فواید ژله را دست کم نگیرید

یکی از دغدغه های امروزه افراد، داشتن پوستی صاف و شفاف است. یک نوع از موادی که به سلامت پوست کمک زیادی می کند، کلاژن است. کلاژن ماده ای است که می تواند در درمان چین و چروک پوست نقش بسزایی داشته باشد. خوردن ژله که حاوی کلاژن است، در داشتن پوستی شفاف به افراد کمک می کند.
ژله حاوی آمینواسید های طبیعی بوده که به پوست و بازسازی سلول های جدید بدن کمک می کند. این نوع آمینو اسید های موجود در ژله موجب ارتقا سطح سیستم ایمنی بدن و مانع التهاب و ورم مفاصل می شوند.
یکی دیگر از فوائد مهم ژله کمک به عملکرد بهتر سیستم ایمنی بدن است. اگر از دستگاه گوارش مراقبت نشود افراد دچار بیماری های آزار دهنده ای خواهند شد. کلاژن موجود در ژله موجب می شود تا سطح دیواره روده ها پوشیده شود. پس می توان گفت مصرف ژله برای سلامت روده ها مناسب است.
پوکی استخوان یکی از عارضه هایی است که در سنین بالا به سراغ افراد می آید. امروزه به دلیل مصرف مواد غذایی نادرست افراد به پوکی استخوان دچار شده اند. پوکی استخوان در میان افراد زیر 30 سال نیزبسیار دیده می شود. افراد می توانند با مصرف مواد غذایی مناسب مانند آب گوشت و ژله، کلسیم و کلاژن بدن خود را تامین کنند. پوکی استخوان در زنان یائسه شیوع بیشتری دارد، پس بهتر است در این دوران ژله و مواد غذایی مناسبی مصرف کنند.
از کلاژن به عنوان یک مکمل در درمان بیماری دیابت هم استفاده می شود. ژله از کالری کمی برخوردار است به همین دلیل می تواند برای افراد دیابتی مناسب باشد. افرادی که دیابت دارند، کلاژن بیشتری را از بدن خارج می کنند به همین دلیل با مصرف ژله می توانند آن را دریافت کنند.
استفاده هر روزه افراد از شامپو باعث می شود تا مو هایی خشک و ضعیفی داشته باشند. زیرا شامپو های مصرفی دارای مواد مصنوعی زیادی هستند که باعث نابودی مو خواهند شد. ژله به دلیل داشتن مواد مفید در خود موجب تقویت و مانع ریزش مو می شود.

فوائد ژلاتین موجود در ژله

ژلاتین ماده ای به نام گلیسین دارد که خواص ضد التهابی آن می تواند عفونت ها ایجاد شده را کاهش دهد و به ترمیم بافت های آسیب دیده کمک کند. ژلاتین در پیشگیری از خونریزی و عفونت های باکتریایی نیز مؤثر است. در صورت بروز اختلالات جریان خون و بیماری کبد، می تواند به روند بهبودی کمک کند. همچنین با دفع مواد سمی از سلول ها موجب تسریع پاکسازی کبد می شود. ژلاتین در برابر آرتریت و زخم معده نیز نقش محافظتی دارد.
ژلاتین سرشار از پروتئین ها و ویتامین ها ست که که باعث فعال شدن روند متابولیسم بدن می شود. برای چنین تاثیری توصیه می شود ژلاتین همراه با میوه های ترش مصرف شود. اگر در وعده صبحانه ژله را با پرتقال، گریپ فوروت، آلو یا توت فرنگی میل کنید، علاوه بر تامین انرژی به سوخت و ساز چربی ها نیز کمک خواهد کرد.
همه باید در برنامه غذایی از این منبع ریز مغذی ها استفاده کنند، به خصوص برای کودکان و سالمندان اهیمت زیادی دارد. ژلاتین کلسترول و چربی ندارد به همین دلیل برای جلوگیری از سرماخوردگی مؤثر است، زیرا قدرت دفاعی بدن را تقویت می کند.

منبع: باشگاه خبرنگاران