سوغاتی های شیراز برای پایان تعطیلات نوروز 1404

شیراز شهری است که همیشه با شعر حافظ و سعدی، باغ های بهشتی و معماری باشکوهش شناخته شده و مجموعه ای از سوغاتی های بی نظیر را برای مسافران فراهم می کند. این سوغاتی ها نه تنها یادآور سفر به این شهر زیبا هستند بلکه هر کدامشان تجلی بخشی از فرهنگ و سنت دیرینه شیرازند. با ما در این مقاله جذاب و خواندنی همراه شده تا شما را با شماری از سوغاتی های شیراز برای پایان تعطیلات نوروز 1404 آشنا کنیم. اگر دوست دارید که هر چه بیشتر درباره سوغاتی های شیراز بدانید، می توانید سری به راهنمای سفر به شیراز زده و حسابی کسب اطلاعات کنید.

شیرینی های سنتی: طعمی از فرهنگ شیراز

مسقطی: شاهکار طعم و عطر

مسقطی شیرازی یکی از محبوب ترین شیرینی های این شهر بوده و با رنگ و طعم فوق العاده اش از نشاسته، شکر، گلاب و زعفران تهیه می شود. این شیرینی نرم و لطیف با تزئین پسته و بادام طعمی فراموش نشدنی را به همراه دارد. مسقطی در جشن ها و مناسبت های خاص به ویژه در عید نوروز طرفداران زیادی خواهد داشت.

یوخه: نمادی از اصالت

یوخه یکی از شیرینی های خوشمزه و سنتی شیراز بوده که به نان شیرینی شیرازی هم معروف است. این شیرینی نازک و لایه لایه بوده و با پودر قند و دارچین پر می شود. این خوراکی خوشمزه سبکی منحصر بفرد دارد و در اکثر میهمانی ها و مجالس شیرازی سرو می شود.

بادام سوخته

بادام سوخته یکی از خوراکی های خوش طعم و ساده شیراز است که با ترکیب بادام و شکر تهیه می شود. این میان وعده لذیذ به عنوان یک تنقلات شیرین و جذاب در خانه ها و همچنین برای پذیرایی از میهمانان استفاده می شود. بادام ها با شکر در حرارت ذوب شده قرار می گیرند و یک لایه کاراملی شیرین روی آنها ایجاد می شود که باعث ترد و خوشمزه شدنشان می گردد.

کلوچه شیرازی

کلوچه شیرازی یکی دیگر از شیرینی های سنتی و خوشمزه شهر شیراز است که بافتی نرم و طعمی شیرین دارد. این کلوچه معمولا با موادی مانند آرد، شکر، روغن، گلاب و زعفران تهیه می شود و گاهی روی آن را با پودر قند یا کنجد تزئین می کنند. عطر دلنشین گلاب و زعفران هم این شیرینی را به یکی از انتخاب های خاص و محبوب برای پذیرایی تبدیل کرده است.

رنگینک: شاهکار خرما و آرد

رنگینک یکی از دسرهای سنتی و معروف جنوبی ایران به ویژه در شیراز بوده که بسیار خوشمزه و مغذی است. این دسر با استفاده از خرما، آرد، کره، مغز گردو و ادویه جاتی مانند دارچین و گاهی زعفران تهیه می شود. لایه های خرما و مغزها به همراه ترکیب آرد و کره تفت داده شده هم این دسر را به یک انتخاب عالی برای دورهمی ها و مناسبت ها تبدیل کرده است.

فالوده شیرازی

فالوده شیرازی یکی از دسرهای سنتی و محبوب ایران است که به ویژه در شهر شیراز شهرت دارد. این دسر خنک و خوشمزه از ترکیب رشته های نشاسته ای، شربت شیرین (معمولا شامل شکر، آب و گلاب) و یخ تهیه می شود. فالوده با آبلیمو یا شربت آلبالو سرو گشته که طعمی بی نظیر و تازه را به آن می بخشند.

