سیاه است ولی در کاهش وزن هم معجزه نمی کند. چای سبز در تبلیغات داروها و دمنوش های گیاهی برای کاهش وزن موثر معرفی می شود، درحالی که در این مورد تاثیر ناچیزی دارد، به عنوان مثال اگر فردی سه سال چای سبز بنوشد، ممکن است در نتیجه نوشیدن آن نیم کیلوگرم وزن کم کند. بنابراین معرفی چای سبز و هر گیاه دیگری به عنوان داروی مطرح کاهش وزن ادعایی کاملا غیرواقعی است.

آیا تخم بلدرچین برای خانم هایی که دچار کم خونی هستند، مفید است؟

هر یک عدد تخم بلدرچین حدود 9 گرم وزن دارد و تقریبا 1درصد نیاز روزانه آهن و 1درصد نیاز روزانه ویتامین B12 را که برای خون سازی مورد نیاز است، تامین می کند. هر چند که تخم بلدرچین فواید خوبی دارد و آهن و ویتامین B12 آن بیشتر از تخم مرغ است ولی اگر شما کم خونی دارید بهتراست منابع غنی آهن مثل جگر و گوشت قرمز مصرف کنید یا زیر نظر متخصص از مکمل های مناسب استفاده کنید.