موادغذایی که با داروها تداخل دارند را بشناسید

تداخل های دارو و موادغذایی مسئله بسیار مهم و گاهی اوقات بسیار خطرناکی است که می تواند حتی منجر به ایست قلب شود و به هیچ وجه نباید آن را نادیده گرفت. با این حال بسیاری از مردم به این تداخلات و تاثیراتی که می تواند ایجاد کند آگاهی ندارند و ممکن است زندگی خود و اطرافیانشان را به خطر بیاندازند.

به گزارش ایسنا، بر اساس مطلب منتشر شده در وب سایت "فوکوس"، اتاق داروسازان ایالت "نیدرساکسن" آلمان توجه عموم را به هفت ماده خوراکی جلب کرده که مصرف آن ها همراه با برخی داروها ممکن است تأثیراتی منفی و خطرناکی به جا بگذارد. این مواد عبارتند از:

قهوه

می دانیم که کافئین موجود در قهوه موجب بالا رفتن فشار خون می شود. این واکنش هنگامی که مصرف قهوه با برخی از آنتی بیوتیک ها، بخصوص مهارکننده های آنزیم ژیراز همراه شود شدت نیز خواهد یافت.
اگر همراه با دارو مواد لبنی بخوریم ممکن است بدن دیگر نتواند از خواص درمانی داروها بهره مند شوددر این صورت هضم کافئین سخت شده و شخص ممکن است با پیامدهایی مانند تپش قلب و اختلال خواب مواجه شود.

چای

سایر نوشیدنی های حاوی کافئین مانند چای سیاه و سبز و نوشابه نیز از این قاعده مستثنی نیستند و به همین خاطر باید از مصرف آن ها همراه با داروها پرهیز کرد.
اسید تانیک موجود در چای مانعی جدی برای جذب بسیاری از مواد موجود در دارو مانند آهن محسوب می شود. اگر دارو با این نوشیدنی ها مصرف شود ممکن است قبل از آن که فرصت پیدا کند از دیواره روده جذب خون شود دفع شود.
در این موارد با در نظر گرفتن فاصله ای دوساعته میان مصرف دارو و این نوشیدنی ها معمولا می توان این مشکل را حل کرد. اما اگر داروهای ضد آسم یا مؤثر بر روان مصرف می شود بهتر است کاملا از مصرف این نوشیدنی ها صرفنظر شود.

مواد لبنی

بسیاری از داروها اگر با مواد کلسیم دار مانند شیر، ماست و پنیر خامه ای مصرف شوند عوارض بسیار بدی به بار می آورند و بخصوص در مصرف آنتی بیوتیک باید به این نکته توجه کرد.
علت هم آن است که ماده درمانی موجود در آنتی بیوتیک ها در روده به کلسیم می چسبد و ترکیبی به وجود می آورد که نمی توان آن را به طور کامل هضم کرد. نتیجه این است که مقدار زیادی از مواد شفابخش موجود در دارو در روده می ماند و از بدن خارج می شود.
به ویژه بیماران دارای پوکی استخوان باید مراقب این تأثیر باشند. آن ها باید در روزهایی که داروی بیسفوسفونات مصرف می کنند دست کم یک ساعت قبل و دو ساعت بعد از مصرف دارو از خوردن مواد غذایی حاوی کلسیم چشم بپوشند.
اگر همراه با دارو مواد لبنی بخوریم ممکن است بدن دیگر نتواند از خواص درمانی داروها بهره مند شود. همچنین به هنگام مصرف برخی داروهای ضد پارکینسون باید از خوردن غذاهای پروتئین دار خودداری کرد.

گریپ فروت

حتی اگر چهار ساعت بعد از صرف گریپ فروت یا آب گریپ فروت دارو مصرف کنیم باز هم به سبب تغییرات غیر قابل پیش بینی در سوخت و ساز بدن ممکن است با تأثیراتی منفی مواجه شویم. به حدی که بهتر است وقتی دارو مصرف می کنیم از خوردن این میوه یا آبمیوه کاملا چشم پوشی کنیم. به ویژه هنگام مصرف داروهای کاهش دهنده های کلسترول، خواب آور یا فشار خون باید به این نکته توجه کنیم.

آب معدنی

بعضی بیماران تصور می کنند اگر داروی خود را با آب معدنی حاوی کلسیم و آهن مصرف کنند بر اثرات درمانی دارو خواهند افزود در حالی که ممکن است نتیجه ای کاملا عکس عایدشان شود. بسیاری از داروها مثل داروهای پوکی استخوان و تیروئید اگر همراه با این نوع از مواد معدنی مصرف شوند از اثراتشان کاسته خواهد شد. به همین علت بهتر است که این داروها با آب آشامیدنی لوله کشی مصرف شوند.

سالاد

بدن به طور طبیعی به "ویتامین K" برای انعقاد خون نیاز دارد اما در مواردی که خطر لخته خون و سکته وجود دارد و داروهای ضد انعقاد خون به مریض تجویز شده، بیماران باید از خوردن سالاد همراه با داروهای خود پرهیز کنند. زیرا که بسیاری از مواد موجود در سالاد مانند اسفناج، کاهو و کلم حاوی "ویتامین K" هستند و خطر انعقاد خون را بالا می برند.

الکل

بنابر گزارش دویچه وله، علاوه بر موارد فوق متخصصان تاکید دارند الکل که مصرف آن حتی به تنهایی عوارض نامطلوبی برای بدن دارد در عین حال بدترین ماده غذایی برای تداخل با مصرف داروهاست. نوشیدن نوشابه های الکلی همراه با داروهای مؤثر بر سیستم عصبی مرکزی از قبیل قرص های خواب آور، آرام بخش و داروهای افسردگی ممکن است بسیار خطرآفرین شده و در مواردی به توقف تنفس یا ایست قلبی بیانجامد.
الکل بر سوخت و ساز نیز تأثیر می گذارد و با مصرف آن بدن، مواد شفابخش درون دارو را کندتر هضم می کند. مصرف دارو و نوشابه الکلی همچنین می تواند در برخی موارد به مسمومیت های جدی منجر شود. الکل اثر مخرب داروی پاراستامول (استامینوفن) بر کبد را تشدید کرده و ممکن است فرد را با عوارضی خطرناک روبرو سازد.
اتاق داروسازان ایالت نیدرساکسن آلمان در نهایت به همه توصیه می کند که در مورد غذاهایی که همراه با دارو مصرف می کنند با پزشکان یا داروسازان مشورت کنند.

منبع: ایسنا