اطلس جامع گردشگری خوراک رونمایی شد

ایرنا/ براساس آخرین خبرهای بدست آمده و گزارش های منتشر گشته، اطلس جامع گردشگری خوراک رونمایی شد.

در این مراسم که در محل سالن فجر وزارت میراث فرهنگی برگزار شد، اطلس جامع خوراک ایران برای نخستین بار و در آستانه شب یلدا رونمایی شد.

علیرضا ایزدی، مدیر کل دفتر ثبت آثار در این مراسم در سخنانی با اشاره به فرا رسیدن اولین سالگرد ثبت جهانی یلدا گفت: به مناسبت شب یلدا آیین گرامیداشت اولین سال ثبت جهانی یلدا برگزار می شود و در آستانه شب یلدا و با هدف معرفی فرهنگ غذایی و خوراک مردم مناطق مختلف کشور، اطلس جامع گردشگری خوراک ایران رونمایی می شود.

او اضافه کرد: مراسم گرامیداشت اولین سالگرد ثبت جهانی یلدا به همت معاونت میراث فرهنگی، معاونت گردشگری و فدراسیون گردشگری خوراک برگزار می شود.

ایزدی ادامه داد: خوشبختانه در آستانه شب یلدا شاهد رونمایی از اطلس جامع گردشگری خوراک ایران هستیم که این اطلس با هدف معرفی بهتر و صیانت بهتر از مواریث ناملموس گردآوری و تدوین شده است.

سید مصطفی فاطمی، مدیر کل دفتر توسعه گردشگری داخلی نیز در این مراسم گفت: با هدف معرفی هرچه بهتر گردشگری خوراک، میزهای مختلف با موضوع خوراک در استانهای مختلف راه انداری شده است.

او افزود: بیش از 300 رویداد گردشگری خوراک در دو سال گذشته برگزار شد که بخشی از آنها رویدادهایی بود که با همکاری کشورهای مختلف برگزار شده است.

فاطمی ادامه داد: بانک اطلاعاتی جامع در فدراسیون خوراک ایران تهیه و تدوین شده است. ضمن این که تیم ملی آشپزی را تشکیل دادیم که برای اولین بار است و پیش از این در کشور وجود نداشت. این تیم در اولین حضور خود در ارمنستان موفق به کسب مدال طلا شد.

مدیر کل دفتر توسعه گردشگری داخلی خاطرنشان کرد: 57 رویداد با موضوع یلدا امسال به صورت رسمی و به همت ادارات کل میراث فرهنگی استانها برگزار خواهد شد.