تأثیر برخی از میوه ها در جلوگیری از چاقی

خراسان/ مطالعات انجام شده نشان داده اند که ماده ای به نام آنتوسیانین خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و در برخی از میوه ها وجود دارد و می تواند به پیشگیری از اضافه وزن کمک کند.

در ادامه تعدادی از میوه هایی که مصرف آن ها به طور روزانه، باعث پیشگیری از اضافه وزن می شود، معرفی شده اند:

سیب ها : سیب سرشار از فلاونوئیدها و غنی از فیبر است. مصرف روزانه سیب برای کاهش وزن اهمیت زیادی دارد. برای بهره بردن از مزایای سلامتی سیب، آن را با پوست بخورید چون بیشترین میزان

آنتی اکسیدان و فیبر این میوه در پوستش گنجانده شده است. مصرف سیب به بهبود کنترل قند خون منجر می شود و در نتیجه شما کمتر هوس مصرف غذاهایی را می کنید که خاصیت چندانی ندارند.

توت فرنگی: توت فرنگی نیز سرشار از آنتوسیانین است و مصرف یک فنجان از آن در روز به همراه ماست کم چرب یا بلغور جو، پیشنهاد می شود. وقتی صحبت از مصرف زیاد میوه می شود، نگرانی از اضافه وزن ناشی از فروکتوز موجود در آن ها وجود دارد اما میوه هایی مانند سیب سبز، گلابی، انواع توت مانند تمشک، توت فرنگی و بلوبری بهترین میوه ها برای کاهش وزن هستند ضمن این که قند کمتری نسبت به دیگر میوه ها دارند.

زغال اخته: سرشار از آنتوسیانین ها و فلاونوئید است، به طوری که یک چهارم فنجان از این میوه، 10 میلی گرم آنتوسیانین به بدن می رساند. هنوز مشخص نیست که چرا فلاونوئیدها باعث کاهش وزن می شود اما به گفته محققان، ثابت شده مصرف روزانه این میوه، شما را دچار احساس سیری و از پرخوری جلوگیری می کند.

گلابی: این میوه نیز دوز سالمی از پلیمرهای فلاونوئید را دارد و فیبر بالای موجود در آن به احساس سیری طولانی مدت منجر می شود. درست مانند سیب، گلابی را نیز باید با پوست بخورید تا از بیشترین منافع سلامت آن سود ببرید.

فلفل: تعجب نکنید چون فلفل ها هم جزو میوه ها هستند و البته جزو سالم ترین آن ها که می توانند نقش مهمی هم در کاهش وزن داشته باشند. ترکیبی به نام کپسایسین موجود در فلفل به تبدیل چربی های سفید به چربی های قهوه ای انرژی سوز در بدن منجر می شود.