ازبکستان | Uzbekistan
ازبکستان، کشوری واقع در آسیای مرکزی که با کشورهای افغانستان، تاجیکستان، ترکمنستان، قرقیزستان و قزاقزستان، مرز مشترک زمینی دارد. پایتخت آن شهر تاشکند است و جمعیت 31 میلیونی آن به زبان ازبکی صحبت می کنند.
تاریخ
تاریخ این کشور به سال های دوری برمی گردد. زمانیکه ساکنان اولیه آن، ایرانی تبارها بودند و حتی زبان قدیمی آن ها سغدی، خوارزمی و پارسی میانه بود. در واقع از قرن ششم به بعد بود که گروه های کوچی ترک تبار به اینجا آمده و ماندگار شدند. در قرن دهم میلادی، سامانیان بر ازبکستان فرمانروایی می کردند تا اینکه جزئی از قلمرو حکومت های غزنویان، سلجوقیان، خوارزمشاهیان، ایلخانان، تیموریان و در نهایت ازبک شد. سپس روسیه به این کشور حمله کرد و برای سال ها کنترل کشور ازبکستان را به دست گرفت و در نهایت، پس از فروپاشی اتحاد جماهیر شوروی در سال 1991، ازبکستان توانست به استقلال دست یابد.
شهر های ازبکستان
تاشکند پایتخت و بزرگترین شهر کشور ازبکستاناست. این شهر زیبا و باستانی در مسیر جاده بزرگ ابریشم از چین به اروپا قرار گرفته است از این رو تنها شنیدن این دلیل کافیست تا مسافران جذبش شده و بدان سفر کنند.
تاشکند این شهرشگفت انگیز که بعد از زلزله ای که سال 1966 رخ داد و خسارت های زیادی بر جای گذاشت، همچنان زنده و پابرجاست و جمعیت زیادی را در دل خود جای داده است. تماشای این شهر واقعا ارزشمند است. کافیست که عاشق جاذبه های تاریخی و فرهنگی باشید. آن وقت می بینید که تاشکند چه برنامه هایی برای مسافرانش دارد.
بخارا، از شهرهای کهن ازبکستان است. قدمت این شهر به 2500 سال می رسد و طبق شواهد موجود، بخارا بر روی خرابه های یک شهر باستانی دیگر بنا شده و مربوط به هزاره سوم پیش از میلاد مسیح است. این شهر به دلیل داشتن موزه های فراوان، به شهر موزه ها شهرت یافته و از اهمیت بالایی نیز برخوردار است. شهر بخارادر اساطیر هم جایگاه ویژه ای دارد طوری که گفته شده، افراسیاب، پادشه ایرانی، این شهر را بنا کرده و برای تعطیلات زمستان از آن استفاده می کرده است. این شهر جذاب و دیدنی با بناهای تاریخی، رستوران ها و کافه های سنتی مناسب برای گردشگری است.
سمرقند، شهری تاریخی و افسانه ای که در دره ای حاصلخیز واقع شده و به عنوان معروف ترین شهر ماوراء النهر شناخته شده است. تمام خیابان ها، دره ها و حتی مخازن آب موجود در این شهر، داستان ها دارند. از این رو هر ساله توریست ها و گردشگران زیادی پا به سمرقند می گذارند تا از نزدیک گوش بدهند به داستان ها و همین تاریخ و افسانه ها. این شهر مناسب برای آشنایی با تاریخ و بازدید از جاذبه های بی نظیر و گش و گذار بین افسانه هاست.
خیوه نیز از شهرهای مهم و قدیمی کشور ازبکستان است و در دوره رونق و شکوه خوارزم، از مهم ترین شهرهای ناحیه شناخته می شده است. این شهر به دلیل داشتن آب و هوای مناسب و آثار تاریخی و باستانی بی شمار، یکی از توریستی ترین شهرهای ازبکستان شناخته شده است.
کارهایی که میشه انجام داد ازبکستان
گردشگری ازبکستان
به تماشای شهر قدیم سمرقند بروید.
سفر به کشوری که زمانی به ایران تعلق داشته است می تواند برای خیلی ها جالب باشد و حس نوستالژی برایشان فراهم آورد. ازبکستان به خاطر داشتن بناهای باستانی و تاریخی فراوان، ماجراجویان زیادی را جذب خود کرده است. مجموعه ریگستان تنها یکی از شاهکارهای تاریخی است که در شهر سمرقند ازبکستان واقع شده است. این مجموعه سه مدرسه به نام های مدرسه الغ بیگ، مدرسه طلاکاری و مدرسه شیردار را در خود جای داده است و شباهت فوق العاده زیادی به نقش جهان اصفهان دارد البته لازم به ذکر است با قدمتی به مراتب بیشتر. طبق گفته ها در سال 1925 میلادی در ریگستان، زنان و دختران چادرهایشان را به علامت کشف حجاب آتش زدند.
مجموعه ریگستان تنها بخشی از زیبایی های تاریخی شهر سمرقند می باشد.
بازدید از شاعرانه ترین بنای سمرقند، مسجد بی بی خانم
مسجدی زیبا که حتی در خصوص ساخت و سازش نیز افسانه ها وجود دارد. به این صورت که دستور ساخت این مسجد توسط بی بی خانم که معشوقه ی تیمور خان لنگ بوده و به افتخار بازگشت تیمور از هند داده شد. معماری که ساخت مسجد را قبول کرد دیوانه وار عاشق ملکه شد و ...
برای ادامه داستان اینجا کلیلک کنید.
