راهنمای سفر به کرمانشاه | از جاهای دیدنی تا رستوران ها و هتل های معروف آن

آشنایی کوتاه با شهر کرمانشاه و تاریخچه آن

کرمانشاه مرکز استان کرمانشاه، نهمین شهر پرجمعیت و یکی از کلانشهرهای ایران است. جمعیت کرمانشاه در سرشماری سال 1395، بالغ بر 946651 نفر بوده و مساحت آن هم 93389956 متر مربع است. کرمانشاه مهمترین شهر در منطقه مرکزی غرب ایران بوده و بزرگترین شهر کردنشین ایران محسوب می گردد. این شهر از شمال به کوه فرخشاد، از شمال باختری به طاق بستان و از جنوب به سفید کوه ختم می شود و یکی از شاهراه های ارتباطی خاور و باختر و کهن ترین راه گذر از ایران به میان رودان است. کرمانشاه به دلیل قرار گرفتن در چهارراه دو محور شمال به جنوب و خاور به باختر و نیز همسایگی با عراق و واقع شدن بر سر راه شهرهای زیارتی کربلا و بغداد از اهمیت بسیاری برخوردار هست.

کرمانشاه در دوره های مختلف دارای نام های گوناگونی بوده که معمولا با تغییر از حکومتی به حکومتی دیگر صورت می گرفت. در قدیمی ترین شکل خود، اولین بار در دوران باستان و در زمان فرمانروایی کاسیها کرمانشاه را با نام الیپی می خوانند و در دوران هخامنشیان از کرمانشاه با نام های کامبادن، کارمیسین، کارمیشین و کرمینشان یاد می شود. پس از اسلام، نام کرمانشاه در زبان عربی به قرماسین تغییر پیدا کرد اما در دوره های بعدی از نام های کرمانشاهان و کرمانشاه استفاده شد.

نام کرمانشاه پس از پیروزی انقلاب به قهرمانشهر و چندی بعد به باختران تغییر پیدا کرد ولی از آنجایی که این امر با اعتراضات گسترده مردم همراه شد، در نتیجه چندی بعد با تلاش های اسماعیل ططری و با تصویب قانونی، نام شهر به نام قدیمی خود تغییر یافت. کرمانشاه از شهرهای تاریخی و فرهنگی ایران به شمار می رود و پیدایش آن دست کم به 3500 ق. م باز می گردد. این منطقه در دوران اشکانیان محل سکونت شهری بوده و در سده چهارم میلادی هم به عنوان دومین اقامتگاه پادشاهی ساسانیان برگزیده گشت.

از آن دوران تا حمله اعراب به ایران به عنوان دومین پایتخت ساسانیان مورد توجه حکومت بوده است. در این دوران باغ های بزرگی در این منطقه خوش آب و هوا ساخته شد و تا مدتها مکان خوش گذرانی پادشاهان ساسانی بود. سه قرن پس از حمله اعراب مسلمان، دو حکومت کرد حسنویان و بنی عیاران در کرمانشاه به قدرت رسیدند. در دوران سلجوقیان و در قرن یازدهم میلادی هم کرمانشاه به عنوان شهر ارشد کردستان انتخاب شد.

در قرون وسطی شهر کرمانشاه یا قرمسین در حکم یکی از نواحی چهارگانه عراق عجم شناخته میشد. در آن زمان اغلب اوقات ایالت جبال را عراق عجم می نامیده اند تا با عراق عرب اشتباه نشود که به طور تقریبی با ناحیه ماد باستانی مطابقت داشت. در عصر صفویان، خاندان کرد زنگنه در کرمانشاه حکومتی را تشکیل دادند که تا آغاز قرن نوزدهم تداوم داشت. این شهر در دوران قاجار تحت حکومت خاندان قاجار قرار گرفت و از نیمه قرن نوزدهم به محلی برای بازرگانی تبدیل شد. کرمانشاه در جنبش مشروطه سهمی بسزا داشت و در جنگ جهانی اول و دوم به تصرف نیروهای بیگانه درآمد و پس از پایان جنگ تخلیه شد. همچنین، این شهر در جنگ ایران و عراق خسارت های زیادی دید.

