غذاهای اروپایی خوشمزه که در سفر اروپا حتماً باید نوش جان کنید!
چیز فوندو، وافل، موساکا، پوتیکا، گولاش، آرانچی، پیروگنی، کوری ورست و... . آیا برای خوردن آن ها باید بار سفر ببندیم؟ جواب ساده و کوتاه است. بله. اروپا مهد برخی از غذاهای اروپایی بسیار خوشمزه و بی نظیر است و در این مقاله شما را برخی از غذاهای پرطرفدار اروپایی آشنا خواهیم کرد. توجه داشته باشید که به جز غذاهای معروف اروپایی کلاسیک اروپایی، غذاهایی هم وجود دارند که زیاد معروف نیستند ولی ممکن است از همتایان معروف شان بسیار خوشمزه تر باشند.
با این که این غذا در ایتالیا مانند پیتزا و پاستا جز غذاهای پرطرفدار اروپایی نیستند، ولی این کوفته برنجی های کوچک واقعاً خوشمزه هستند. در این کوفته ها از گوشت، گوجه فرنگی، پنیز موزارلا، قارچ مغز پسته و بادمجان نیز استفاده شده است و با طعم فراموش نشدنی شان تجربه ای بسیار لذت بخش از یک غذای اروپایی به شما ارائه خواهند داد.
پیروگنی در بسیاری از کشورهای اروپای شرقی جز غذاهای پرطرفدار اروپایی است. این غذا شبیه پیراشکی هایی است که داخل آن ها معمولاً با سیب زمینی، گوشت چرخ کرده، کلم ترش، پنیر یا میوه پر می شود. برای این که بشقاب شما تکمیل شود و دیگر نتوانید مقاومت کنید، در کنار غذای اصلی کره یا پیاز داغ می گذارند.
درست است که وافل های بلژیکی را همه می شناسند و از غذاهای معروف اروپایی هستند. آن ها بسیار خوشمزه اند و هیچ حرفی باقی نمی گذارند ولی فراموش نکنید که همیشه آن ها را با نوتلا، خامه و توت فرنگی نوش جان کنید.
دوستداران پنیر آماده باشند. فوندو سنتی سوئیس یکی از غذاهای معروف اروپایی است که از پنیر گرویر و امنتال و کمی شراب سفید و آب آلبالو تهیه می شود. این غذا همیشه با نان های سنتی سرو می شود و جزو یکی از غذاهایی است که در سفر به اروچا حتماً باید آن را امتحان کنید.
این غذا یکی از بهترین غذاهای اروپایی است. کواپی نوعی سوسیس گوشت است که معمولاً با نان تست، پیاز، پنیر خامه ای و فلفل قرمز سرو می شود. به هیچ عنوان آن را از دست ندهید.
اگر گولاش را امتحان نکرده باشید، به احتمال زیاد اسمش به گوش تان خورده است. اگر روزی روزگاری گذرتان به مجارستان افتاد، حتماً باید این غذا را امتحان کنید، به ویژه وقتی که به روش سنتی مجارستانی تهیه شده باشد.
این غذا از غذاهای اروپایی درست مانند اسمش کمی عجیب و غریب است ولی بهتر است تا وقتی آن را نخورده اید درباره اش قضاوت نکنید. این فست فود آلمانی از سوسیس سرخ شده تهیه شده است که آن ها را برش می زنند و با سس کچاپ و سیب زمینی سرخ کرده سرو می شود. مطمئن باشید از خوردن آن لذت خواهید برد.
یکی از بهترین دسرهای این لیست، پوتیکا است. این دسر سنتی از رول هایی با خمیر شیرین تهیه شده است که معمولاً با مغز گردو یا دانه های خشخاش پر می شود. برای شیرین کردن آن نیز از عسل استفاده می شود. این دسر خوش طعم را به راحتی می توانید در اسلونی پیدا کنید.
موساکا که در منطقه شرق مدیترانه، خاورمیانه و بالکان طرفداران خاص خودش را دارد از سیب زمینی یا بادمجان تهیه می شود که لایه هایی از گوشت چرخ کرده آن را می پوشاند. این غذای محبوب با سس گوجه فرنگی یا بشامل سرو می شود. گاهی اوقات نیز روی آن پنیر می ریزند و داخل فر می گذارند. مطمئن باشید اگر این غذا از غذاهای اروپایی را امتحان نکنید حتماً پشیمان خواهید شد.
این کوفته های گوشت سوئدی در سرتاسر جهان بسیار پرطرفدار هستند ولی هنوز به آن اندازه که شایستگی اش را دارند معروف نشده و جایگاه واقعی شان را به دست نیاورده اند. این کوفته ها با خامه و خرده های نانی که در شیر خوابانده شده اند تهیه می شوند و به صورت سنتی با با سیب زمینی آبپز، مربای تمشک و گاهی نیز با برش هایی از خیار تازه سرو می شوند. در اسرع وقت به سوئد سر بزنید!
ورود به همگردی