حفظ سلامت پروستات تنها با یک مشت دانه!

دانه های خوراکی انواع بسیار متعددی دارند که می توان آنها را به صورت خام و پخته به رژیم غذایی افزود.

از آنجا که دانه ها حاوی مقادیری آهن و کلسیم هستند، مصرف منظم آنها برای گیاهخواران بسیار مفید است.

فواید خاص دانه ها

دانه ها و مشکلات پروستات

عنصر روی نقش بسیار حیاتی در حفظ سلامت غده پروستات دارد و مردان باید حداقل 10 میلی گرم روی در روز مصرف کنند.

با افزودن یک مشت دانه کدو حلوایی، کنجد، آفتابگردان و هندوانه به غلات صبحانه و یا مصرف آنها به عنوان میان وعده می توان حدود 1 میلی گرم عنصر روی تامین نمود.

دانه ها و یبوست

دانه پسیلیوم خاصیت ملینی دارد و به بهبود علائم سندرم روده تحریکپذیر کمک می کند.

پسیلیوم با ایجاد توده مدفوع به حرکت سریع مدفوع و دفع راحتتر آن از کولون کمک می کند.

دانه ها و بیماری قلبی

دانه کتان، کنف و کدو حلوایی دارای اسیدهای چرب امگا 3 هستند. این مواد باعث رقیق شدن خون، کاهش تشکیل لخته خون و در نتیجه کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی و سکته قلبی می گردند.

دانه های آفتابگردان، کدو حلوایی و کنجد دارای اسیدهای چرب امگا 6 هستند. این اسیدهای چرب امگا 6 در بدن به پروستاگلاندین هایی تبدیل می شوند که می توانند به کاهش فشار خون کمک کنند.

از طرف دیگر، دانه آفتابگردان غنی از ویتامین A است که مانع از تخریب دیواره سرخرگ ها می شود.

دانه ها و کم خونی فقر آهن

دلیل اصلی احساس خستگی مزمن در بسیاری از گیاهخواران، دریافت ناکافی آهن است.

کمبود آهن نهایتا به کم خونی منجر می شود. دانه کنجد و دانه کدو حلوایی از منابع خوب آهن و کلسیم هستند.

دانه هندوانه و آفتابگردان نیز دارای مقادیر مفیدی از این مواد معدنی هستند.

دانه ها و اگزما و پسوریازیس

مصرف ترکیبی از دانه کتان،کنف و کدو حلوایی می تواند به حفظ سلامت پوست کمک کند.

این دانه ها می توانند علائم التهابی مربوط به پسوریازیس را کاهش دهند.

مصرف این دانه ها به همراه دانه کنجد و آفتابگردان که از منابع اسیدهای چرب امگا 6 هستند نیز می تواند به بهبود اگزما کمک کند.

دانه رازیانه

طعم و عطر این دانه مانند بادیان رومی است و سال ها است که از آن به عنوان درمانی برای کاهش وزن استفاده می شود.

معمولا از پودر دانه رازیانه مستقیما بر روی غذاها و یا نان ها استفاده می شود و یا آن را به ادویه کاری اضافه می کنند.

دانه هندوانه

این دانه غنی از منیزیم و تامین کننده مقادیر خوبی آهن است.

از آنجا که تخم هندوانه حاوی عنصر روی و فولات نیز هست، منبع غذایی بسیار با ارزشی خصوصا برای گیاهخواران محسوب می شود.

دانه کتان

کتان، برخلاف سایر گیاهان دارای اسید چرب غیر اشباع امگا 3 است و از این رو اهمیت خاصی در میان گیاهان دارد.

این چربیها بیشتر در فرآورده های حیوانی، مانند ماهی های روغنی یافت می شوند.

دانه شوید

از روغن دانه شوید برای درمان سوءهاضمه استفاده می شود.

این دانه معمولا همراه با کلم بروکسل و حبوبات پخته می شود تا به جلوگیری از ایجاد نفخ کمک کند.

دانه آفتابگردان

دانه آفتابگردان بومی آمریکای مرکزی و کشور پرو است و منبع غنی ویتامین A است. مصرف منظم این دانه به تقویت عملکرد سیستم ایمنی کمک می کند.

دانه کدو حلوایی

این دانه غنی از مواد معدنی از جمله روی، آهن و سلنیوم است.

برای دسترسی بهتر بدن به منابع مغذی این دانه باید به خوبی جویده شود.

دانه زیره

گفته می شود که دانه زیره به ترشح بزاق و در نتیجه عمل هضم کمک می کند.