5 خوراکی سیاه رنگ که باید آنها را در رژیم غذایی خود بگنجانید

برخی خوراکی های سیاه رنگ وجود دارند که برای سلامت عمومی ما بسیار مفید هستند و باید سعی کنیم در رژیم غذایی خود از آن ها استفاده کنیم.

خوراکی های سیاه به دلیل رنگ جالب و پر بودن از مواد مغذی مفید محبوب هستند و می توانند به ما در مبارزه با بیماری هایی مانند دیابت، سرطان و حملات قلبی کمک کنند.

در این گزارش برخی از خوراکی های سیاه رنگ که باید سعی کنیم در رژیم غذایی خود بگنجانیم، معرفی می شوند:

انجیر سیاه

انجیر سیاه میوه ای شیرین، خوشمزه و تازه است که غنی از پتاسیم بوده و حاوی محتوای بسیار بالایی فیبر است و هضم مناسب غذا را امکان پذیر می کند. این انجیر همچنین برای کاهش وزن مطلوب بوده و ممکن است به بدن در مبارزه با سلول های سرطانی کمک کند. انجیر سیاه همچنین می تواند فشار خون ما را کاهش دهد و آن را تنظیم کند.

تمشک سیاه

تمشک سیاه که در رده توت ها قرار دارد، می تواند یک رقیب بزرگ برای توت های دیگر مانند توت فرنگی و بلوبری باشد. این نوع توت باعث افزایش و بهبود سلامت قلب می شود؛ زیرا التهابات را کاهش داده و ایمنی بدن را افزایش می دهد. این میوه برای زنانی که در دوره قاعدگی خود دچار مشکل هستند بسیار مفید همچنین سرشار از آنتی اکسیدان است. می توانید از آن در اسموتی، دسر و سالاد استفاده کنید.

دانه های کنجد سیاه

دانه های کنجد سیاه بیشتر در آسیا رشد می کنند و بسیار غنی از مواد معدنی مانند کلسیم و منیزیم هستند که به بهبود سلامت قلب و عروق و فشار خون بالا کمک می کنند. آهن، مس و منگنز موجود در این دانه ها گردش اکسیژن را تنظیم و میزان متابولیسم ما را کنترل می کند.

سیر سیاه

سیر سیاه با تخمیر سیر معمولی در دمای بالا برای چند هفته درست می شود. سیر سیاه به جلوگیری از التهاب و بهبود حافظه کمک می کند. این سیر می تواند برای بیماران آلزایمر مفید باشد، زیرا حافظه کوتاه مدت را بهبود می بخشد. ثابت شده است که سیر سیاه به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد سرطانی بهتر از سیر خام است.

برنج سیاه

این برنج که رنگ منحصر به فرد خود را از آنتوسیانین می گیرد، مدت هاست که توسط چینی ها مصرف می شود. برنج سیاه از برخی آنتی اکسیدان ها تشکیل شده است که می تواند به تقویت بینایی کمک کند.

این ماده از ترکیبات لوتئین و زاگزانتین تشکیل شده است که از شبکیه در برابر نور شدید محافظت می کند. برنج سیاه برای افرادی که حساسیت به گلوتن دارند یا کسانی که از رژیم غذایی بدون گلوتن پیروی می کنند، گزینه مناسبی است.