مراقبت های تغذیه ای برای دور نگه داشتن کودکان از ویروس کرونا

ایرنا/ رعایت تنوع در برنامه غذایی کودک و استفاده از گروه های اصلی غذایی به خصوص در این روزهای کرونایی از اهمیت ویژه ای برخوردار است. گروه های غذایی شامل نان و غلات، گوشت و تخم مرغ، حبوبات و مغزدانه ها، سبزی ها، میوه ها و لبنیات پاستوریزه برای کودکان زیر یک سال و تداوم استفاده از گروه های اصلی غذایی و جایگزین های آن برای کودکان یک تا پنج سال مهم بوده و استفاده از سه وعده اصلی غذایی و یک تا دو میان وعده غذایی متشکل از گروه های اصلی غذایی باید درنظر گرفته شود.

میان وعده های باارزش را دریابیم

میان وعده غذایی مانند پوره سبزی ها (هویج یا سیب زمینی) یا پوره میوه های رسیده نرم شده (موز، گلابی، انبه، طالبی، هلو، زردآلو، سیب وآلو) برای کودکان زیر یک سال مناسب است.

میان وعده های غذایی شامل انواع میوه ها، سبزی ها، شیر پاستوریزه، ماست، نان، پنیر کم نمک و خرما را برای کودکان یک تا پنج سال می توان استفاده کرد.

از مصرف میان وعده های بی ارزش مانند غلات حجیم شده، شکلات، چیپس، آب میوه های تجاری و... خودداری شود.

گوشت های فرآوری شده ممنوع

غذاهای ترکیبی با حداقل دو پروتئین گیاهی (مثل غلات و حبوبات) به منظور افزایش کیفیت پروتئین بالا مثل عدس پلو، لوبیاپلو، باقلاپلو و ماش پلو در برنامه غذایی کودک گنجانده شود.

از مصرف گوشت های فراوری شده مثل سوسیس، کالباس و همبرگر به دلیل داشتن مقدار زیادی نمک و چربی از نوع اشباع و ترانس در برنامه غذایی کودک به دلیل تحریک سیستم ایمنی بدن خودداری شود.

مصرف غذاهای پروتئین دار ضروری است

تغذیه با انواع نوشیدنی های شیرین (چای شیرین و آب میوه های صنعتی) به دلیل افزایش خطر اضافه وزن و چاقی، پوسیدگی دندان و کاهش دریافت مواد مغذی و تضعیف سیستم ایمنی بدن در برنامه غذایی کودک ممنوع است.

استفاده روزانه از گروه گوشت و جانشین های آن شامل انواع گوشت ها (قرمز، مرغ، ماهی و طیور)، انواع حبوبات مانند عدس و ماش، تخم مرغ (سفیده و زرده) و انواع مغزهای بدون نمک (گردو، بادام، فندق و پسته) به عنوان منابع حاوی پروتئین، آهن و روی ضروری است.

مراقب چاقی کودکان باشیم

مراقبت های تغذیه ای کودکان در شرایط کرونایی مهم است اما باید به روند افزایشی و هشدار دهنده چاقی در آنان توجه داشته باشیم.

چاقی با تضعیف سیستم ایمنی بدن می تواند خطر مرگ و میر بر اثر کرونا را افزایش بدهد.

یکی از علت ها الگوی غذایی و مصرف بی رویه غذاهای آماده است، مصرف نوشیدنی های گازدار و مواد غذایی شیرین نیز یک علت اصلی برای افزایش روز به روز چاقی و اضافه وزن است.

علت دیگر، کم تحرکی در کودکان بوده به همین دلیل در مراقبت های تغذیه ای باید تعادل ایجاد کرد. علاوه بر این که الگوی غذایی کودکان و

خانواده ها باید اصلاح شود، تحرک بدنی شامل بازی کردن، راه رفتن و دویدن هم باید افزایش یابد.