چیکن تندوری یکی از معروف ترین غذاهای هند به شمار می رود
جاذبه ها/ براساس آخرین خبرهای بدست آمده و گزارش های منتشر شده، چیکن تندوری یکی از معروف ترین غذاهای هند به شمار می رود.
یکی دیگر از معروف ترین غذاهای هندی، چیکن تندوری است که باز هم با مرغ تهیه می شود و بسیار خوشمزه و لذیذ است. این غذا متعلق به نواحی شمال هند بوده و اگر به شهرهای مختلف هند مثل دهلی سفر کنید، می توانید این غذا را به اصیل ترین شکل ممکن امتحان کنید. تندور در زبان هندی به معنای تنور بوده و در روش سنتی، این غذا در تنورهای هیزمی پخته میشد. البته، امروزه مرغ را بیشتر در فرهای مدرن می پزند اما هنوز هم اسم چیکن تندوری روی آن مانده است.
برای تهیه این مرغ خوشمزه و لذیذ، تکه های مرغ را با ماست و ادویه های هندی مثل ماسالا، فلفل سیاه، پودر فلفل چیلی یا فلفل چیلی کشمیری مزه دار می کنند و بعد آن را در تنور یا فر کباب کرده تا کاملا برشته شود. اگر می خواهید چیکن تندوری را مثل یک هندی اصیل نوش جان کنید، آن را در کنار برنج سفید ساده یا نان ترد و برشته سرو نمایید. پوسته مرغ در این روش بسیار ترد و برشته شده و طعمی فوق العاده لذیذ پیدا می کند.
ورود به همگردی