منبع ویدیو: کانال یوتیوب گردشگر ایرانی

آب و هوای شهر کرمانشاه چگونه است؟

کرمانشاه دارای اقلیم معتدل کوهستانی است. بیشترین ساعات آفتابی این شهر به 2999 ساعت می رسد که بیشترین ساعات آفتابی در ماههای تیر و مرداد و کمترین آن در ماههای دی و بهمن مشاهده می گردد. موقعیت اقلیمی و اکولوژیک کرمانشاه با توجه به میزان متوسط بارندگی و رطوبت نسبی سالیانه به نحوی است که دامنه کوهها و دشت های آن عموما پوشیده از جنگل و مرتع بوده و در پاره ای از نقاط نیز زمین های زارعی آبی و دیمی است. میانگین دمای سالانه شهر کرمانشاه در حدود 14 سانتیگراد بوده و میزان بارش سالانه آن هم 456٫8 میلیمتر هست.

بهترین زمان سفر به شهر کرمانشاه چه موقعی هست؟

یکی از مناسب ترین زمان ها برای سفر به کرمانشاه، فصل بهار به ویژه ایام نوروز است. هوای کرمانشاه در بهار بسیار خنک و معتدل بوده و شما می توانید به راحتی در سطح شهر بگردید. در این فصل، محدوده دمایی بین 15 الی 25 درجه سانتیگراد است و شرایط کاملا برای بازدید از جاذبه های طبیعی و گردشگری ایده آل خواهد بود. یکی دیگر از بازه های زمانی مناسب برای سفر به کرمانشاه، فصل تابستان به ویژه اوایل آن است، چرا که به مرور زمان هوا گرم تر می شود و مطمئنا چنین شرایطی برای خیلی از افراد مناسب یا خوشایند نیست اما در اوایل تابستان خبری از گرمای شدید و طاقت فرسا نخواهد بود و می توانید به راحتی به گشت و گذار بپردازید.

پاییز هم برای سفر به کرمانشاه زمان بسیار مناسبی هست، چرا که در این فصل مدارس، دانشگاه ها و اداره ها باز هستند و شهر زیاد شلوغ نیست. بنابراین، شما می توانید راحت تر در سطح شهر جابجا شوید. علاوه بر آن، طبیعت کرمانشاه در فصل پاییز بسیار رویایی بوده و شما می توانید تنوع رنگ ها را به خوبی در آن مشاهده کنید و لذت ببرید. اما، زمستان کرمانشاه با توجه به اقلیم کوهستانی آن بسیار سرد است بطوریکه محدوده دمایی چیزی بین 7- تا 19 درجه سانتیگراد تخمین زده شد. سفر در این فصل می تواند مشکلاتی نظیر یخبندان یا بسته شدن جاده را نیز به دنبال داشته باشد. پس، بهتر است که در بهار، اول تابستان و پاییز به کرمانشاه بروید تا بتوانید از دیدن زیبایی هایش لذت ببرید.

آشنایی با سیستم حمل و نقل عمومی در شهر کرمانشاه | چگونه در سطح این شهر جابجا شویم؟

شهر کرمانشاه یکی از شهرهای دیدنی و پرجمعیت ایران بوده و به همین خاطر هم دارای سیستم حمل و نقل عمومی مناسبی هست. شما می توانید با استفاده از تاکسی و اتوبوس و یا حتی وسیله نقلیه شخصی خود در سطح این شهر جابجا شده و از دیدن زیبایی هایش لذت ببرید. اگر هم دوست دارید که هر چه بیشتر با بخش های مختلف سیستم حمل و نقل عمومی شهر کرمانشاه آشنا گردید، پیشنهاد می کنیم که حتما در ادامه این مقاله خواندنی با ما همراه باشید.

آشنایی با ایستگاه های تاکسی شهر کرمانشاه + هزینه و مسیرها

یکی از روش های گردش در کرمانشاه، استفاده از تاکسی است. شما می توانید از تاکسی های خطی مختلفی که در سطح شهر در حال تردد هستند، استفاده کنید و یا سوار تاکسی های اینترنتی شوید و سریع تر خودتان را به مقصد برسانید. البته، محاسبه هزینه تاکسی با توجه به مسافتی است که پیموده می شود. بنابراین، ممکن هست گردش با تاکسی کمی برایتان گران تمام شود.

