روش هایی برای آرام غذا خوردن

تند غذا خوردن در بلندمدت با مصرف بالاتر کالری، اضافه وزن و افزایش ریسک ابتلا به برخی بیماری ها مرتبط است.

همه ما می دانیم که تند غذا خوردن کار جالبی نیست و می تواند بسیار زیان بار هم باشد و پیرامون این موضوع، مطالبی هم بیان کردیم که می توانید در اینجا ببینید. حالا می خواهیم بدانیم چطور می توان زمان غذا خوردن خود را افزایش داد تا به یک زمان متعادل و مناسب دست یافت.

اگر شما هم از آن دسته افراد هستید که عادت به تند و سریع خوردن غذا دارند، باید بدانید که این کار را نمی توانید یک شبه ترک کنید و به یک زمان نرمال دست بیابید، اما یک سری از کارها و روش ها وجود دارند که با پیش گرفتن این روش ها می توانید مدت زمان غذا خوردن خود را افزایش و سرعت غذا خوردن را کاهش دهید تا از مزایای این کار ستفاده کنید و دیگر مثل سابق درگیر نباشید. یکی از دلایل تند غذا خوردن می تواند شخصی باشد که با او غذا می خوریم. احتمالا او هم تند غذا می خورد. با در پیش گرفتن این روش ها می توانید سرعت غذا خوردن خود را تا 20 دقیقه افزایش دهید.

1-غذاهای با فیبر بالا انتخاب کنید

سعی کنید غذاهای با فیبر بالا مصرف کنید که نیاز به جویدن بیشتر دارند. کدام یک از این دو مورد را می توان سریعتر خورد. کلم بروکلی یا یک تکه نان شیرین ترد؟ خوراکی های با فیبر بیشتر و سبزیجات تازه زمان بیشتری را برای خوردن می طلبند. دلیل آن نوع بافتی است که اینگونه مواد دارند و شما مجبورید بیشتر آن ها را بجوید. همچنین این مواد مغذی باعث می شوند تا سریع تر سیر شوید. این روش بسیار مفید و موثر است، چرا که علاوه بر کاهش سرعت غذا خوردن باعث می شود تا مواد غذایی سالم تری نیز بخورید.

2-بین هر لقمه، قاشق و چنگال را رها کنید

این یک روش بسیار خلاقانه است که در بسیاری از نقاط دنیا از این روش جهت کاهش سرعت غذا خوردن استفاده می شود. در این روش باید بعد از هر بار که لقمه ای بر می دارید و یا قاشق را به سمت دهان خود می برید، قاشق و چنگال را به روی میز گذاشته و برای لقمه بعدی مجبور باشید دوباره قاشق و چنگال را از روی میز بردارید. در واقع منظور این است که هنگام جویدن غذا، قاشق و چنگال خود را در حالت آماده باش در دستتان نگه ندارید و آن ها را روی میز قرار دهید.

شاید در ابتدا این روش کمی بی معنی به نظر بیاید، اما مطمئن باشید که این روش نتایج بسیار خوبی در بر دارد. کار زیاد نباید انجام دهید و فقط باید قاشق و چنگال را روی میز گذاشته و دوباره آن ها را بردارید. حرکت بسیار آسان و کوچکی است که می تواند نتایج خوبی داشته باشد و سرعت غذا خوردن شما را کاهش داده و آرامش را به شما بازگرداند.

3-تعداد جویدن ها را بشمارید

هنگامی که غذای داخل دهان ما به خوبی ریز و کوچک نشود، به راحتی هم هضم نخواهد شد و در مرحله هضم با مشکلاتی مواجه خواهیم شد. سعی کنید برای خود یک حداقل تعداد جویدن در نظر بگیرید و از این رویه پیروی کنید. این تعداد می توانند از 7 تا 35 متغیر باشند. ببینید با توجه به وضعیت خودتان و نوع غذایی که می خورید، کدام تعداد مناسب تر است. این شمارش فقط تا زمانی ادامه دارد که بدن شما عادت کند و بعد از عادت کردن دیگر نیازی به شمارش نیست، پس نگران نباشید.

4-با یک نفر که آرام غذا می خورد، همراه شوید

یکی از دلایل تند غذا خوردن می تواند این باشد که با کسی غذا می خوریم که او نیز تند و سریع غذا می خورد. این یک امر طبیعی است و شما ناخودآگاه برای اینکه در غذا خوردن از آن فرد عقب نمانید، سعی می کنید سرعت خود را با او یا آن ها هماهنگ کنید. البته نیازی نیست که آن ها را مجبور به آرام غذا خوردن کنید، فقط کافی است در بین دوستانتان کسی را بیابید که با سرعت کمتری غذا می خورد.

5-هنگام غذا خوردن صحبت کنید

البته منظورمان این نیست که با دهان پر شروع به صحبت کردن کنید. فقط سعی کنید هنگام غذا خوردن کمی اجتماعی تر باشید و جملاتی را با دوستانتان تبادل کنید تا از سرعت غذا خوردنتان کاسته شود. یک بار این کار را انجام دهید تا متوجه اثر بخش بودن این روش شگفت انگیز شوید. این کار باعث می شود تا متوجه شوید که بدن شما نیاز بسیار کمتری به غذا دارد نسبت به آن چه که شما تصور می کردید. سعی کنید این روش ها را کم کم در برنامه غذا خوردن خود بگنجانید و به نتایج بهتری برسید. یادمان باشد این نوع زندگی فقط یک بار تجربه می شود پس باید تا جایی که می توانیم به خود و دنیای خود اهمیت قائل باشیم و سعی کنیم تا بهترین روش ها را برای بهترین نتایج در پیش بگیریم.

منبع: تبیان