دومین جلسه از سلسله نشستهای انتقال تجربه دانشکده گردشگری دانشگاه تهران برگزار شد

ایرنا/ براساس گزارشات بدست رسیده، دومین جلسه از سلسله نشستهای انتقال تجربه دانشکده گردشگری دانشگاه تهران برگزار شد.

دومین جلسه از سلسله نشستهای انتقال تجربه دانشکده گردشگری دانشگاه تهران با حضور بهزاد چنارانی، فعالان صنعت هتلداری گردشکری و جمعی از اساتید و دانشجویان رشته هتلداری و گردشگری در دانشکده گردشگری دانشگاه تهران برگزار شد.

داوود حومنیان، رئیس دانشکده گردشگری دانشگاه تهران در ابتدای جلسه این نشست را تاکید بر بررسی تجربه ها و همچنین آشنایی هرچه بیشتر دانشجویان با فضای هتل و مسائل موجود در آن مطرح کرد.

مهدیه شهرابی فراهانی، دبیر نشست با طرح سوالاتی درباره صنعت هتلداری گفت: یکی از چالشها عدم بهره مندی از حضور متخصصین در صنعت هتلداری ایران است.

شهرابی به ضرورت حضور نیروی انسانی کارآمد و آموزش دیده در صنعت هتلداری تاکید کرد و گفت: تجربه محوری در این صنعت، آشنایی نیروی انسانی از ابتدا و پایین ترین سطح هتلداری از دیگر رهیافت های توسعه و پیشرفت این صنعت است.

بهزاد چنارانی، فعال صنعت گردشگری و مدیر عامل هتل پارسیان انقلاب در این جلسه کسب تجربه های ارزشمند در صنعت هتلداری در کنار تخصص و دانش را از مهمترین عوامل توسعه این صنعت دانست و افزود: نکته مهم تاکید بر نیاز هتل و مجموعه اقامتی به نیروی کارآمد است، هر مجموعه فعال در صنعت هتلداری در جستجوی نیروی انسانی ماهر، کارآمد و باتجربه است که هم محیط را بشناسد هم دغدغه فعالیت و علاقه به این صنعت داشته باشد.

چنارانی تاکید کرد: نیروی انسانی هتل هم باید دارای تجربه باشد حتی پایین ترین سطوح هتلداری را تجربه کرده باشد، دانشجوی رشته هتلداری وقتی وارد این حوزه می شود باید از همه بخشهای هتل شناخت داشته باشد اما در یک حیطه آن متخصص شود.

وی تاکید کرد: دانشجوی هتلداری باید فضاهای مختلف هتل را تجربه کند و از تمامی زوایای آن آگاه شود و در این راستا تلاش در جهت کسب تجربه، انواع مهارتها و تجربه اندوزی را ادامه دهد.

این هتلدار مدیریت بحران را مهمترین چالش صنعت هتلداری بیان کرد و گفت: صنعت هتلداری و گردشگری یکی از پر ریسک ترین و آسیب پذیرترین صنایع دنیا است، تا قبل از سال 1397 با کمبود هتل در کشور مواجه بودیم و حال به ویژه پس از کرونا نوع سلیقه و تمایل افراد تغییر یافته است و براساس ذائقه گردشگران محیط و خدمات هتل باید برنامه ریزی شود و شکل بگیرد.

چنارانی اظهار داشت: یک دانشجوی هتلداری باید همه ابعاد علوم جامعه شناسی، جغرافیا، اقتصاد، مدیریت را آموخته باشد، زیرا این صنعت نیازمند بهره مندی از مهارتهای همه جانبه است و فرد با تکیه بر تجربه هایش بداند که در کجا و چه موقعیتی از آنها بهره جوید.

در پایان این جلسه دانشجویان رشته هتلداری و گردشکری سوالات و دغدغه های خود را مطرح کرده و موضوعات مورد تحلیل و بررسی قرار گرفت.