معرفی ایستگاه های اتوبوس شهر کرمانشاه + قیمت بلیت و مسیرها

به طور کلی، اتوبوس یکی از مهمترین وسایل حمل و نقل عمومی در کرمانشاه است که برای تردد در سطح شهر یا دسترسی به نقاط مختلف می توانید از آن استفاده کنید. استفاده از اتوبوس در قیاس با سایر روش های حمل و نقل عمومی کم هزینه تر بوده و شما با خیالی راحت و صرف هزینه ای مناسب و معقول می توانید خود را به مقصد برسانید. در مرکز شهر دو پایانه اتوبوسرانی دیده شده که می توانید از آنجا سوار اتوبوس شوید و به گشت و گذار در کرمانشاه بپردازید.

چگونه خود را به شهر کرمانشاه برسانیم؟

برای سفر به شهر کرمانشاه راههای متعددی وجود دارند و شما بایستی متناسب با بودجه و سلیقه خود، یکی را انتخاب نمایید. به عنوان مثال، شما می توانید با استفاده از خودروی شخصی راهی کرمانشاه شوید و یا از اتوبوس که یک وسیله نقلیه عمومی است، استفاده کنید. علاوه بر آن، امکان دسترسی به کرمانشاه از طریق قطار و هواپیما نیز وجود دارد. اگر علاقمند هستید که هر چه بیشتر درباره راههای رسیدن به شهر کرمانشاه بدانید، پیشنهاد می کنیم که با ما در ادامه این مقاله همراه بمانید.

سفر به کرمانشاه با خودروی شخصی

یکی از بهترین و راحت ترین راهها برای سفر به کرمانشاه، استفاده از وسایل نقلیه شخصی است. در واقع، اگر خودتان ماشین دارید، به راحتی می توانید سفرتان را به کرمانشاه آغاز کنید و علاوه بر رانندگی، از تماشای جاذبه های دیدنی اطراف نیز نهایت لذت را ببرید. یکی از مزیت های اصلی استفاده از ماشین شخصی برای سفر، کنترل هزینه ها است. علاوه بر آن، شما در هر کجای مسیر که تمایل داشته باشید، می توانید توقف کرده و لحظاتی را استراحت کنید.

سفر به کرمانشاه با اتوبوس

اگر از رانندگی و یا پشت ماشین نشستن فراری هستید و به دنبال راهی آسان تر و در عین حال ارزان برای سفر به کرمانشاه می گردید، بدون شک استفاده از اتوبوس بهترین گزینه پیش روست. شما می توانید در هر کجای ایران که هستید، یک بلیط تهیه کرده و سوار اتوبوس شوید و سپس در مقصد یعنی کرمانشاه از آن پیاده شوید. این روش در قیاس با سایر راههای دسترسی به کرمانشاه کم هزینه تر هست.

سفر به کرمانشاه با قطار

یکی دیگر از راههای دسترسی به کرمانشاه، استفاده از قطار است. البته، این راه در قیاس با سایر روش ها ممکن هست مدت زمان بیشتری طول بکشد اما در عین حال، مزیت های مخصوص به خود را نیز دارد و یک روش ایمن و مطمئن به شمار می آید. در سفر با قطار می توانید از پنجره واگن به تماشای مناظر طبیعی و جاذبه های گردشگری که در طول مسیر وجود دارند، مشغول شوید و حسابی لذت ببرید.

سفر به کرمانشاه با هواپیما

یکی از راههای آسان و در عین حال سریع برای سفر به کرمانشاه، استفاده از هواپیما است. شما می توانید در هر شهری که هستید، بلیط تهیه کرده و سوار هواپیما شوید. این هواپیما شما را به مقصد یعنی فرودگاه بین المللی شهید اشرفی اصفهانی می رساند. یکی از مزیت های مهم سفر هوایی این است که شما در کوتاه ترین زمان ممکن به مقصد می رسید. البته، این روش نسبت به سایر روش ها کمی گران تر تمام می شود.

برای اقامت در شهر کرمانشاه، کدام هتل ها و مراکز اقامتی ایده آل هستند؟

یکی از بخش های مهم سفر به کرمانشاه، انتخاب اقامتگاهی امن و راحت است که با بودجه شما همخوانی داشته باشد و بتواند انتظارات شما را هم برآورده سازد. در شهر کرمانشاه هتل های متنوعی دیده شده که از 2 ستاره و اقتصادی شروع گشته و به 5 ستاره و لوکس ختم می شوند. شما می توانید با توجه به سلیقه و بودجه خود و همراهان، یکی از این مراکز اقامتی را برگزیده و سفری راحت را تجربه نمایید. حال، اگر می خواهید که هر چه بیشتر درباره هتل های شهر کرمانشاه اطلاعات کسب کنید، پیشنهاد می شود که در ادامه این مقاله ما را همراهی فرمایید.

