ثبت ملی دلمه برگ مو و شکر لمه در گستره استانهای مختلف کشور
ایلنا/ براساس خبرهای بدست رسیده، ثبت ملی دلمه برگ مو و شکر لمه در گستره استانهای مختلف کشور صورت پذیرفت.
مصطفی پورعلی (مدیرکل دفتر ثبت آثار، حفظ و احیای میراث معنوی و طبیعی کشور) گفت: با توجه به غنای فرهنگی و تاریخی مواریث آذربایجان از جمله قدمت دیرینه غذاهای سنتی و شیوه خاص پخت آنها، ثبت ملی غذاهای این خطه همواره مورد توجه بود، بطوریکه بسیاری از غذاهای این منطقه در گستره ملی مورد طبخ قرار می گیرد.
مدیرکل دفتر ثبت آثار، حفظ و احیای میراث معنوی و طبیعی کشور ادامه داد: ثبت ملی غذای دلمه و شکرلمه محدود به یک استان نیست و گستره ای از استانهای مختلف کشور را در برمی گیرد و بی شک استانهای آذربایجان شرقی، آذربایجان غربی، اردبیل، زنجان و همدان نیز در این گستره قرار دارند.
پورعلی اظهار داشت: لازم به ذکر است ثبت این دو غذا در شورای ملی ثبت میراث فرهنگی ناملموس در گستره ای از استانهای مختلف کشور از جمله آذربایجان شرقی صورت پذیرفته است.
ورود به همگردی