کربوهیدرات هایی که نباید از مصرف آن ها در زمستان غافل شوید

نوریا دیانوا متخصص تغذیه در روسیه گفت: دانه های کتان آسیاب شده باید در رژیم غذایی وجود داشته باشند. برای بسیاری از بیماران با مشکلات روده ای، مصرف این دانه ها تاثیر زیادی دارند.

او افزود: علاوه بر آن مصرف بیشتر کیوی، مرکبات و گندم سیاه به علت اینکه سرشار از کربوهیدرات های پیچیده است تاثیر زیادی دارد. همچنین از گروه سبزیجات بهتر است هویج را به علت اینکه حاوی ویتامین a است، بیشتر میل کنید. سبزیجات ریشه ای را می توان هم آب پز و هم تازه مصرف کرد و در زمستان نباید از مصرف سوپ سبزیجات غافل شوید.

پیش از این اعلام شده بود که رژیم غذایی سرشار از غذا های فرآوری شده و فاقد میوه ها و سبزیجات می تواند سیستم ایمنی بدن انسان را ضعیف کند. غذا های فرآوری شده حاوی چربی اشباع، نمک یا قند های افزوده هستند. کمبود خواب یا به طور کلی استراحت می تواند توانایی بدند را برای مبارزه با عفونت کاهش دهد.

نوشیدنی های الکلی اثری منفی بر عملکرد سیستم ایمنی بدن دارد. الکل می تواند فعالیت عادی سلول های ایمنی را مختل یا سرکوب کند. سیگار کشیدن نه تنها به سیستم ایمنی بدن آسیب رسانده و توانایی آن برای مبارزه با بیماری را کاهش می دهد، بلکه تعادل سیستم ایمنی بدن را بر هم می زند.

چاقی با التهاب مزمن در بدن ارتباط دارد. آدیپوسیتوکین ها توسط آدیپوز یا بافت چربی ترشح می شوند که می تواند فرآیند های التهابی را تقویت کند.