عرقیات گیاهی: سفری به عطر و طعم سلامت

عرق بهار نارنج: طراوتی در بطری

عرق بهار نارنج یکی از عرقیات گیاهی محبوب در شیراز است که از شکوفه های نارنج تهیه می شود. این نوشیدنی علاوه بر عطر و طعم فوق العاده، خواص دارویی و آرام بخشی نیز دارد. به طور سنتی، از عرق بهار نارنج برای کاهش استرس، بهبود کیفیت خواب و تسکین دل درد و سردرد استفاده می کنند. از این عرق خوشبو میتوان به صورت خالص یا همراه با شربت ها و دسرهای مختلف بهره برد.

عرق بیدمشک

عرق بیدمشک یکی از عرقیات گیاهی مشهور در طب سنتی ایران است که از گل های درخت بیدمشک تهیه می شود. این عرق گیاهی دارای عطر و طعم ملایم و دلپذیری است و خواص بیشماری دارد. از جمله مهمترین خواص عرق بیدمشک هم میتوان به موارد زیر اشاره کرد:

• تقویت قلب و آرامش بخش: به تسکین استرس و تقویت قلب کمک می کند.
• کاهش قند خون: برای بیماران دیابتی مفید است.
• اشتها آور: به بهبود اشتها و هضم غذا کمک می کند.
• رفع خستگی: خاصیت انرژی بخش و رفع ضعف عمومی بدن دارد.

گلاب

گلاب شیراز یکی از عرقیات معروف و مرغوب ایران است که از گل های محمدی تهیه می شود و به دلیل کیفیت عالی و عطر منحصر بفردش شهرت دارد. این عرق خوشبو خواص متعددی خواهد داشت، از جمله:

• آرام بخش طبیعی: گلاب به کاهش استرس و بهبود کیفیت خواب کمک می کند.
• تقویت پوست: به عنوان تونر طبیعی برای شادابی و لطافت پوست استفاده می شود.
• کمک به هضم غذا: به تسکین معده و تقویت گوارش کمک می کند.
• تصفیه کننده فضا: عطر دلنشین گلاب محیط را مطبوع و خوشبو می کند.
• گلاب شیراز معمولا در شربت ها، دسرها و غذاهای سنتی ایرانی به کار می رود.

عرق نسترن

عرق نسترن یکی از عرقیات گیاهی پرخاصیت است که از گل نسترن تهیه می شود. این عرق دارای خواص متعددی است، از جمله:

• تقویت سیستم ایمنی: به دلیل وجود ویتامین C بالا
• کمک به دفع سنگ کلیه و مثانه: مصرف منظم آن می تواند به پیشگیری و درمان سنگ های کلیوی کمک کند.
• تصفیه خون: برای بهبود گردش خون و کاهش سموم بدن مفید است.
• تقویت قلب و اعصاب: آرام بخش و کاهش دهنده استرس
• درمان مشکلات گوارشی: برای تسکین درد معده و بهبود هضم غذا

شما می توانید عرق نسترن را به صورت شربت با کمی عسل یا شکر مصرف کنید.

عرق زنیان

عرق زنیان یکی از عرقیات گیاهی بسیار مفید است که از دانه های گیاه زنیان به دست می آید. برخی از خواص مهم عرق زنیان هم عبارتند از:

• تقویت دستگاه گوارش: برای بهبود هضم غذا و کاهش مشکلات معده مانند نفخ و سوءهاضمه مفید است.
• کاهش نفخ و باد معده: خواص ضد نفخی این عرق به آرامش معده کمک می کند.
• ضد عفونت و میکروب کشی: به دلیل وجود ترکیبات ضد باکتری، برای مقابله با عفونت های گوارشی مناسب است.
• کمک به کاهش وزن: با بهبود متابولیسم بدن و دفع چربی ها به کاهش وزن کمک می کند.
• تسکین دردهای عضلانی و مفصلی: مصرف یا ماساژ با عرق زنیان می تواند به کاهش درد کمک کند.

