گردشگری کشاورزی از چه زمانی شروع شد؟

ایسنا/ بدنبال آخرین خبرهای بدست رسیده، این پرسش مطرح می شود که گردشگری کشاورزی از چه زمانی شروع شد؟

مژگان ثابت تیموری، عضو هیات علمی پژوهشکده گردشگری جهاد دانشگاهی اظهار کرد: این نوع گردشگری اخیرا باب شده و در ایران نیز اقبال خوبی نسبت به آن صورت گرفته است. گردشگری کشاورزی از شاخه های متنوعی تشکیل شده است. یکی از مقاصد عمده گردشگری، روستاها، مزارع، باغات و عرصه های طبیعی وابسته به روستاها بوده که نیازهای گردشگران را از نزدیکترین مقاصد مربوط به تفرجگاه های طبیعی تامین کند. به عنوان مثال نیاز گردشگران در سفر به جنگل های شمال از اقامتگاه های روستایی یافت می شود.

وی پیرامون اینکه گردشگری کشاورزی از چه زمانی شروع شد؟ ادامه داد: یک حوزه جدید در ایران برای افرادی که می خواهند به فضاهای بسیار زیبا و متنوع نسبت به زندگی اصلی خود ورود پیدا کنند، قابل احیاست. هدف اصلی از گردشگری کشاورزی آشنایی با نوعی از چشم انداز فرهنگی و اجتماعی است، درحالیکه در کنار آن جاذبه های اصلی همانند جاذبه های طبیعی و فرهنگی نیز قابل مشاهده و لمس است.

حفظ اصالت روستائیان، مهمترین رکن در گردشگری کشاورزی

عضو هیات علمی پژوهشکده گردشگری جهاد دانشگاهی افزود: غذایی که در فضای مزرعه یا خانه باغ روستایی به میهمانان ارائه می شود، باید اصالت داشته و برگرفته از همان روستا و فضایی باشد که گردشگران به آن وارد شده اند. بهره برداری از فعالیت های کشاورزی و فرهنگ روستایی جاذبه اصلی این نوع از گردشگری است. آن چیزی که آن را از اکوتوریسم متفاوت می کند، نوع جاذبه اصلی این نوع از گردشگری کشاورزی است.

ثابت تیموری در خصوص مزیت های گردشگری کشاورزی خاطرنشان کرد: متنوع سازی کشاورزی، ایجاد درآمد اضافی، حفظ سلامت کسب و کار، حفظ منابع، سنت ها و فرهنگ بومی و کمک به پایداری گردشگری از اهداف و مزایای گردشگری کشاورزی است.

درآمد گردشگری کشاورزی مکمل درآمد کشاورزان است نه درآمد اصلی آنان

وی در پاسخ به این سوال که گردشگری کشاورزی از کجا آغاز شده و به چه دلیلی این نوع از گردشگری شکل گرفته، تصریح کرد: یکی از دلایلی که توصیه می کنیم کشاورزان به این سمت وسو ورود پیدا کنند این است که درآمد حاصل از گردشگری کشاورزی قرار است درآمدی مکمل برای کشاورزان باشد؛ نه اینکه کشاورز تمام فعالیت های خود را مبتنی بر ارائه خدمات به گردشگران قرار دهد و از فضای اصلی کار و تولید خود غافل شود. یک کشاورز با تمام اصالت هایی که در مزرعه، باغ و فضای کشاورزی خود دارد، اقدام به پذیرایی از میهمانانی می کند که بتوانند از محصولات آن باغ استفاده کرده و با یک خاطره خوب آن مزرعه را ترک کنند.

این فعال گردشگری اضافه کرد: تجربه دوشیدن شیر دام های اهلی، دانه دادن، تعریف دام و طیور، تجربه باغداری و کشاورزی، استفاده از ماشین آلات کشاورزی و همراهی با کشاورز برای بهره برداری از محصول تجربیاتی است که گردشگر می تواند با حضور در باغ و مزرعه کشاورز کسب کند.

