27 اثر ناملموس از فرهنگ آشپزی گیلان به ثبت ملی رسید

ایرنا/ براساس آخرین خبرهای بدست رسیده، 27 اثر ناملموس از فرهنگ آشپزی گیلان به ثبت ملی رسید.

ولی جهانی افزود: شهر رشت در سال 1394 به عنوان تنها شهر خلاق خوراک در فهرست شبکه شهرهای خلاق یونسکو قرار گرفت که این موضوع سبب شد ظرفیت گردشگری را استان را بعنوان مقصد گردشگری فرهنگی با محوریت فرهنگ خوراک افزایش دهد.

وی اظهار داشت: برگزاری جشنواره های تخصصی در گیلان با هدف ترویج فرهنگ و آداب سنن مناطق مختلف استان گیلان و جذب گردشگران داخلی و خارجی در شهرستان های مختلف استان برنامه ریزی شده است.
مدیر کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی گیلان گفت: تاکنون و از ابتدای سال 1401 جشنواره های متنوعی نظیر چای در املش، بهار نارنج در لنگرود، توت فرنگی و سوسن چلچراغ در رودبار، کوچ عشایر در رضوانشهر و تالش، گلاب گیری در شفت و چندین جشنواره دیگر با استقبال چشمگیر گردشگران برگزار شده که این استقبال می تواند موجب رونق گردشگری و به تبع آن توسعه اقتصادی و حفظ ارزش ها و آداب و سنن محلی شود.

جهانی بیان کرد: فرهنگ و آداب مربوط به پخت و پز، از جایگاه ویژه ای در بین فرهنگ عامه مردم گیلان برخوردار است که این امر موجب شد تا 27 اثر از 96 اثر ناملموس گیلان در فهرست میراث ملی کشور به فرهنگ آشپزی این سرزمین اختصاص یابد و ثبت چهار اثر دیگر نیز در دست اقدام است.