پیامدهای مصرف کم شیر در کودکان

سرانه مصرف شیر در کشور یک سوم میانگین جهانی است و این موضوع می تواند پیامدهای بدی برای سلامت همه به خصوص کودکان داشته باشد.

شیرو لبنیات جزو مواد غذایی است که باید روزانه در برنامه غذایی همه از کودکان تا سالمندان قرار بگیرد اما به دلایل زیادی از جمله افزایش قیمت ،مصرف سرانه آن کاهش یافته است، به طوری که مدیر عامل اتحادیه تعاونی های لبنی می گوید: «سرانه مصرف لبنیات در ایران در یک دهه گذشته نصف شده و از 110 تا 120 کیلوگرم در سال 89 به 50 تا 60 کیلوگرم در زمان حال کاهش یافته است. این درحالی است که متوسط سرانه مصرف لبنیات در دنیا 180 کیلوگرم است.» در ادامه به پیامدهای کاهش مصرف لبنیات و لزوم توجه خانواده ها به مصرف شیربه ویژه در کودکان و نوجوانان اشاره می کنیم :

عوارض کاهش مصرف لبنیات

کاهش توان ذهنی و خستگی

پوکی استخوان

افزایش وزن

اختلال در خون سازی

کم خونی

سرطان ناشی از خارج نشدن رادیکال از بدن

چرا باید شیر کافی مصرف کنیم؟

برای رفع نیاز کودکان و نوجوانان در سنین رشد به این مواد مغذی، مصرف روزانه در حدود 1300 میلی گرم کلسیم معادل سه تا چهار لیوان شیر و لبنیات توصیه می شود. بنابراین باید شیر کافی مصرف کنند.

* اختلال در سیستم اکسیژن رسانی به بدن به دلایل مختلف از جمله هوای آلوده و مهم ترین عوامل شکل گیری خستگی آن هم بدون انجام فعالیت رخ

می دهد. فراورده های لبنی به دلیل داشتن ریز مغذی ها می توانند به خوبی آثار ناشی از خستگی را برطرف کنند.

* شیر و لبنیات منبع کلسیم ، منیزیم و پتاسیم است و این ریز مغذی ها برای درمان پُرفشاری خون توصیه می شود .

* از آنجا که بسیاری از ویتامین های محلول در چربی در شیر موجود است، تامین نشدن این مواد مغذی در بدن باعث بروز مشکلات متعدد می شود؛ از جمله کمبود ویتامین گروه B منجر به عوارض زیر می شود:

علایم کمبود ویتامین های شیر در بدن

رنگ پریدگی دهان

ترک های سطحی در گوشه لب ها

ورم ملتحمه و ترس از نور

کاهش نیروی جسمی

ضعف بدن و لاغری

التهاب پوست یا درماتیت سبورئیک

بهترین زمان مصرف شیر

مدت زمان جذب و هضم شیر توسط بدن حدود سه تا چهار ساعت است ،به همین دلیل بهترین زمان برای مصرف شیر، قبل از خواب است تا در طول خواب، بدن با جذب آن نیاز پروتئینی خود را تامین کند.

فواید نوشیدن شیر

دندان های قوی، استخوان های سالم، رشد عضلات، کاهش وزن، کاهش استرس، کاهش علایم قاعدگی زود رس، تقویت انرژی، کاهش ابتلا به آلرژی، عملکرد بهتر مغز،بهبود سلامت قلب،خواب مناسب،تنظیم آب بدن،بهبود سلامت مو،کاهش خطر ابتلا به سرطان و جلوگیری از پیری زودرس