تاریخچه کرمان، شهر دیدنی کلمپه و مس

یکی از کلانشهرهای ایران که جاذبه های بسیاری در خود دارد، کرمان است. شهر کرمان در استان کرمان قرار گرفته که این استان نیز در جای جای خود جاذبه ها و مکان های دیدنی بسیاری دارد. در مطلب تاریخچه کرمان سعی کرده ایم اطلاعات کلی در مورد صنایع دستی کرمان و خوراکی های کرمان ارائه دهیم.

معرفی شهر کرمان

کرمان، مرکز استان کرمان واقع در جنوب شرقی ایران است. این منطقه از ایران دارای جاذبه های تاریخی، فرهنگی و طبیعی بسیاری است و فرهنگ به خصوص خود را دارند. استان کرمان به نام نگین کویر فلات ایران معروف است. با توجه به بررسی ها و تحقیقات بسیاری که در تاریخچه کرمان انجام گرفته شده، تاریخچه سکونت در شهر کرمان به 4000 سال پیش از میلاد برمی گردد و به همین دلیل کرمان از شهرهای بسیار قدیمی و با قدمت فلات ایران به حساب می آید.

معنای نام کرمان

کرمان از کارمان می آید که می توان آن را به دو کلمه کار و مان تقسیم کرد. هر کدام از این کلمه ها به ترتیب به معنای جنگ و محل هستند، از همین روی معنای کرمان، محل و جنگ و نبرد می شود. طبق برخی تحقیقات و بررسی های انجام شده، گفته می شود نام این شهر در گذشته گواشیر یا همان شهر اردشیر بوده است. در واقع اردشیر بابکان این شهر را بنا کرده بود.

اطلاعات جعرافیایی و شهری

استان کرمان، 11 درصد از مساحت کل ایران را به خود اختصاص داده و به همین دلیل بزرگترین استان ایران به حساب می آید. کرمان تقریبا 600 هزار نفر جمعیت دارد اما کلان شهر کرمان جمعیتی حدود 700 هزار نفر دارد. کرمان با ارتفاع 1756 متر از دریا، در جایگاه سوم مرتفع ترین شهرهای ایران به حساب می آید. شهر کرمان دارای 4 منطقه شهری است. شهرداری این شهر در تاریخچه کرمان در سال 1289 شمسی شروع به کار کرد.

مسائل فرهنگی و اجتماعی منطقه

در دوران مختلف، افراد بسیاری با نژادها و قومیت های مختلف وارد این منطقه شدند و به همین دلیل در لهجه و گویش این منطقه می توان تنوع بسیاری را مشاهده کرد. در این قسمت از ایران با وجود لهجه های و گویش های بسیار، فارسی دری بیشتر از هر جای دیگری به زبان آورده می شود. از اقوامی که به این منطقه آمده اند، می توان به ترک، لر، بلوچ و لک اشاره کرد. قبل از این مهاجرت ها، مردم این منطقه از نژاد فارس بودند. در این منطقه می توان افراد زرتشتی بسیاری را دید که جمعیت آن ها به 2 هزار نفر می رسد و همچنان مراسم مربوط به خودشان را انجام می دهند. یکی از مناطق و مجموعه های گردشگری این منطقه، آسیاب بادی کرمان است. بنای آسیاب بادی، جز سازه ها و بناهای به خصوص و ویژه است. این آسیاب در سال 1394 شروع به کار کرده است. این سازه با 26 متر ارتفاع و قطر 12 متری، بزرگترین آسیاب بادی در خاورمیانه به حساب می آید که کاربرد تشریفاتی نیز دارد. این آسیاب بادی دارای یک طبقه آشپزخانه، دو طبقه رستوران و سالن پذیرایی است.

محصولات

در استان کرمان محصولات کشاورزی که بیشتر تولید می شوند، شامل پسته، مرکبات، خرما، گردو و بادام است. در این بین پسته سهم بیشتری دارد و باغ های مخصوص آن به 40 هزار هکتار می رسد. به طور کلی باغات این منطقه 30 درصد باغات کل کشور را شامل می شوند.

خوراکی ها

در این قسمت از ایران همچون دیگر مکان ها، غذاها و خوراکی های کرمان بسیار هستند. در بین خوراکی های کرمان، مشهورترین آن حلیم بادمجان است. شرینی های بومی کرمان شامل کلمپه، سوهان زرندی، حاج بادام، برشتوک، کماچ سن، قطاب است.

صنایع دستی

پته دوزی یکی از صنایع دستی کرمان است که در کل ایران این قسمت به این هنر معروف است. از دیگر صنایع دستی کرمان می توان به گلیم بافی، قالی بافی، جاجیم بافی، خورجین بافی، ترمه دوزی و همچنین شال دوزی اشاره کرد.

صنایع و معادن

در تاریخچه کرمان معادن بسیار زیادی وجود دارند که از جمله این معادن، معدن ذغال سنگ، مس، تیتانیوم، آهن هستند. در بین این معادن ارزشمند، معدن تیتانیوم بسیار مورد اهمیت است، چون در ایران تنها معدن تیتانیوم، این معدن است. مس این منطقه نیز بسیار ارزشمند است و در کل دنیا جز خالص ترین مس ها به شمار می رود. این معادن، مواد مورد نیاز کارخانه های بزرگ کشور را تامین می کنند، مانند کارخانه ذوب آهن اصفهان که از ذغال سنگ های این منطقه تامین می شود. صنایع و کارخانجات این منطقه شامل مس، ذغال سنگ، سیمان سازی، نوشابه سازی هستند.