کاکائو خام برای رفع خستگی مبتلایان به کووید19 مفید است!

"خستگی" یکی از شایع ترین عوارض کووید19 است که معمولا بیماران تا مدت ها پس از بهبودی از آن رنج می برند. در کنار استراحت کافی و رعایت اقدامات درمانی، توجه به مصرف برخی از مواد غذایی مغذی نیز توصیه می شود.

کاکائو، سرشار از آنتی اکسیدان ها و ریزمغذی هاست که به بهبود استرس، خستگی و افسردگی طی دوران نقاهت کمک می کند. البته این خواص زمانی بسیار بیشتر است که کاکائو به شکل خام مصرف شود.

کاکائو فقط خام

حرارت باعث ازبین رفتن ویتامین ها و موادمعدنی کاکائو می شود. بنابراین، بهتر است که کاکائو به صورت خام مصرف شود یا اینکه بیش از 42 درجه سانتی گراد گرما نبیند. کاکائو خام حاوی بسیاری از ترکیبات مفید مانند پلی فنول ها، فلاونوئیدها و... است که در پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی و سکته مغزی نقش دارند زیرا فشار و کلسترول بد خون را کاهش داده و به بهبود جریان خون کمک می کنند. آنتی اکسیدان های سرشار کاکائو خام نیز مانع از پیری زودرس سلول ها می شوند.

عامل ضدخستگی کاکائو

کاکائو خام سرشار از ریزمغذی های ضروری مانند منیزیم، کلسیم، پتاسیم، فسفر و مواد معدنی نظیر آهن، مس، سلنیوم است. البته منبع سرشار ویتامین های A،B1،B9،C وE نیز محسوب می شود. منیزیوم فراوان کاکائو؛ 500 میلی گرم در 100 گرم، باعث شده تا این خوراکی برای مقابله با استرس عالی باشد. این ماده معدنی به عملکرد مطلوب اندام های بدن کمک می کند و به خصوص در رفع گرفتگی عضلانی و انتقال پیام های عصبی موثر است. همچنین در تولید سروتونین و بهبود خلق وخو به خصوص در دوران پیش از قاعدگی موثر است. 2 قاشق چایخوری پودر کاکائو حاوی 52 میلی گرم منیزیم است که 14 درصد نیاز روزانه بدن را تامین می کند.

خاصیت ضدخستگی کاکائو نیز به دلیل مقدار فراوان تئوبرومین است. تئوبرومین ساختاری شبیه به کافئین دارد و دارای خواص محرک، نشاط آور و ضدسرفه است. آلکالوئیدها نیز ترکیبات موجود در کاکائو هستند که تاثیر محرک بر سیستم عصبی مرکزی دارند. البته نباید فراموش کرد که کمبود منیزیم یکی از مهم ترین علل بروز خستگی جسمی است که مصرف کاکائو در این زمینه موثر خواهد بود. کاکائو بسیاری از عملکردهای بدن و متابولیسم را تحریک می کند که این فرایند در رفع خستگی مزمن و کاهش انرژی نیز مفید خواهد بود.

تاثیر عالی بر سیستم ایمنی

کاکائو خام نقش محافظتی نسبت به سیستم ایمنی بدن دارد زیرا تولید گلبول های سفید و قرمز را تحریک می کند. البته تاثیر آنتی بیوتیک و آنتی ویروس داشته و مقاومت بدن در برابر عفونت ها، ویروس ها و دیگر عوامل بیماری زا را نیز افزایش می دهد.

افراط در مصرف کاکائو ممنوع!

مصرف 2 تا 3 بار کاکائو خام در هفته بهترین مقدار است که البته باید در مقدار کم باشد زیرا افراط در مصرف کاکائو تاثیر محرک بر سیستم عصبی دارد. همچنین، مبتلایان به بیماری های کبد یا افرادی که رژیم های پاکسازی بدن را دنبال می کنند باید در این زمینه کمی بیشتر احتیاط کنند چراکه آلکالوئیدها و تانین های موجود در کاکائو می توانند بر عملکرد کبد تاثیر بگذارند.