چرا زمانی را برای غذاخوردن انتخاب کنیم؟

سیستم بدن انسان به قدری منظم و روی اصول و قواعد دقیقی است که تغییر کوچکی روی هر قسمت، تاثیرش را خواسته و ناخواسته بر روی آنزیم ها و هورمون های مختلف بدن می گذارد.
روزها که آفتاب جنبش و حیات را القا می نماید، موجب افزایش ترشح هورمون های نیروزایی همچون آدرنالین، انسولین و کورتیزول می شود که 70 درصد انرژی لازم را از سوزانیدن مواد قندی و 30 درصد باقیمانده را از محل سوزانیدن چربی ها فراهم می کنند.

شب ها

با آغاز شب، آرامش درونی در انسان آغاز شده و هورمون های سازنده و ترمیم کننده مثل هورمون رشد (سوماتوتروپین) کارگاه های ترمیم و جایگزینی را با دریافت 70 درصد انرژی از سوزاندن چربی ها و 30 درصد انرژی موردنیاز از محل سوزانیدن قندها را فراهم می سازد.
در طول روشنایی روز حداکثر تا ساعت 5 بعدازظهر بر مبنای هرم غذایی، مواد غذایی حاوی کربوهیدرات (قندها) را به خصوص مواد غذایی که شاخص گلیسمی بالایی دارند میل فرمایید و تلاش فرمایید با برنامه ریزی قبل از ساعت 23 خواب شبانه خود را آغاز نمایید.
ضمناً عملکرد ارگان های بدن در ساعت های مختلف شب متفاوت و قابل تعمق می باشد.
با توجه به ریتم های زیستی (بیولوژیکی) اشاره شده و فعالیت های هورمون های مترشحه ارگان های مختلف بدن توصیه می شود، جهت جلوگیری از اختلال در روند سوخت چربی ها اولاً شام خودتان را قبل از ساعت 8 شب میل نمایید و ثانیاً از تناول شام های حاوی چربی و کربوهیدرات زیاد خودداری کنید و به میل کردن سبزیجات خام و پخته، با مقداری غذای حاوی پروتئین قناعت کنید.
به عبارتی در طول روشنایی روز حداکثر تا ساعت 5 بعدازظهر بر مبنای هرم غذایی، مواد غذایی حاوی کربوهیدرات (قندها) را به خصوص مواد غذایی که شاخص گلیسمی بالایی دارند میل فرمایید و تلاش فرمایید با برنامه ریزی قبل از ساعت 23 خواب شبانه خود را آغاز نمایید تا فرصت کافی در اختیار بدن برای بازسازی و ترمیم های مورد نیاز در طول یک خواب راحت و عمیق فراهم گردد.

منبع: مشرق