مزایای رژیم لاغری با شیر

انتخاب/در رژیم لاغری شیر هیچ غذایی وجود ندارد. در این روش شما باید 4 وعده شیر به صورت روزانه و به مدت 4 هفته مصرف کنید. بیایید رو راست باشیم! چنین برنامه ای بیشتر شبیه یک شوخی است. همیشه این نکته را گفته ایم و بار دیگر خاطرنشان می کنیم که هر رژیمی به شما توصیه شد که تمام گروه های غذایی را حذف کنید و تنها یک نوع غذا بخورید غیر قابل اعتماد است. رژیمی با این سطح شدید محدودیت، مسلما بدنتان را در معرض کمبود بسیاری از مواد مغذی حیاتی قرار می دهد.

به نقل از پایگاه اینترنتی دکتر کرمانی اما مردم تصمیمشان برای کاهش وزن را با نگاه به تقویم می گیرند. عید نوروز، عروسی، مهمانی و خیلی اتفاقات دیگر سبب می شود به دنبال کاهش وزن سریع بروند. قبل از اینکه همه چیز را از یخچال بیرون بریزید و یک گالن شیر به خانه بیاورید، اجازه بدهید ابتدا رژیم شیر را بررسی کنیم.

رژیم لاغری شیر چگونه عمل می کند؟

رژیم لاغری شیر حدودا یک دهه است که رواج پیدا کرده، شامل نوشیدن روزانه 4 وعده شیر کم چرب به مدت یک ماه می باشد. منطق علمی پشت این رژیم ضعیف است؛ اما برخی تحقیقات نشان داده اند مصرف سطح بالایی از کلسیم به کاهش وزن کمک می کند؛ چون کلسیم سبب آب شدن چربی ها، مخصوصا چربی های شکمی خواهد شد. پس خوردن شیر و نخوردن غذاهای جامد حتما منجر به کاهش وزن می شود!

این نوع روش لاغری با شیر به نظر بی خطر می آید و فرصتی را به افراد می دهد تا کلسیم و ویتامین D مورد نیاز خود را در طول روز دریافت کنند. اما همچنان ممکن است این نوع رژیم غذایی سبب ایجاد رابطه ای ناسالم با غذا شود.

رژیم شیر از شما می خواهد تقریبا همه ی غذاها را کنار بگذارید و فقط شیر استفاده کنید. حذف گروه های غذایی و تکیه بر تنها یک نوع غذا برای رسیدن به کاهش وزن در طولانی مدت مناسب نخواهد بود. با استفاده از چنین رژیم های خطرناکی دچار کمبود بسیاری از مواد مغذی از جمله فیبر خواهید شد.

آیا رژیم لاغری شیر مناسب است؟

مسلم است که اگر غذاها را از رژیم خود حذف کنید و فقط شیر بنوشید وزنتان کم می شود. ولی نمی توانید برای همیشه شیر بنوشید؛ پس با بازگشت به برنامه غذایی عادی دوباره وزن کم شده را خیلی زود اضافه می کنید. رژیم های فوق العاده محدود مانند رژیم شیر کاملا ناپایدار و غیرمنطقی هستند.

البته انواع خفیف تر رژیم شیر نیز وجود دارد که در آن توصیه می شود قبل از هر وعده، یک لیوان شیر بخورید تا به کنترل مقدار غذا و در نتیجه مقدار کالری دریافتی کمک کند. این یعنی با نوشیدن شیر، هنگام خوردن وعده اصلی دیگر آنقدرها احساس گرسنگی نمی کنید. بنابراین کالری دریافتی شما کاهش می یابد.

مزایای رژیم لاغری شیر

اگر سیستم گوارشتان نسبت به شیر حساس نیست، باید آن را در برنامه غذایی خود جای دهید. شیر یک نوشیدنی بسیار سالم با مواد مغذی فراوان است. مزایای این نوشیدنی عبارتند از:

1- سلامت استخوان ها

شیر برای استخوان ها مفید است، چون منبع غنی از کلسیم به حساب می آید. ماده معدنی که برای استخوان و داشتن دندانی سالم ضروری است. شیر گاو با ویتامین D غنی سازی می شود. ویتامین D نیز به سلامت استخوان کمک کرده و به همراه کلسیم از پوکی استخوان پیشگیری می کنند.

دیگر راه های بهبود سلامت استخوان و کاهش خطر پوکی استخوان عبارتند از فعالیت فیزیکی مرتب و تمرین های قدرتی، پرهیز از کشیدن سیگار و استفاده از یک برنامه غذایی سالم که سدیم پایین و پتاسیم بالا داشته باشد. بیشتر ویتامین D که بدن دریافت می کند حاصل قرار گرفتن بدن در معرض نور خورشید است.

2- سلامت قلب

شیر گاو منبع پتاسیم است که فشار خون را کاهش می دهد. افزایش دریافت پتاسیم و کاهش سدیم خطر ابتلا به بیماری های قلبی-عروقی را کم می کند. پژوهش ها نشان داده اند کسانی که 4069 میلی گرم پتاسیم در روز دریافت می کنند در مقایسه با کسانی که تنها هزار میلی گرم مصرف می کنند، 49 درصد کمتر در خطر مرگ بر اثر بیماری های قلبی هستند.

غذاهای سرشار از پتاسیم، شامل شیر گاو، پرتقال، گوجه فرنگی، لوبیا سفید، اسفناج، موز، زردآلو و ماست است. افزایش ناگهانی دریافت پتاسیم خطرناک است و سبب بروز مشکلات قلبی می شود؛ بنابراین قبل از اینکه مقدار پتاسیم برنامه غذایی خود را افزایش دهید ابتدا با پزشک خود مشورت کنید.

3- درمان سرطان

ویتامین D در تنظیم رشد سلولی و محافظت از خطر ابتلا به سرطان موثر است. پژوهش ها نشان دادند میزان سرطان در نقاطی از دنیا که کمتر در معرض نور آفتاب هستند بیشتر است. شیر نیز حاوی ویتامین D است و در برابر آسیب سرطان از بدن محافظت می کند.

4- جلوگیری از افسردگی

سطح مناسب ویتامین D را تولید سروتونین حمایت می کند، هورمونی که با خلق و خو، اشتها و خواب در ارتباط است. کمبود ویتامین D نیز با مشکلاتی مانند افسردگی، خستگی مزمن و سندروم پیش از قاعدگی در ارتباط است.

5- ساخت عضله

شیر گاو طوری طراحی شده که به رشد سریع تر گوساله ها کمک کند؛ بنابراین منطقی است که مصرف کنندگان شیر گاو رشد عضلانی بهتری داشته باشند. شیر گاو منبعی غنی از پروتئین با کیفیت و دارای تمام آمینواسیدهای ضروری است. شیر کامل منبع غنی از انرژی به شکل چربی اشباع است که از تحلیل بافت عضلانی به عنوان انرژی پیشگیری می کند.

حفظ و افزایش بافت عضلانی به تثبیت وزن و بالا بردن سوخت و ساز جهت کاهش وزن کم می کند. بنابراین برای حفظ بافت عضلانی به مقدار زیادی پروتئین نیاز داریم. پروتئین موجود در لبنیات سبب رشد و بازسازی عضلات می شود.

6- پوکی استخوان

پوکی استخوان زانو در حال حاضر هیچ درمانی ندارد، اما نتایج پژوهش ها نشان داده که نوشیدن شیر به صورت روزانه با کاهش پیشرفت این بیماری در ارتباط است.