بهترین سوغاتی های ایلام | راهنمای خرید در سفر به ایلام

حلوای بگل

در سفر به ایلام باید دانید که این شیرینی را تنها زنان باسلیقه و هنرمند ایلامی میتوانند به خوبی هر چه تمام تر طبخ کنند. چرا که برای تهیه آن لازم است موادی از جمله کنجد سفید، کشک پودر شده (بگل)، خرمای مرغوب و روغن محلی (دان) را با هم ترکیب کرد و این حلوای فوق العاده را تهیه کرد. از وجوه تمایز این حلوا با نمونه های مشابه اش میتوان به ارزش غذایی بالایی در مجموعه خوراکی های ایلام  که دارد،  اشاره کرد. بدون شک دلیل محبوبیت بیش از حد این حلوا نیز همین امر خواهد بود. البته بعد از در نظر گرفتن طعم و مزه فوق العاده اش میتوان این را گفت و برای نمونه بهترین سوغاتی های ایلام هم از این محصول خریداری کرد.

نان ساجی (نان محلی)

برای خرید در ایلام بدانید که این نان نیز همچون دیگر نان های طبخ شده توسط بانوان ایلامی و البته منطقه زاگرس از ارزش غذایی و مواد مغذی سرشار است. بدون شک همین امر نیز باعث شده است تا این نان بعنوان نان غالب مردم این شهر بر سر سفره هایشان خودنمایی کند. حتما تا الان مشتاق شدید که طرز تهیه اش را نیز بدانید. برای تهیه این نان  نمک ، مایه خمیر ، آرد و آب را با هم مخلوط می کنند و خمیری به دست آمده را داخل ساج که نوعی تنور است، قرار می دهند. البته فوت و فن های طبخش را باید از زنان باسلیقه ایلامی  و نحوه ی خرید بهترین سوغاتی های ایلام هم جویا شوید.

بژی برساق

اگر تابحال به یکی از استانهای غرب کشور از جمله کردستان ، کرمانشاه و و البته سفر به ایلام هم داشته اید ، بدون شک نام  بژی برساق برایتان آشناست. این شیرینی معروف را معمولا با فرا رسیدن عید نوروز، طبخ می کنند. اگر هم مواد تشکیل دهنده اش را بخواهید باید به موادی چون:  برای خرید در ایلام بدانید که شکر، رازیانه، روغن محلی (دان)، زردچوبه تخم مرغ، شیر، زیره و آرد بهترین خوراکی های ایلام هم هستن . بهرحال به هر کدام از استانهای مذکور سفری داشتید، پیشنهاد میکنیم این شیرینی را از دست ندهید و حتما بعنوان سوغات برای همشهری های خود نیز ببرید.

نان پپگ

در سفر به ایلام و قسمت خرید بهترین سوغاتی های ایلام و خوراکی های ایلام میرسیم به نان پپگ که احتمالا  نامش را خیلی نشنییده اید. چرا که این نان  مخصوص استان ایلام است. ولی حال که با آن آشنا شده اید اطلاع از روش و طرز تهیه اش نیز خالی از لطف نخواهد بود. این نان با ترکیب نمک، آرد، پیاز و آب خمیری نسبتا پهن و بزرگی تهیه شده  که آن را زیر خاکستر ذغال قرار می دهند. این نان منحصربفرد نیز میتواند یکی از بهترین گزینه ها برای سوغات باشد. البته بعد از اینکه خودتان از خوردن آن کاملا سیر شدید.

نان گرده

اگر در شبی همچون شب یلدا به این استان سفری داشته باشید، یکی از خوراکی هایی که حتما طعمش را خواهید چشید ، نان گرده در خرید در ایلام خواهد بود. نانی که برای تهیه اش خمیری از  آب، شیر، شکر و زردچوبه ، درست کرده  سپس آن را روی ذغال سرخ شده می گذارند تا کاملا پخته شود. یکی از وجوه تمایز و البته علت شهرت این نان ، عطر و بویی است که پس از طبخ آن تمام منطقه را فرا می گیرد.البته طعم بی نظیرش هم نیاز به تعریف ندارد.چرا که در تهیه آن از ساج و خاکستر استفاده میکنند که عطر فوق ا العاده ای به نان ها میبخشند.

(شله کینه) لکینه

این نان نیز یکی از بهترین نان هایی است که میتوانید بعنوان سوغاتی روی آن حساب کنید و اگر در منزل کودکی دارید ، حتما از این نان در وعده های غذایی اش استفاده کنید. چرا که نانی است سرشار از مواد مغذی که برای کودکان و نوجوانان بسیار مناسب است. این نان نیز همچون نان های دیگر استان ایلام روی ساج پخته و برای تهیه اش نیز  آب جوش، رازیانه، آرد، نمک، زیره، کمی روغن محلی و زعفران را با هم مخلوط کرده و پس از درست شدن خمیر آن را داخل تنور گذاشته و این نان خوشمزه و البته بسیار مقوی را آماده میکنند. حال میرویم سراغ صنایع دستی این شهر .باید بگویم استان ایلام از این حیث بسار مغنی است. چرا که در این استان گلیم بافی، گیوه بافی، نمد مالی، احرامی بافی، بافت سیاه چادر، جاجیم بافی، سفالگری عبا بافی، زیورآلات موج بافی و قالی بافی به زیبایی هرچه تمام تر انجام میشود.

گلیم برجسته ایلام

 گلیم برجسته ایلام  بعلت وزن بسیار سبک و حمل و نقل آسانش بسیار محبوب است. این گلیم بسیار کهن از ترکیب گلیم و قالی بدست آمده که رنگ ها و نقوش زیبایی را نیز روی آن حکاکی می کنند. بنابراین می تواند یکی از گزینه های اصلی شما برای تهیه سوغات باشد.

چیغ بافی ایلام

حتما تابحال چادر های عشایر را دیده اید. و برایتان جالب است که بدانید این خانه های موقتی چگونه ساخته میشوند. برای تهیه این چادر ها سقف های ساخته شده از پشم بز را روی  دیوار هایی که از حصیر نی مانند به اسم چیغ ساخته می شود ، سوار میکنند. 

گیوه ایلام 

 از آنجاییکه در این منطقه از کشورمان رطوبت و البته سرما موج میزند، گیوه میتواند بهترین گزینه بعنوان کفشی برای جلوگیری نفوذ رطوبت باران و آب باشد.  پس بدون شک در این منطقه اساتید ماهری نیز به تهیه گیوه های نرم و سبک میپردازند. استان ایلام میتواند یکی از بهترین مراکز تهیه گیوه باشد. پس می توانید برای سوغاتی نیز روی این گیوه ها حساب کنید.