راهکار های تغذیه ای برای تقویت سیستم ایمنی دانش آموزان

باشگاه خبرنگاران/ شهاب اولیایی رژیم شناس و متخصص تغذیه گفت: در صورتی که نیاز به حضور فیزیکی دانش آموزان در کلاس های آموزشی وجود داشته باشد، نیاز است که والدین نسبت به تغذیه فرزندان خود بیشتر دقت کنند.

او در ادامه افزود: همچنان دو معقوله تقویت سیستم ایمنی بدن و رعایت بهداشت فردی می تواند نقش بسیار مهمی در پیشگیری از ابتلا به ویروس کرونا داشته باشد.

اولیایی بیان کرد: محیط هایی که در آن ها تجمع می شود، می توانند مکان های بسیار مستعدی برای انتقال انواع و اقسام ویروس ها مانند کرونا، آنفلوانزا و سرماخوردگی باشند؛ بنابراین عمل به توصیه های بهداشت فردی و دستورالعمل های بهداشتی بسیار حائز اهمیت است.

این متخصص تغذیه گفت: در صورتی که دانش آموزی دارای علائم بیماری باشد، تحت هیچ عنوان نباید در کلاس درس حاضر شود. استفاده از لوازم شخصی در کلاس های درس حتما باید آموزش داده شود و نظارت توسط عوامل آموزشی مدرسه صورت بگیرد.

او مطرح کرد: والدین حتما تغذیه و خوراکی را برای فرزندان خود از منزل تهیه کنند و در کیف آن ها قرار دهند. بسیار حائز اهمیت است که در این شرایط از تغذیه بوفه ها در مدارس استفاده نشود. در صورت نیاز ضروری فقط اقلام بسته بندی شده و بهداشتی از بوفه مدرسه تهیه شود. والدین یک بطری آب شخصی در کیف فرزند خود قرار دهند و دانش آموزان توجه داشته باشند از محل آبخوری عمومی مدرسه استفاده نکنند.

اولیایی افزود: توصیه های بهداشتی به دانش آموزان توسط والدین مانند حفظ فاصله اجتماعی، استفاده از وسایل شخصی و شستشوی مرتب دستان بسیار مهم و تاثیرگذار است.

تقویت سیستم ایمنی دانش آموزان در روزهای کرونایی

این متخصص تغذیه تصریح کرد: توصیه می شود همه دانش آموزان نسبت به مصرف صبحانه توجه ویژه داشته باشند و بهتر است صبحانه شامل تخم مرغ، شیر کم چرب، پنیر کم چرب، گردو، نان و غلات سبوس دار باشد. همچنین لازم است دانش آموزان برای تقویت سیستم ایمنی بدن خود از میوه و سبزیجات استفاده کنند، اما باید به این نکته توجه داشت که شستشوی این مواد تغذیه ای حتما در منزل انجام شود.

اولیایی با اشاره به اینکه منابع غذایی حاوی ویتامین c حتما مورد استفاده قرار بگیرد، بیان کرد: ویتامین D یکی از موارد بسیار مهم است که می تواند باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شود که می توان با مصرف زرده تخم مرغ، شیر و لبنیات پاستوریزه و ماهی میزان این ویتامین را در بدن افزایش داد. همچنین در صورت نیاز ضروری، دانش آموزان می توانند مصرف مکمل های ویتامین D را با مشورت متخصص مورد استفاده قرار دهند.

این رژیم شناس و متخصص تغذیه افزود: توصیه می شود کودکان و نوجوانان از منابع غذایی حاوی آهن و روی مانند گردو، پسته، بادام، فندق، بادام زمینی، تخم مرغ، حبوبات، انواع گوشت های کم چرب، غلات سبوس دار و ماهی استفاده کنند. دانش آموزان دختر که در سن بلوغ قرار دارند و دفع ماهیانه آهن صورت می گیرد؛ باید به این نکته توجه داشته باشند که ماهیانه در زمان دفع آهن از یک عدد قرص فروسولفات استفاده کنند. همچنین همه دانش آموزان دریافت آب و مایعات به مقدار کافی را در رژیم غذایی خود داشته باشند.

اولیایی گفت: دانش آموزان از مصرف غذا های نیم پز به شدت پرهیز کنند و غذای مورد استفاده مانند گوشت، مرغ، تخم مرغ و ماهی به صورت کامل پخته شده باشد. همچنین توصیه می شود از مصرف تنقلات بی ارزش مانند چیپس و پفک پرهیز کنند.

او در ادامه افزود: نکته حائز اهمیت و قابل تکرار این است که همه دانش آموزان نسبت به مصرف کامل صبحانه مانند تخم مرغ، عدسی، شیر، خوراک لوبیا، نان و پنیر و گردو توجه داشته باشند. بهتر است در تهیه غذای دانش آموزان از بعضی ادویه جات و مواد غذایی مانند زردچوبه، زعفران، دارچین، سیر، پیاز و لیمو ترش استفاده شود.

اولیایی در پایان تصریح کرد: توصیه می شود برای میان وعده های دانش آموزان از میوه و مغز ها مثل گردو، بادام، فندق و شکلات تلخ به عنوان منابع آنتی اکسیدان استفاده شود و از مصرف فست فود های دارای ارزش غذایی کم در این شرایط زمانی خودداری کنند.