برای آشنایی کامل با تاریخ و فرهنگ شهر سمرقند حتما از موزه افراسیاب بازدید کنید. افراسیاب موزه ای اختصاص داده شده به تاریخ شهر سمرقند می باشد و درست در بخش شمالی شهر نزدیک به تپه های باستانی افراسیاب قرار گرفته است. این موزه اوایل در مرکز شهر قرار داشت که توسط مغول ها در اوایل قرن 13 نابود شد. تاریخ موزه و آثار داخل آن نیز از زمان توسعه شهر سمرقند در زمان اسکندر سخن می گوید. آثار زیادی در طول حفاری های به عمل آمده باستان شناسان کشف شد که هر کدام از آن ها متعلق به دوره های مختلف است.
در شهر زیبا و مدرن تاشکند گشت بزنید.
شهر تاشکند به دلیل قرار گیری در مسیر جاده ابریشم، از شهرهای مهم شناخته می شود. تعداد زیادی آرامگاه که متعلق به افراد مشهور هستند در این شهر قرار دارند. همچنین کنار بازدید از آرامگاه ها، فرصت گشت و گذار و بازدید از بازارهای سرزنده و شاد، مساجد و آثار تاریخی را خواهید داشت.
برای داشتن یک تفریح فوق العاده و به یاد ماندنی هم می توانید به پارک آبی مشهور شهر Aqualand Tashkentسری بزنید و از تفریحات آبی و پر هیجان آن لذت ببرید.
گردش در بخارا.
در شهر بخارا، آرامگاهی وجود دارد به نام آرامگاه اسماعیل سامانی که می توان گفت این آرامگاه، از مهم ترین بناهای باستانی ازبکستان و قدیمی ترین آرامگاه ایرانی تاریخی دار است. این آرامگاه نزدیک به چند دهه زیر خاک ها قرار داشت. از این رو آسیب چندانی ندیده و معماری جالب و بی نظیر آن سالم مانده. سبک معماری این آرامگاه شبیه به آتشکده های دوره ساسانی است و نوه اسماعیل سامانی نیز در این آرامگاه به خاک سپرده شده است.
و اما ارگ بخارا، قلعه ای بسیار بزرگ که در مرکز شهر بخارا قرار دارد همراه با افسانه هایی شنیدنی که گویند سیاوش، پادشاه کیانی آن را بنا کرده است. طبق گفته ها زمانی که سیاوش به توران گریخت، پس از دیدار با دختر افراسیاب به او علاقه مند شد. افراسیاب ازدواج آن دو را با عنوان یک شرط پذیرفت. اینکه سیاوش برای دخترش خانه ای محصور به پوست گاو بسازد. شرطی که ناممکن به نظر می رسیده است. اما سیاوش پوست گاو را رشته رشته کرده و بهم متصل کرد و در محیط ایجاد شده، این ارگ را بنا کرد.
در خیمه های سنتی یورت Yurt اقامت کنید.
این خیمه ها که قابل حمل هستند به شکل چادری مدور ساخته میشوند و چادرها توسط اقوام صحرا نشین بسیاری از کشورهای آسیای مرکزی استفاده شده و در بخش های مختلف ازبکستان به گردشگران اجاره داده می شوند. اقامت در این خیمه ها فرصتی است منحصر به فرد برای تجربه زندگی صحرا نشینی و تماشای طبیعت بی نظیر و همین طور داشتن آسمانی صاف و تمیز چه در روز و چه در شب. یکی از مکان های ویژه که امکان اقامت در یورت ها را برایتان فراهم می کند اردوگاهی است در صحرای کیزلkyzyl desert که می توانید از چشم انداز آبی آن نیز لذت ببرید. اردوگاه دیگری نزدیک دریاچه آیدارکولaydarkul lake قرار دارد که می تواند برای علاقه مندان به تاریخ، بسیار خاص و ایده آل باشد. درست یورت یا همان خیمه ها کنار دریاچه و نزدیک مجموعه ای باستانی قرار دارند و برای ماجراجویان بهترین انتخاب است.
خوردن غذاهای محلی ازبکستان را فراموش نکنید.
نوشیدنی و وعده های غذایی در کشور ازبکستان بسیار ارزان است و تنوع زیادی هم دارد که این تنوع می تواند پاسخگوی تمام ذائقه ها باشد. جدا از غذاهای سنتی ازبکی که طعم های فوق العاده ای هم دارند، انواع غذاهای روسی، چینی، هندی، ایرانی و عربی هم در رستوران ها با قیمت های عالی و مناسب سرو می شوند. یکی از معروف ترین غذاهای ازبکی پلو نام دارد که از ترکیبات برنج، گوشت گوسفند، سبزیجات و مقداری ادویه تهیه می شود. به یاد داشته باشید که حتما در این کشور، و در هر شهری که بودید، این وعده ی خوشمزه را نوش جان کنید. یک نوع غذای چینی نیز در این کشور محبوب است به نام دامپلینگ که از ترکیبات گوشت، سبزیجات و ادویه که داخل خمیر پیچیده شده، سرخ یا بخار پز می شود.
یک نوع پیراشکی به نام مانتی نیز بسیار طرفدار دارد و فوق العاده خوشمزه است. طرز تهیه آن به این صورت است که داخل خمیر مخصوص پیراشکی را از گوشت چرخ کرده گوسفندی همراه با پیاز فراوان، فلفل، نمک و چربی گوشت که از قبل تفت داده و سرخ کرده اند پر می کنند. فوق العاده لذیذ و خوشمزه است.
از نوشیدنی مارس میلک که بر پایه لبنیات تهیه می شود نیز غافل نشوید و امتحان مزه منحصر به فرد این نوشیدنی را تجربه کنید. فوق العاده خوش طعم است و تست آن به هر گردشگری توصیه می شود.
شما به راحتی و با قیمت های ارزان می توانید این وعده های خوشمزه را نوش جان کنید و از طعم و کیفیت شان لذت ببرید.
ورود به همگردی