هتل لاله بیستون؛ تجربه اقامت در بنایی تاریخی و زیبا

هتل لاله بیستون در سال 1395 آغاز به کار کرد و مدیریت آن تا سال 1397 در دست شرکت توسعه گردشگری کل کشور بود اما از سال 1397 مدیریت آن به حوزه استان کرمانشاه این شرکت واگذار شد. هم اکنون گروه هتل های بین المللی لاله که مدیریت و خدمات هتلینگ این هتل را در دست داشته، در مالکیت و تحت پوشش شرکت توسعه گردشگری ایران قرار دارد. هتل لاله بیستون با 6 هزار متر مربع مساحت ظرفیت پذیرش 100 میهمان را در 20 واحد پذیرایی داراست.

در 26 شهریور 1402 و در جریان چهل و پنجمین اجلاس کمیته میراث جهانی یونسکو در ریاض هم کاروانسرای شاه عباسی بیستون به همراه 53 کاروانسرای تاریخی دیگر تحت عنوان کاروانسراهای ایرانی در فهرست میراث جهانی قرار گرفتند. این مجموعه جهانی به عنوان بیستمین و هفتمین اثر جهانی کشور ایران شناخته می شود.

هتل آزادگان؛ یکی از بهترین هتل های شهر کرمانشاه

هتل آزادگان کرمانشاه یکی از شناخته شده ترین هتل های این شهر بوده که در ایام تعطیلات میزبان تعداد بسیاری از گردشگران داخلی و خارجی هست. یکی از مزیت های آن، نزدیکی به بازار و مرکز شهر است که این امر اقامت در شهر کرمانشاه را برای مسافران ساده تر می کند. هتل آزادگان به جاذبه های گردشگری کرمانشاه مثل طاق بستان، پارک کوهستان و درخت رحمت نزدیک بوده و با پیاده روی کوتاه میتوان به آنها دست یافت.

این هتل که در ابتدای جاده سنندج قرار دارد، دارای امکانات ویژه ای نظیر سالن کنفرانس، فضای سبز، فروشگاه، آسانسور، کافی شاپ، پذیرش 24 ساعته، کافی نت، تاکسی سرویس، پارک بازی کودکان و رستوران هست. هتل آزادگان دارای امنیت بالایی بوده و برای اقامت خانوادگی فضایی مناسب دارد. سطح قیمت هتل آزادگان کرمانشاه متوسط رو به بالاست و برای افرادی که به قصد تفریح به کرمانشاه می آیند، بهترین گزینه خواهد بود.

هتل جمشید؛ تجربه اقامت در یکی از خوش آب و هواترین مناطق شهر کرمانشاه

هتل جمشید کرمانشاه بهترین گزینه برای اقامت کاری و خانوادگی به حساب می آید. هتل جمشید آرام و تمیز است، در مکان خوبی در نزدیکی طاق بستان قرار دارد و بسیاری از رستوران های خوب کرمانشاه را در خود جای می دهد. همچنین، این هتل دارای منظره ای خوب و لذت بخش بوده و صبحانه خوش طعمی را به میهمانان خود عرضه می کند. پرسنل هتل جشمید کرمانشاه همگی آموزش دیده هستند و با سرعت و نظم به امور مشتریان خود رسیدگی می کنند که همین امر، بر محبوبیت آن می افزاید.

رستوران هتل که فقط به اندازه 5 دقیقه پیاده روی با طاق بستان فاصله دارد، انواع غذاهای خوش رنگ و طعم محلی کرمانشاه و ایران را ارائه می دهد و می تواند در دو وعده ناهار و شام از مسافران پذیرایی کند. اقامت در هتل جمشید برای شما حکم زندگی در تاریخ را داشته و حس می کنید که در کاخی با معماری کهن بسر می برید. این هتل دارای امکاناتی نظیر نمازخانه، آسانسور، تاکسی سرویس، پارکینگ، لابی، اینترنت، فضای سبز، سیستم اعلام حریق، کافی شاپ، کافی نت، صندوق امانات، سالن ورزشی و رستوران هست.

