نصرت گوکچه؛ کارآفرین خلاق و رستوراندار ترک تبار
یکی از اتفاقات و امکانات خوب سفر، لذت چشیدن طعم غذاهای مختلف در شهر و کشورهای متفاوت است. علاقمندان به شکم گردی در سفر، همواره به دنبال تست و تجربه بهترین غذاها هستند. یکی از سرآشپزهای معروف جهان که در طی چند سال اخیر به اوج محبوبیت و شهرت رسیده، نصرت گوکچه نام دارد. در مطلب نصرت گوکچه کیست به شرح زندگی نامه نصرت گوکچه و کارهایش خواهیم پرداخت. نصرت گوکچه، سرآشپز ترک که بواسطه سبک و سیاق آشپزیش در جهان بی مثال شده، نخستین رستوران خود را در اوایل جوانی در استانبول بنا نهاد، رستورانی کوچک که نصرت با تلاش بسیار در آن توانست به دستور پخت استیک گوشت بی نظیری دست پیدا کند. علاوه بر استعداد و مهارت وی در آشپزی، او به نقاط مختلف جهان سفر کرد تا بتواند دانش و اطلاعات لازم از روش های متعدد پخت گوشت را کسب نماید. در حال حاضر، نصرت دارای 15 شعبه رستوران در نقاط مختلف جهان است. منوی رستوران های نصرت بسیار محبوب و از تنوع غذایی خوبی برخوردار هست. اما، شاید بهترین غذا و مهمترین علت شهرت این رستوران ها استیک خاص آنان باشد، استیکی که در کنار ژست سرآشپزش و نحوه سرو، امروزه به شهرتی جهانی دست یافته است.
نصرت گوکچه کیست
نصرت گوکچه با نام مستعار سالت بایی (Salt Bae) قصاب، آشپز و رستوراندار ترک تبار و صاحب رستوران های نصرت است. براساس زندگی نامه نصرت گوکچه باید بدانید که او روزهای سختی را برای رسیدن به این موقعیت پشت سر گذرانده. پدرش یک معدنکار بود و وضعیت سخت اقتصادی در خانواده، نصرت را مجبور به ترک تحصیل نمود و او کارش را در منطقه کادیکوی استانبول به عنوان شاگرد قصاب شروع کرد. سپس، در رستوران بزرگی در استانبول مسئول برش و تکه کردن گوشت ها شد. نصرت با توجه به علاقه و استعداد ذاتی بسیاری که داشت، دوره های مختلف آشپزی در کشورهای بزرگی همچون آمریکا را از سر گذراند و اولین رستوران رسمی خود را در استانبول افتتاح نمود. براساس مقاله نصرت گوکچه کیست باید بدانید که بزرگترین عامل در مسیر مشهور شدن جهانی و محبوبیت نصرت، حضور و استفاده موثر از رسانه های اجتماعی و مجازی و وایرال شدن ویدیوهای آشپزی او بوده است. نصرت در کنار استعداد ذاتی آشپزی و خلق یک ژست منحصر بفرد در تکه تکه کردن گوشت و نحوه پاشیدن نمک بر روی گوشت، توانسته تا به خوبی به شهرتی جهانی دست پیدا کند. استایل و حالت چهره نصرت در هنگام آشپزی و برش تکه های لذیذ استیک نیز تاثیر بسزایی در کسب و کارش داشته است. سرو غذا توسط خود نصرت برای مشتریان جذابیت بسیار خاصی داشته و اغلب افراد تمایل به دیدن نصرت و نحوه کارش از نزدیک دارند. او بطور دائم در یکی از شعب رستوران هایش نمی ماند و معمولا بر طبق زمانبندی به شعب مختلف می رود. نصرت مشتریان دائمی و پر و پاقرصی داشته که برخی از آن ها افراد مشهور دنیا همچون دیوید بهکام، دی کاپریو، برونو مارس هستند. حضور این افراد خود مهر تاییدی بر روند کار و حرفه ای بودن نصرت بوده و آن ها با پخش یک داستانواره کوچک از حضورشان در رستوران نصرت، کمک بسیاری در جهت افزایش روزافزون شهرت نصرت تا به امروز داشته اند.
منوی غذاهای رستوران نصرت
بهترین غذا و معروف ترین درمنوی این رستوران، انواع استیک گوشت است. اما غذاهای این رستوران تنها محدود به استیک نیستند. انواع سالاد، پیش غذا، خوراک گوشت بره، ماهی، مرغ، خوراک گوشت سفید، انواع برگرها با دورچین و سس های بی نظیر از دیگر غذاهای منوی این رستوران بشمار می آیند.
آدرس شعب معروف نصرت
همانطور که گفته شد در حال حاضر خانه استیک نصرت دارای 15 شعبه در نقاط مختلف جهان است. در ادامه آدرس برخی از این شعب را ارائه خواهیم نمود:
- رستوران نصرت دوحه: Al Corniche Street, Sheraton Grand Doha Resort & Convention Hotel, P.O 6000، Qatar
- رستوران نصرت دبی: Jumeirah Beach Dubai Restaurant Village Four Seasons Resort – United Arab Emirates
- رستوران نصرت نیویورک: W 53rd St, New York, NY 10019, United States60
- رستوران نصرت برگر نیشانتاشی: Harbiye Mahallesi, Abdi İpekçi Cd. No:44, 34367 Şişli/İstanbul, Turke
- رستوران نصرت برگر ببک: Bebek Mahallesi, No: 244/, Bebek Ykş. No:1, 34342 Beşiktaş/İstanbul, Turkey
- رستوران نصرت استانبول: Etiler Mahallesi, Hisar Üstü Nispetiye Cd. No:87, 34337 Beşiktaş/İstanbul, Turkey
- رستوران نصرت آنکارا: Gaziosmanpaşa Mahallesi, Şht. Ömer Haluk Sipahioğlu Sk. No:8, 06700 Çankaya/Ankara, Turkey
- رستوران نصرت میامی: 999 Brickell Ave, Miami, FL 33131, United States
- رستوران نصرت ماریس: Hisarönü Mahallesi, D- Hotel Maris km, 48380, Yeni Datça Yolu No:35, 48700 Marmaris/Muğla, Turkey
ورود به همگردی