این عرق را می توانید به صورت خالص یا همراه با آب و عسل میل کنید. مصرف آن به خصوص بعد از غذا توصیه می شود.

صنایع دستی: هنر در قالب یادگاری

خاتم کاری: اوج هنر و ظرافت

خاتم کاری یکی از هنرهای دستی برجسته و اصیل ایران است و شیراز به همراه اصفهان از مراکز اصلی آن محسوب می شود. این هنر شامل تزئین سطح چوب، فلز یا استخوان با استفاده از مثلث های کوچک و دقیق است که به صورت موزاییکی کنار هم قرار می گیرند. هر چه این مثلث ها کوچکتر و منظم تر باشند، ارزش خاتم بیشتر خواهد بود. محصولات خاتم کاری شامل جعبه های تزئینی، میز، قاب عکس و حتی وسایل کاربردی مانند تخته نرد هستند. اگر به دنبال خرید یا مشاهده این آثار هستید، می توانید به بازارهای محلی شیراز یا فروشگاه های صنایع دستی مراجعه نمایید.

قالی و گلیم شیرازی

قالی و گلیم شیرازی از جمله صنایع دستی برجسته این منطقه هستند که به دلیل طرح ها و رنگ های خاص خود شهرت جهانی دارند. این دست بافته ها توسط عشایر و هنرمندان محلی بافته می شوند و هر کدام داستانی از فرهنگ و تاریخ منطقه را روایت می کنند.

ویژگی های قالی شیرازی:

• طرح های متنوع: شامل نقوش هندسی، گل و گیاه و طرح های ذهنی که اغلب بدون نقشه بافته می شوند.
• رنگ های طبیعی: استفاده از رنگ های گیاهی مانند قرمز، آبی و زرد که به مرور زمان زیبایی بیشتری پیدا می کنند.
• کیفیت بالا: بافت محکم و استفاده از پشم و ابریشم مرغوب

ویژگی های گلیم شیرازی:

• سادگی و زیبایی: گلیم ها اغلب با طرح های ساده و رنگ های شاد بافته می شوند.
• کاربردی بودن: به عنوان زیرانداز، دیوارکوب یا حتی تزئینات استفاده می شوند.
• مواد اولیه طبیعی: از پشم گوسفند و رنگ های گیاهی تهیه می شوند.

سفال و سرامیک

شیراز به دلیل تاریخچه غنی و هنرهای دستی برجسته اش، در زمینه سفال و سرامیک نیز جایگاه ویژه ای دارد. سفال و سرامیک های شیراز به دلیل طراحی های زیبا، کیفیت بالا و استفاده از مواد اولیه طبیعی بسیار مورد توجه هستند. این محصولات شامل ظروف تزئینی، گلدان ها، کاشی های هنری و حتی وسایل کاربردی می شوند.

منبت کاری

منبت کاری یکی از هنرهای فاخر و سنتی ایران است و شیراز نقش مهمی در ترویج و حفظ آن ایفا می کند. این هنر شامل کنده کاری و حکاکی روی چوب است و با استفاده از ابزارهای خاص و دقت بالای هنرمندان خلق می شود.

ویژگی های منبت کاری شیراز:

• طراحی های برجسته: طرح های اسلیمی، گل و برگ و نقوش هندسی از رایج ترین طراحی ها هستند.
• مواد اولیه باکیفیت: از چوب هایی مثل گردو، راش و گاه چوب نارنج استفاده می شود.
• ظرافت و جزئیات: دقت بالا و جزئیات منحصر بفرد از ویژگی های خاص این هنر است.
• کاربردهای متنوع: برای تزئین درب ها، مبلمان، قاب ها و وسایل تزئینی به کار می رود.

