جشنواره طعم امید 2 روایت خوراک های ایرانی با چاشنی دسترس پذیری است

ایرنا/ براساس آخرین گزارشات منتشر گشته، جشنواره طعم امید 2 روایت خوراک های ایرانی با چاشنی دسترس پذیری است.

سید مصطفی فاطمی با حضور در محل رقابت آشپزی و جشنواره منطقه ای طعم امید 2 اظهار داشت: در این جشنواره 18 نفر از افراد دارای معلولیت در سه گروه نابینایان، سندرم دائون و نیز جسمی حرکتی به رقابت پرداختند.

وی با اشاره به تحلیل برگزاری این رویداد گفت: با توجه به اینکه پرداختن به موضوعات تخصصی با هدف تولید محصولات گردشگری با همکاری مستقیم بخش خصوصی در قالب میزهای گردشگری دنبال می شود، از این رو ایده ترکیب میزها با انگیزه دستیابی به اهداف مختلف در دستور کار قرار گرفت.

مسابقه آشپزی و جشنواره منطقه ای طعم امید 2 با موضوع پخت غذاهای سنتی توسط افراد تاثیرگذار دارای معلولیت در استان های گیلان، مازندران، گلستان و تهران با دو هدف معرفی خوراک بومی ایران و نیز لزوم توجه تاسیسات گردشگری به موضوع دسترس پذیری ویژه معلولین و روایتی از خوراک های ایرانی با چاشنی دسترس پذیری به شمار می آید.

فاطمی گفت: مسابقه آشپزی و جشنواره منطقه ای طعم امید 2 با موضوع پخت غذاهای سنتی توسط افراد تاثیرگذار دارای معلولیت در واقع نتیجه همکاری مذکور بوده است که پس از برگزاری جشنواره طعم امید یک که سال گذشته تنها در تهران برگزار شده بود توانست در سه استان دیگر شامل مازندران، گیلان و گلستان گسترش یابد.

وی ادامه داد: با برگزاری رویداد مسابقه آشپزی و جشنواره منطقه ای طعم امید 2، دو هدف معرفی خوراک بومی ایرانی و نیز لزوم توجه تاسیسات گردشگری کشور به تامین شرایط و دسترس پذیر شدن ویژه افراد دارای معلولیت را نشانه گرفتیم.

مدیر کل دفتر توسعه گردشگری داخلی وزارت میراث فرهنگی با اشاره به اینکه این رویداد با استقبال قابل توجه معلولین مواجه شده است، گفت: در تلاش هستیم با استمرار این رویداد به کمک بخش خصوصی و فعالین تخصصی مربوطه در سال های آتی بیش از پیش بتوانیم توانمندی های بیشمار افراد دارای معلولیت را به نمایش بگذاریم و شرایط میزبانی از این عزیزان را با دسترس پذیر کردن تمامی تاسیسات گردشگری کشور فراهم کنیم.

وی بیان داشت: مسابقه و جشنواره طعم امید به عنوان اقدامی نمادین در دومین سال برگزاری خود نشان داد که افراد دارای معلولیت توانمندی های بی نظیری دارند که می توانند در مشاغل مختلف در جامعه به کار گرفته شوند.

فاطمی اظهار داشت: وقتی فرد نابینا و یا دارای معلولیت های دیگر می تواند خوراکی بسیار خوش طعم تهیه کند و مهارت خود را به نمایش بگذارد. بی شک می تواند در جامعه پذیرای نقش ها و جایگاه های متعدد شغلی باشد.