بخورید تا لاغر شوید

باشگاه خبرنگاران/ اگر به تناسب اندامتان اهمیت می دهید و می خواهید لاغر و سالم بمانید بدانید، خوردن صبحانه سالم شما را به هدفتان نزدیکتر می کند.

صبحانه، انرژی لازم برای بدن و مغز را پس از یک گرسنگی شبانه، تأمین کرده و به همین خاطر در متون لاتین به نام قطع کننده مسیر گرسنگی یا(Breakfast) شناخته می شود. شروع یک روز فاقد صبحانه مانند استارت زدن یک خودرو فاقد سوخت است. صبحانه مهم ترین وعده غذایی به حساب می آید و کسانی که این وعده غذایی را در برنامه روزانه خود می گنجانند، از سلامت بیشتری در طول زندگی خود برخوردارند.

فواید صبحانه کامل

صبحانه ای که از غلات کامل و فیبر غذایی کافی تشکیل شده باشد، می تواند از نوسانات قند خون در طول روز جلوگیری کند و به این ترتیب مانع از آسیب های ناشی از بالا بودن قند خون شود. مصرف صبحانه کامل، موجب می شود تا حداقل تا ده ساعت قند خون در حد طبیعی باقی بماند. خوردن صبحانه سبب کنترل اشتها می شود و میل به خوردن شیرینی و نشاسته را برطرف می کند.

صبحانه مهمترین وعده غذایی روزانه

یک صبحانه کامل تهیه شده از نان، غلات، شیر و میوه، علاوه بر این که باعث کاهش وزن می شود، از ابتلای افراد به بیماری هایی مثل دیابت نیز جلوگیری می کند. مواد غذایی که در این وعده میل می کنید یکی از منابع اصلی کلسیم، آهن، ویتامین ب، پروتئین و فیبر است. بدن شما به این مواد معدنی مغذی برای اینکه بتواند روز خود را شروع کند نیاز دارد.

خوردن صبحانه ای که سرشار از فیبر (مثلاً فیبر موجود در میوه ها مثل سیب) است، باعث کاهش خستگی می شود. این وعده غذایی سوخت و ساز بدن را بهتر می کند و می تواند حافظه و میزان تمرکز را بهبود بخشد.

صبحانه چگونه زمینه لاغری را فراهم می سازد؟

محققان معتقدند افرادی که صبحانه نمی خورند چاق تر هستند. افرادی که از خوردن صبحانه غفلت می کنند معمولاً با کمبود برخی ویتامین ها و مواد معدنی مثل آهن، کلسیم، روی و ویتامین B2 مواجه اند. حذف این وعده غذایی باعث می شود که در هنگام مصرف کردن کالری، انسولین بیش ازحد تولید شود.

نخوردن صبحانه باعث کاهش تدریجی قند خون می شود و این مسئله فرد را بیشتر به سمت ریزه خواری به خصوص خوردن شیرینی جات می کشاند. اگر صبحانه را حذف کنید در وسط روز نیاز بیشتری به خوردن پیدا می کنید.