چند پیشنهاد ساده برای استفاده از میوه و سبزی در تمام وعده ها

به نقل از پاپیولار ساینس، در اینکه مصرف میوه و سبزیجات بخشی اساسی از یک سبک زندگی سالم است، شکی نیست؛ تصمیمی که حتی می تواند خطر بیماری های قلبی عروقی، سرطان و سایر بیماری ها را کاهش دهد اما خوردن وعده های توصیه شده ممکن است دشوار باشد.

در این زمینه انجمن قلب آمریکا مصرف پنج وعده سبزیجات و چهار وعده میوه را در روز توصیه می کند. وعده های بسیار کاملی که می تواند برای هر فرد کافی باشد.

مطالعه ای که اوایل سال جاری میلادی منتشر شد، نشان داد تنها مصرف دو وعده میوه و سه وعده سبزی برای طولانی شدن عمر شما کافی است. این یافته جدید مطابق با دستورالعمل های مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری های آمریکا و سازمان جهانی بهداشت است.

مصرف میوه نسبتا آسان است، یک سیب متوسط بگیرید، آن را در کیسه ناهار خود بیندازید و به عنوان میان وعده آن را مصرف کنید. برای اغلب افراد اضافه کردن سبزی به وعده های غذایی به ویژه در ابتدای فرآیند، دشوار است.

سبزی را در صبحانه خود بگنجانید

اسموتی با برخی از دستور العمل ها به اندازه دو وعده میوه و سبزیجات، یک گزینه مهم برای صبحانه است. برای این منظور گل کلم یخ زده را به یک اسموتی اضافه کنید، این یک بافت خامه ای را فراهم می کند اما پیشنهاد می شود مقدار زیادی مواد شیرین دیگر نیز برای خوش طعم تر شدن به آن اضافه کنید.

بیش از یک سالاد برای ناهار مصرف کنید

سالاد یک روش آشکار برای افزودن سبزیجات به برنامه روزانه است اما شاید برای وعده شام مناسب نباشد. اگر از غذا های مدیترانه ای نیز لذت می برید، کاسه ای حاوی گوجه فرنگی، خیار، پنیر فتا، سرکه بالزامیک و روغن زیتون را در برنامه خود بگنجانید. می توانید از سبزی های برگ دار مثل اسفناج و کاهو هم استفاده کنید.

سبزی را در وعده شام هم می توانید مصرف کنید

برای استفاده صحیح تر از انواع سبزی هنگام شام، می توانید برخی از سبزی ها را تفت دهید. اگر برشته شدن (که ممکن است یک ساعت طول بکشد) خیلی کند است، از سرخ کن استفاده کنید. 10 تا 15 دقیقه مقداری تفت دهید و سپس مقداری نمک دریا به آن اضافه کرده و از اسپری روغن برای کاهش مصرف چربی استفاده کنید.

اگر با کودکان یا بزرگسالانی زندگی می کنید که گزینه های خلاقانه تری برای استفاده از سبزی می خواهند، مخفی کردن سبزی ها به سس ماکارونی گزینه خوبی است، برای این کار از مخلوط کن استفاده کنید. کودکان هرچه کمتر سبزی ها را ببینند، بهتر است، حتی می توانید پوره را با سس خرد شده در یک مخلوط، مخلوط کنید، برای این منظور ترکیبی از چغندر، کرفس، قارچ و فلفل را امتحان کنید.