مصرف بی رویه دانه های آفتابگردان چه خطراتی دارد؟

یک متخصص غدد درون ریز، نسبت به مصرف بی رویه دانه های آفتابگردان هشدار داد.

تاتیانا بوچارووا گفت: دانه های آفتابگردان حاوی درصد بالایی از چربی هستند. هر 100 گرم دانه آفتابگردان، حاوی بیش از 50 گرم چربی است؛ بنابراین اگر از زخم و التهاب معده رنج می برید، از مصرف مداوم این دانه ها خودداری کنید.

تاتیانا افزود: این میزان از کالری، مشابه شکلات است و تنها به افزایش وزن شما منجر می شود.

این پزشک ادامه داد: خلاف برخی اطلاعات نادرست، مصرف دانه های آفتابگردان به میزان متعادل، باعث آپاندیسیت نمی شود.

او توصیه کرد: مصرف مقدار کم دانه آفتابگردان هیچ ضرری برای سلامتی ندارد. هرچند نباید این دانه ها را تفت داد، چرا که دانه های تفت داده شده، باعث تجمع نوعی ماده سرطان زا در بدن می شوند.

به گفته این متخصص غدد مصرف دانه های آفتابگردان به میزان کافی برای سلامتی مفید است. این دانه ها، حاوی مقادیر زیادی فیبر، ویتامین های گروه B، A، E و منیزیم هستند.