هتل رسالت؛ مناسب برای اقامت های کوتاه مدت

هتل رسالت کرمانشاه یکی از بهترین و تمیزترین هتل ها بوده که در ده طبقه مجزا آماده سرویس دهی به مسافران و گردشگران داخلی و خارجی هست. هتل رسالت که از هتل های قدیمی کرمانشاه به حساب می آید، در سال 1350 ساخته شد ولی به دلیل اینکه بعد از گذشت سالها اتاق ها و محوطه آن قدیمی شده، آخرین بار در سال 1397 بازسازی روی آن صورت گرفت و تجهیز شد. 60 اتاق در مجموعه هتل رسالت جای گرفته اند و دسترسی آسان هم به مرکز شهر و مراکز خرید برای آن وجود دارد. فاصله هتل تا اماکن دیدنی کرمانشاه از جمله طاق بستان 18 کیلومتر بوده و پرسنل ماهر و مجرب هتل با خدمات ویژه ای که به مشتریان خود ارائه می دهند، امکان اقامتی آسوده و راحت را برای آنها ایجاد می کنند.

هتل پارسیان؛ یکی از زیباترین هتل ها در منطقه غرب ایران

هتل پارسیان کرمانشاه یکی از 22 هتل مجهز و مجلل شرکت هتل های پارسیان هست که در مرکز تجاری و اداری شهر کرمانشاه قرار گرفته و از سال 1390 کار خود را آغاز کرده است. فاصله نزدیک هتل پارسیان با مرکز شهر، فرودگاه و جاذبه های دیدنی کرمانشاه از جمله طاق بستان و پارک کوهستان، آن را به یکی از بهترین مراکز اقامت مسافران غرب کشور بدل کرد. پارسیان کرمانشاه با مدرن ترین امکانات آماده خدمت رسانی و سرویس دهی به میهمانان محترم بوده و در بالاترین طبقه آن رستورانی زیبا با ظرفیت 150 نفر و با چشم اندازی زیبا از شهر کرمانشاه دیده می شود که مکانی مناسب برای صرف انواع غذاهای ایرانی و بین المللی هست.

اقامت کودکان زیر 7 سال در صورت عدم استفاده از سرویس رایگان بوده و از امکانات داخل اتاق هتل پارسیان کرمانشاه میتوان به یخچال به همراه مینی بار، چای ساز به همراه چای، سشوار در حمام، مبل راحتی، تلفن، تهویه مطبوع، امکان دسترسی به اینترنت، شبکه تلویزیونی ماهواره ای و صندوق امانات اختصاصی اشاره کرد. همچنین اگر اهل ورزش باشید، می توانید از امکاناتی نظیر سالن بدنسازی، استخر، سونا، جکوزی و بیلیارد بهره ببرید. اگر هم به دنبال جایی مناسب برای خرید و تهیه سوغات هستید، نگرانی به خود راه ندهید، چون غرفه ها و فروشگاه های صنایع دستی هتل برای خرید سوغات به کمک شما خواهند آمد و از قنادی هم می توانید خوشمزه ترین شیرینی های شهر را تهیه کنید.

هتل پارسیان دارای اتاق یک تخته، دو تخته (دبل و توئین)، سوئیت های جونیور و رویال به همراه اتاق ویژه کم توانان بوده که همین امر سبب محبوبیت روز افزون آن شده است. اگر به دنبال هتلی هستید که در زمان اقامت در کرمانشاه مایحتاج و توقعات شما را برآورده کند، پیشنهاد ما هتل پارسیان کرمانشاه هست که به سبک هتل های اروپایی ساخته شده و معماری بی نظیری دارد.

هتل سینا؛ مناسب برای اقامت های خانوادگی

هتل سینا یکی از هتل های شهر کرمانشاه در سطح قیمت متوسط بوده و در یکی از مناطق مهم شهر جای دارد. این هتل با مساحت 1200 متر مربع و دارا بودن 26 اتاق، در نزدیکی باغ پرندگان، باغ گل ها و تکیه معاون الملک واقع شده است. هتل سینا کرمانشاه نوساز هست و در سه طبقه اقامتگاهی امن و زیبا برای مسافران و گردشگران را فراهم می آورد. فضای زیبا، استفاده از بهترین وسایل برای تزئین داخلی هتل و بروزرسانی تمامی امکانات باعث شده تا مسافران حس کنند که در خانه خود هستند.

