سیر و زنجبیل از کرونا پیشگیری می کنند؟

ایسنا/ مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت تاکید کرد که برای پیشگیری از بیماری ها باید تنوع و تعادل را در برنامه غذایی حفظ کرد.

دکتر زهرا عبداللهی با اشاره به تغذیه مناسب برای پیشگیری از بیماری هایی مانند کروناویروس گفت: اگر تغذیه درست باشد و تنوع و تعادل در آن رعایت شود، سیستم ایمنی بدن تقویت شده و بنابراین برای پیشگیری از همه بیماری ها و نه فقط کرونا، مناسب است. بنابراین مردم باید به تغذیه خود توجه کنند. این یک اصل علمی ثابت شده است.

وی افزود: باید توجه کرد در اینکه گفته می شود برخی مواد غذایی مانند سیر، زنجبیل یا مکمل ها برای پیشگیری از بیماری هایی چون کرونا موثرند، هیچ شواهد علمی و اثبات شده ای وجود ندارد، اما اگر مردم تنوع و تعادل را در تغذیه روزانه خود حفظ کنند، بسیار مفید است؛ به طوری که سبزی ها و میوه ها را هر روز در برنامه غذایی داشته باشند. زیرا سبزی و میوه منبع ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی کمک می کند.

وی با بیان اینکه اصلا نیازی به مصرف مکمل ها نیست، گفت: باید توجه کرد که مصرف انواع منابع غذایی مانند همه سبزی ها و میوه های تازه حاوی ویتامین C، به تقویت سیستم ایمنی کمک می کند. همچنین مصرف انواع منابع غذایی که حاوی بتاکاروتن یا ویتامین A هستند، مانند هویج، کدو حلوایی، شیر و لبنیات، سبزی های زرد، قرمز، نارنجی و سبز تیره که این مواد مغذی را دارند، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک خواهند کرد.