کباب شووا یکی از معروف ترین غذاهای کشور عمان به شمار می رود
جاذبه ها/ براساس آخرین خبرهای بدست رسیده، کباب شووا یکی از معروف ترین غذاهای کشور عمان به شمار می رود.
«شوا» (Shuwa) در زبان عربی به معنی گوشت بریان شده است. مردم عمان معمولا این گوشت را برای مناسبت های خاصی مثل روز عید می پزند. در واقع درست کردن این غذا به زمان زیادی احتیاج دارد؛ تا جایی که آن را در روز اول عید تهیه می کنند و یک یا دو روز طول میکشد تا آماده خوردن شود. ابتدا گوشت را کاملا در ادویه جات عمانی غلت می دهند و سپس آن را در برگ درخت خرما یا موز می پیچند و بعد درون اجاق های زیرزمینی قرار می دهند تا یک یا دو روز خوب بپزد. شاید شیوه پخت این غذا عجیب به نظر برسد اما یکی از خوشمزه ترین گوشت های عمانی بحساب می آید.
شما هم رای بدهید
ورود به همگردی