ثابت تیموری عنوان کرد: وقتی از قاره آمریکا به سمت شرق آسیا حرکت می کنیم مزارع گسترده با خانه های روستایی در دل آن بیشتر بچشم می خورد، درحالیکه وقتی به سمت شرق، اروپا و آسیا حرکت می کنید، روستاهای متراکم تر و خانه های فشرده تر بچشم می آیند که دلیل آن این است که اجتماع مردم روستایی باعث شده بهتر از محیط روستایی خود دفاع کنند. بنابراین اراضی کشاورزی معمولا اطرف روستا قرار گرفته است. زندگی کشاورزی و فعالیت هایی که در این دو نوع کشاورزی در شرق و غرب میتوان مشاهده کرد متفاوت است.

وی به فرآیند آغاز گردشگری کشاورزی پرداخت و گفت: آغاز راه گردشگری کشاورزی به اواخر دهه 1800 بازمی گردد. در جنگ جهانی اول، سفر شهرنشینان به قصد گریز از خستگی های شهری و اقامت کوتاه در منازل اقوام روستایی افزایش پیدا کرد و دلیل دیگر آن رکود اقتصادی شدید و کمبود موادغذایی به دلیل جنگ بوده که در سالهای 1930 و 1940 اتفاق افتاده است.

عضو هیات علمی پژوهشکده گردشگری جهاد دانشگاهی تصریح کرد: فعالیت هایی مانند اسب سواری و بازدید از باغ وحش های حیوانات خانگی در مزارع در دهه 1960 تا 1970 به این نوع از فعالیت های گردشگری کشاورزی در مزارع اضافه شد و اقامت شبانه در مزارع از سال 1980 و 1990 ادامه پیدا کرد.

تایلند یکی از مقاصد محبوب در حوزه گردشگری کشاورزی است

ثابت تیموری افزود: تایلند در حال حاضر یکی از کشورهای مقصد گردشگری کشاورزی است که به صورت حرفه ای و برنامه ریزی شده توسعه گردشگری کشاورزی خود را پیش می برد. کشورهای اروپایی و آمریکایی که بازاریابی و تبلیغات خوب دارند تنها به عنوان مقاصد گردشگری کشاورزی شناخته نمی شوند، بلکه در شرق آسیا نیز این حوزه از گردشگری توسعه یافته است. همچنین اتریش یکی از مقاصد اصلی گردشگری کشاورزی در اروپا محسوب می شود. از سال 1992 به صورت رسمی این نوع از گردشگری در اتحادیه اروپا مورد توجه قرار گرفته است. در سال 1996 نیز با محوریت کشور ایتالیا به صورت رسمی ثبت شده است.

وی بیان کرد: همچنین آلمان با سابقه ای 150 ساله یکی از قطب های گردشگری کشاورزی بشمار می آید که پس از جنگ جهانی دوم به ویژه در دهه 1970، با توسعه کشاورزی ارگانیک و ایجاد تحولات گسترده در گردشگری کشاورزی رونق پیدا کرد. بیش از 20 هزار مزرعه ارگانیک و بیش از 400 مزرعه به خدمات گردشگری کشاورزی در آلمان اشتغال دارند. سازمان جهانی گردشگری رشد 11 درصدی این نوع از گردشگری را تا سال 2029 پیش بینی کرده که درآمد هنگفتی را عاید این صنعت می کنند.

عضو هیات علمی پژوهشکده گردشگری جهاد دانشگاهی اضافه کرد: همچنین تمام استان های کشور به نوعی اقلیم خاص خود را دارند. بنابراین تمام نقاط ایران علاوه بر اینکه می توانند یک فضای خوب و جذاب برای گردشگری مبتنی بر طبیعت باشند، همچنین می توانند بسته به نوع محصول تولیدی آن منطقه به عنوان مقصد گردشگری کشاورزی توسط علاقمندان به این حوزه انتخاب شوند. ثابت تیموری ادامه داد: حوزه های آب ریز کشور، ویژگی های منحصر بفردی برای هر یک از مناطق ایران در حوزه کشاورزی و دامداری رقم زده که می توانند جاذبه های بسیار عالی برای بازدیدکنندگان بوجود آورند.