از امکاناتی که هتل سه ستاره سینا برای مشتریان خود فراهم کرده، میتوان به لابی، سیستم اعلام حریق، کافی شاپ، پارکینگ، اینترنت و تاکسی سرویس اشاره کرد. هتل سینا در سال 1392 و با مدیریت و پرسنلی مجرب احداث شد تا بتواند بهترین خدمات را به مسافران کرمانشاه ارائه دهد. این هتل با قیمت مناسبی که دارد، ایام اقامت را برای گردشگران شیرین خواهد کرد.

هتل آپارتمان کوروش؛ یکی از هتل های اقتصادی شهر کرمانشاه

هتل آپارتمان کوروش با مساحت 2500 متر مربع دارای 5 طبقه مجهز به 8 اتاق دو تخته، 8 اتاق سه تخته، 8 آپارتمان دو خوابه و 4 آپارتمان VIP بوده و از امکاناتی نظیر استخر، سونا، جکوزی، رستوران و اینترنت در لابی هم برخوردار هست. هتل آپارتمان کورش که نخستین هتل آپارتمان در این شهر بوده، دارای 200 متر مربع لابی، کافی شاپ و پارکینگ اختصاصی هست و به صورت 24 ساعت آماده ارائه خدمات به میهمانان گرامی است.

در سفر به شهر کرمانشاه، به دیدن کدام جاذبه های گردشگری برویم؟

شهر کرمانشاه که شهری توریست پذیر در غرب ایران به شمار می رود، دارای جاذبه های تاریخی و طبیعی متعددی بوده که هر یک به تنهایی می تواند برای جذب شما به کرمانشاه کافی باشد. در بخش بخش این شهر زیبا جاذبه هایی وجود دارند که می توانند برای شما داستان های شیرینی را تعریف کرده و شما را به دل تاریخ پر فراز و نشیب منطقه ببرند. اگر دوست دارید که هر چه بیشتر با معروف ترین جاهای دیدنی شهر کرمانشاه آشنا گردید، پیشنهاد می کنیم که حتما در ادامه این مطلب خواندنی همراه ما باشید.

بیشتر بخوانیدبا شماری از معروف ترین جاذبه های دیدنی کرمانشاه آشنا شویم

طاق بستان؛ شکارگاه شاهان ایران

طاق بستان در لغت نامه فارسی به معنی قوس باغ یا قوس ساخته شده از سنگ هست. این اثر سایتی با مجموعه ای از سنگ های بزرگ دوران امپراطوری ساسانی بوده که در قرن چهارم میلادی حک شده اند. این نمونه ارزشمند از هنر ساسانی در قلب کوههای زاگرس واقع شده و تقریبا 1700 سال باد و باران را متحمل گشت. طاق بستان به یک پارک باستان شناسی تبدیل شده و دارای اطلاعاتی از اواخر سلطنت ساسانیان بر ایران است. کنده کاری های این بنا هم بخشی از زیباترین نمونه های مجسمه سازی ایران زمین بوده و شامل مجسمه اردشیر دوم (383-379) و شاپور سوم (383 تا 388) و دیگر نمادهای ساسانی بر مبنای گرایش های مذهبی، شکوه، افتخار، روحیه مبارزه، جشن و شادی هست و همگی به زیبایی و شکوه تمام می درخشند.

سراب نیلوفر؛ دریاچه ای در تصرف نیلوفرها

سراب نیلوفر که در چهارده کیلومتری شمال غربی شهر کرمانشاه و در دامنه کوه کماجار قرار دارد، پر از گل های نیلوفر بوده و به عنوان پارکی زیبا شناخته می شود. سراب نیلوفر کرمانشاه علاوه بر اینکه دیدنی طبیعی و مناسب گذران اوقات فراغت به همراه خانواده و دوستان هست، داستان هایی تاریخی و اسرارآمیر را در خود جای داده است. قدیمی ها اعتقاد دارند که خسرو پرویز، پادشاه ایرانی گنجی مخفی در دل آب های این سراب دارد که تا به حال کسی نتوانسته بدان دست یابد.

