مضرات همبرگر و خطر ابتلا به زوال عقل

به نقل از دیلی میل، مطالعه ای جدید در انگلیس نشان داد که خوردن گوشت فرآوری شده و همبرگر ممکن است خطر ابتلا به زوال عقل را افزایش دهد.

نتایج این مطالعه نشان می دهد خوردن یک برش در روز از گوشت فرآوری شده می تواند احتمال ابتلا به زوال عقل را تا 44 درصد افزایش دهد.

طبق این مطالعه، افرادی که روزانه 25 گرم گوشت فرآوری شده می خورند 44 درصد بیشتر در معرض ابتلا به زوال عقل هستند، در حالی که کسانی که روزانه 50 گرم گوشت فرآوری نشده مصرف می کنند 20 درصد کمتر دچار این بیماری می شوند.

علاوه بر این، مطالعه انجام شده توسط دانشگاه لیدز پس از بررسی اطلاعات مربوط به 500 هزار نفر، رابطه احتمالی بین خوردن گوشت و ابتلا به زوال عقل را کشف کرد.

پروفسور جانت کید لیدر این مطالعه توضیح داد: هر کاری که می توانیم برای کشف عوامل خطر احتمالی زوال عقل انجام دهیم، می تواند به ما در کاهش نرخ این وضعیت ناتوان کننده کمک کند.

او در پایان گفت: این تجزیه و تحلیل، اولین گام برای درک این است که آیا آنچه می خوریم می تواند بر ظهور این خطر تأثیر بگذارد یا خیر.