معرق کاری

معرق کاری یکی از هنرهای دستی اصیل ایرانی است که در شیراز نیز جایگاه ویژه ای دارد. این هنر شامل کنده کاری و ترکیب قطعات چوب، فلز، استخوان و دیگر مواد برای خلق طرح های زیبا و هنری است. این هنر نه تنها به عنوان یک سوغات ارزشمند شناخته می شود بلکه نمادی از فرهنگ و هنر ایرانی نیز محسوب می گردد.

میناکاری

میناکاری یکی از هنرهای اصیل ایرانی است که در شیراز نیز جایگاه خاصی دارد. این هنر شامل تزئین فلزاتی مانند مس، طلا و نقره با استفاده از لعاب های رنگی و طرح های زیبا است. میناکاری بیشتر برای ساخت زیورآلات ظروف تزئینی و انواع آثار هنری استفاده می شود. این هنر نمادی از ذوق و خلاقیت بوده و آثاری هم که از میناکاری تهیه می شوند، می توانند هدیه ای بی نظیر و یادگاری از فرهنگ ایران باشند.

قلم زنی

قلم زنی یکی از هنرهای دستی کهن شیراز است که به حکاکی و ایجاد طرح های ظریف و زیبا بر روی فلزات می پردازد. این هنر بر روی موادی مانند مس، نقره، برنج و طلا انجام می شود. قلم زن ها با استفاده از ابزارهای خاص و ضربه های دقیق، نقش هایی مانند گل و بوته، نقوش هندسی، طرح های اسلیمی و حتی صحنه های تاریخی و ادبی را بر روی سطح فلز حک می کنند. قلم زنی بیشتر در ساخت ظروف، گلدان ها، بشقاب های تزئینی و حتی زیورآلات به کار می رود.

خوراکی های محلی و محصولات غذایی

آبغوره

آبغوره یکی از چاشنی های محبوب و سنتی ایرانی است که در شهرهای مختلف از جمله شیراز تهیه می شود. این چاشنی از غوره (انگور نارس) تهیه شده و طعمی ترش و خوشمزه دارد. در شیراز، آبغوره به عنوان یکی از مواد اصلی در غذاهایی مانند آش آبغوره استفاده می شود که یک غذای محلی و مقوی است. همچنین، آبغوره به دلیل خواص ضدعفونی کننده و کمک به هضم غذا، در طب سنتی نیز جایگاه ویژه ای دارد.

رب انار

رب انار شیراز یکی از چاشنی های محبوب و خوشمزه است که از انارهای مرغوب این منطقه تهیه می شود. این رب به روش های سنتی و صنعتی تولید گشته و به دلیل طعم ترش و شیرین خاص خود، در غذاهای مختلفی مانند خورشت فسنجان، سالادها و حتی به عنوان سس استفاده می شود.

ترشی های محلی

ترشی های محلی شیراز به دلیل تنوع و طعم های خاص خود بسیار معروف هستند. برخی از این ترشی ها عبارتند از:

• ترشی لیمو شیرازی: تهیه شده از لیموهای تازه و ادویه های خاص
• ترشی انار: ترکیبی از دانه های انار، سرکه و ادویه های معطر
• ترشی بادمجان شیرازی: با بادمجان های کبابی و سبزیجات معطر
• ترشی هفت بیجار: شامل انواع سبزیجات و ادویه های محلی

این ترشی ها معمولا در کنار غذاهای سنتی شیراز سرو می شوند و طعمی بی نظیر را به غذاها می بخشند.

نکات ضروری برای خرید سوغاتی در شیراز

• بهترین مکان برای خرید سوغاتی بازار وکیل بوده که مجموعه ای از بهترین محصولات شهر را در اختیار شما قرار می دهد. همچنین، می توانید از فروشگاه های معتبر در مناطق مختلف شهر هم بازدید کنید.
• توجه به بسته بندی: برای هدیه دادن، محصولاتی با بسته بندی زیبا را انتخاب کنید.
• کیفیت و اصالت: هنگام خرید، از اصالت و کیفیت محصولات اطمینان حاصل کنید به خصوص در مورد خوراکی ها و عرقیات.