می دانید 100 گرم زعفران چقدر کالری دارد؟!

سلامانه/ بعد از کاشت بذر زعفران حدود سه سال طول می کشد که گیاه شروع به تولید گل کند. این طلای خوشرنگ به وسیله دست چیده می شود و از گران ترین ادویه ها در دنیا محسوب می شود.

به شما خواهیم گفت که زعفران چقدر کالری دارد اما قبل از اشاره ای کوتاه به خواص این ادویه خوشبو و پرخاصیت می شود.

زعفران به درمان سرطان و بهبود آرتروز و همچنین بهبود بینایی کمک می کند. حتی به کمک خواب زده ها هم امده و تحقیقات در این زمینه نشان می دهد موجب درمان افسردگی و بی خوابی می شود.

ترکیبات طبیعی موجود در این ادویه مانع از دست دادن بینایی و اختلال در شبکیه می شود. این طلای خوشرنگ به درمان آسم نیز کمک می کند و علاوه بر اینها تحقیقات نشان داده، نقش مهمی در هضم غذا دارد و در درمان اختلالات گوارشی نقش موثری ایفا می کند.

به عنوان یک داروی مقوی غرایز جنسی عمل می کند و در درمان ناباروری مردان نیز مفید است. با این وجود متخصصان تاکید دارد که بهتر است خانم های باردار در مصرف آن احتیاط کنند چرا که می تواند منجر به سقط جنین شودد

حدود 100 گرم از زعفران حاوی 310 کیلو کالری، 65.37 گرم کربوهیدرات، 11.43 گرم پروتئین، 5.85گرم چربی و 0 گرم کلسترول است. زعفران حاوی 3.9 گرم فیبرغذایی است.

ترکیبات فیبرغذایی شامل موادمعدنی ازجمله: 111 میلی گرم کلسیم ، 0.328 میلی گرم مس ، 11.10 میلی گرم آهن ، 264 میلی گرم منیزیم و 28 میلیگ رم منگنز است.