چشمه هایی جوشان همراه با آب خنک و زلال در سراب وجود دارند که علاوه بر تامین آب، زیبایی این منطقه را دو برابر می کنند. گل های نیلوفر که این سراب به خاطر حضور آنها معروف هست هم در فصل بهار آغوش خود را به روی گردشگران می گشایند و زیبایی بی مثال را به این منطقه دیدنی می بخشند. این گل های آبی با وزش نسیم این سو و آن سو می روند و به همین خاطر، به سوژه ای برای عکاسی و نقاشی بدل شده اند.

مجموعه بیستون؛ نشانی از عظمت و اقتدار ایران در گذشته

محوطه تاریخی و فرهنگی بیستون یک سایت تاریخی و باستان شناسی مربوط به دوره های گوناگون تاریخی پیش از اسلام، پس از اسلام و همچنین دوره پیشاتاریخی است. محوطه بیستون در دامنه کوه بیستون در شهر بیستون و در کنار راه باستانی و کهن کرمانشاه به همدان جای گرفت. این مجموعه تاریخی فرهنگی در تاریخ 7 مهر 1381 با شماره 6463 به عنوان یکی از آثار ملی ایران به ثبت رسید. نام بیستون از واژه بغستان به معنی جایگاه خدایان می آید.

دیواره بیستون که سنگ نبشته بیستون بر روی آن کنده کاری شده هم با بلندای 1200 متر و پهنه بیش از 5000 متر از مهمترین عوامل جذابیت این محوطه برای ساخت آثار تاریخی بوده و مرتفع ترین دیواره ایران و پنجمین دیواره مرتفع جهان است. این اثر تاریخی از بخش های مختلفی مثل سراب بیستون، غار شکارچیان، غار مرخرل، نیایشگاه مادی، پیکره هرکول، سنگ بلاش، سنگ نگاره گودرز و...شکل گرفت. اگر تمایل دارید که هر چه بیشتر درباره این جاذبه و نظرات گردشگران دیگر پیرامون آن بدانید، می توانید به سایت تریپ ادوایزر سری زده و حسابی کسب اطلاعات کنید.

تکیه معاون الملک؛ بزرگترین تکیه مینیاتوری جهان

تکیه معاون الملک از جمله آثار زیبا و باشکوهی است که از دوره قاجار در کرمانشاه به یادگار ماند. این بنای تاریخی در بافت قدیم شهر کرمانشاه، در محله آبشوران قدیم و در خیابان حداد عادل واقع شده است. در دوران قاجار، تکیه های متعددی در کرمانشاه ساخته شد و معین الرعایا هم اقدام به ساخت تکیه ای در محله آبشوران کرمانشاه کرد. تکیه در سال 1282 خورشیدی به بهره برداری رسید و در آن زمان به منظور برگزاری آیین ها و مراسم های مذهبی بکار می رفت. سازنده بنا معمار اصغر معمار باشی بود که در سردر بنا نیز این مسئله ذکر شد. این تکیه پس از تخریب در جریان مشروطه و بازسازی مجدد به تکیه معاون الملک مشهور گردید.

تکیه بیگلربیگی؛ یکی از زیباترین بناهای قاجاری در کرمانشاه

تکیه بیگلربیگی یا عمارت فراش باشی تکیه ای است در بافت کهن شهر کرمانشاه. این تکیه که در زمان قاجار و به همت عبدالله خان ملقب به بیگلربیگی ساخته شده، از لحاظ آینه کاری در میان تکیه های کرمانشاه بی نظیر است. در سمت غربی حیاط، تالار آینه کاری بزرگی ساخته شده که به حسینیه معروف است. این تالار با تزئینات عالی و کتیبه های متعدد مربوط به دوران سلطنت مظفرالدین شاه مزین شده و در دو سوی دیگر هم اتاق وسیع مهمانخانه بیگلربیگی واقع گردید.

در حال حاضر، تکیه بیگلربیگی به عنوان محل دو موزه خط و کتابت کرمانشاه و موزه پارینه سنگی زاگرس مورد بازدید عموم قرار می گیرد. این تکیه دارای سه درب ورودی بوده و ورودی اصلی آن در جبهه جنوب شرق قرار دارد. سردر ورودی نیز به وسیله مقرنس های گچی و گچ بری های برجسته تزئین شده است. اگر تمایل دارید که هر چه بیشتر درباره این جاذبه و نظرات گردشگران دیگر پیرامون آن بدانید، می توانید به سایت تریپ ادوایزر سری زده و حسابی کسب اطلاعات کنید.

