6 خوراکی طبیعی ضد پیری

به نقل از المیادین، متخصصان حوزه غذا و بهداشت، اعلام کردند 6 ماده غذایی وجود دارد که از طریق برخی عناصر خود که عمدتا در فرآیند های ظریف سلول های انسانی دخیل هستند، روند پیری پس از پنجاه سالگی را به تاخیر می اندازند.

"اکسیر زندگی" یا چشمه جوانی فقط افسانه هایی است که در رمان ها و داستان های فانتزی منتشر شده است؛ به گونه ای که همه دانشمندان عدم امکان متوقف کردن روند پیری را تأیید می کنند، اما علم از طریق برخی از اسرار در مورد احتمال دور زدن و کند کردن روند پیری صحبت می کند.

اکثر مطالعات تأیید کرده اند که کیفیت غذا هایی که به بدن ما وارد می شوند یا رژیم غذایی ما از طریق وجود تعدادی عنصر در داخل خود که عمدتا در فرآیند های ظریف سلول های انسانی دخیل هستند، به طریقی بر بدن ما تأثیر می گذارد.

مجله "eatthis"، متخصص در زمینه غذا و بهداشت، مجموعه ای از نظرات متخصصان حوزه غذا و بهداشت را جمع آوری کرده است که از وجود 6 ماده غذایی که پس از 50 سالگی پیری را به تأخیر می اندازند خبر داده اند.

آووکادو؛ چربی ضد پیری

لورا بوراک متخصص تغذیه تأکید می کند افرادی که به دنبال دست یابی بدن مناسب در دوره کهنسالی هستند، آووکادو ممکن است یک افزودنی فوق العاده برای زندگی روزمره آن ها باشد.

وی تصریح کرد که آووکادو "سرشار از چربی های مفید برای قلب، فیبر، ویتامین های گروه B، پتاسیم و دیگر ویتامین ها است. "

به نظر می رسد، "آووکادو نه تنها در محافظت روزانه ما برای جلوگیری از روند پیری اجتناب ناپذیر مفید است، بلکه بسیار خوشمزه است، خوشبختی به همراه می آورد و جمله معروف" انسان های خوشبخت تر عمر طولانی تر "را تقویت می کنند. "

ملیسا میتری دیگر متخصص تغذیه نیز اشاره کرده است که آووکادو با پوست روشن ارتباط دارد و ادامه می دهد: "این میوه منبع فراوانی از لیپید های ضد التهاب است که باعث ایجاد پوستی صاف، درخشان و شفاف می شود و همچنین غنی (از ویتامین A) است که ممکن است به بدن کمک کند تا از سلول های مرده پوست خلاص شود. "

ماهی های چرب

طبق این مقاله، مطالعات ثابت کرده است که برخی از انواع ماهی ها که حاوی مقدار زیادی اسید های چرب شگفت انگیز "امگا 3" هستند مانند ماهی آزاد و شاه ماهی به کاهش التهاب پوستی که در سنین بالا رخ می دهد کمک می کنند و همچنین با آلزایمر مقابله می کنند.

چندین تحقیق نشان می دهد که ماهی های چرب توانایی "کند کردن و گاهی جلوگیری از علائم آلزایمر در بیماران مسن" را دارند.

مقاله منتشر شده در مجله علمی PLEFA حاکی از آن است که رژیم غذایی غنی از اسید های چرب امگا 3 می تواند در واقع خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش دهد.

بلوبری

"ویتامین A" موجود در بلوبری یا توت آبی، توانایی پوست ما را در حفظ خاصیت ارتجاعی و مقابله با التهاب سلول هایش افزایش می دهد. میتری می گوید: "بلوبری منبع غنی از ویتامین های A و C است که می توان التهاب را که منجر به آسیب و پیری پوست می شود، کاهش دهد. "

این متخصص می افزاید: "بلوبری همچنین دارای آنتی اکسیدان های خاصی به نام آنتوسیانین است که ممکن است با کاهش التهاب کلی بدن از پوست محافظت کند. "

سبزیجات برگ دار

سبزیجات برگ دار مانند کلم پیچ یا اسفناج به کاهش سرعت پیری در افراد بالای 50 سال کمک می کند. مری راگلز متخصص خالق راهنمای شروع سریع Whole Foods، می گوید: "غذا هایی که مقادیر زیادی مواد مغذی و ترکیبات ضد التهابی را فراهم می کنند ضد پیری هستند، زیرا این ترکیبات از سلول ها و DNA ما محافظت می کنند. "

این متخصص ادامه می دهد: "کاهو از ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر و سایر ترکیبات فعال زیستی است و همچنین دوز زیادی از ترکیبات ضد پیری را در اختیار بدن قرار می دهد. "

روغن زیتون

طبق این مقاله، روغن زیتون بیشتر از یک اسید چرب اشباع نشده به نام اسید اولئیک تشکیل شده است؛ بنابراین زیتون با افزایش سن، یک قسمت مهم از رژیم غذایی سالم است.

بوراک می گوید: "روغن زیتون به عنوان یک ماده اصلی عمده در رژیم های غذایی مناطقی از جهان که مردم آن بیشترین عمر را دارند، مورد مطالعه عمیق قرار گرفته است. "

یکی از دلایل مفید بودن روغن زیتون در مبارزه با پیری پوست این است که ترکیبات آن برخی از ترکیبات موجود در پوست را تقلید می کند. راگلز می گوید: "غشای سلولی ما از اسید های چرب درست شده مانند اسید های چرب تهیه شده توسط روغن زیتون. سلول ها دائماً در حال تجدید هستند و برای تولید سلول های سالم جدید به یک منبع اسید های چرب منظم نیاز دارند. "

آجیل

آجیل نیز افزودنی های خوبی برای رژیم غذایی ضد پیری دارد. "بوراک" می گوید: "آجیل و تخمه ها غذا های گیاهی غنی از اسید های چرب امگا 3 و ویتامین E برای قلب هستند که می توانند برای ترمیم آسیب های پوستی مفید باشند. "

طبق یک تحقیق فرانسوی در سال 2009 در مورد ویتامین E (موجود در آجیل) و جمعیت مسن، مشخص شد که این ویتامین التهابات را کاهش می دهد، عملکرد سیستم ایمنی بدن ما سوخت و ساز بدن را با افزایش سن بهبود می بخشد.