باغ گلهای کرمانشاه؛ بهشتی مملوء از گلهای رنگارنگ و زیبا

باغ گلهای کرمانشاه با مساحتی بالغ بر 5 هکتار روبروی بیمارستان سینا افتتاح شده و با ساخت آن، کرمانشاه به مامن یکی از جاذبه های گردشگری پرطرفدار در جهان تبدیل شده است. عملیات احداث باغ گلهای کرمانشاه از مهر 1391 شروع شده و اردیبهشت 1393 به پایان رسید. کرمانشاه بعد از اصفهان دومین شهری هست که دارای باغ گلها بوده و زیبایی های طبیعی شهر کرمانشاه از زمان ساخت آن به بعد جلوه بیشتری پیدا کرد.

این باغ شامل نمایشگاه کاکتوس، برکه، آبراه، باغ های ایرانی و انگلیسی، بخش گلهای فصلی، درختچه ها و گونه های مختلف گل جمع آوری شده از سراسر کشور هست و همچنین مسئولین امکانات کامل را برای بازدیدکننده ها فراهم آوردند که از جمله این امکانات میتوان به پارکینگ، برنامه های آموزشی برای کودکان و آموزش فرهنگ احترام به محیط زیست اشاره کرد. در این باغ امکان پرورش 4 هزار گونه گیاهی وجود دارد و همچنین 4 باغ گل ایرانی، ژاپنی، فرانسوی و ایتالیایی به صورت مجزا در این مجموعه قرار داشته تا شهروندان در فصل بهار و تابستان در عطر گلهای زیبا غرق شوند و از تماشای آنها لذت ببرند.

مسجد شافعی؛ مسجدی به سبک معماری مساجد ترکیه در شهر کرمانشاه

مسجد شافعی، مسجد جامع اهل سنت هست که در راسته بازار کرمانشاه (تاریکه بازار) قرار دارد. این مسجد تاریخی و دیدنی در سال 1324 شمسی تاسیس شد و از یک طرف به میدان جوانشیر و از سوی دیگر به تاریکه بازار منتهی می شود. مسجد شافعی کرمانشاه در محلی که در قدیم زائر سرا خوانده میشده، توسط تعدادی از خیرین اهل سنت به سرپرستی مرحوم حاج ملا سید حسین مسعودی خریداری و احداث گشت. امروزه تنها در بنای تازه مسجد که در کنار بنای قدیمی و به سبک مساجد ترکیه ساخته شده، مراسم نماز برگزار می شود.

مسجد شافعی الگویی برگرفته از مساجد کلاسیک عثمانی دارد و گنبد و نیم گنبدهای بلند، مناره های قلمی نوک تیز، جزئیات و تزئینات نقاشی در داخل بنا، ستون های قطور و فضای مرکزی مرتفع زیر گنبد اصلی در آن به زیبایی تمام به چشم می خورند. معماری مسجد شافعی شهر کرمانشاه هیچ شباهتی به مساجد ایرانی نداشته و در نوع خود بی نظیر است.

غار پراو؛ ماجراجویی با پیمایش عمودی

غار پراو در 12 کیلومتری شمال شرقی شهر کرمانشاه و در میان طاق بستان و کوه بیستون قرار داشته و یکی از عمیق ترین غارهای جهان به حساب می آید. این غار از وسیع ترین غارهای عمودی جهان بوده و ملقب به اورست غارهای دنیاست. غار پراو در سال 1388 شمسی در فهرست میراث طبیعی ایران زمین به ثبت رسید. دمای هوا در غار پراو به دلیل اینکه آب جاری حاصل ذوب شدن یخچال های زیرزمینی است، همیشه بین یک و سه درجه سانتیگراد بوده و همین موضوع پیمایش غار را سخت می کند.

سختی این جاذبه به حدی هست که زباله های آن از سال 1350 یعنی زمانیکه این غار کشف شد، مدفون شده و امکان خروج زباله ها وجود نداشت ولی سرانجام غارنوردان ایرانی بدون هیچ تلفات جانی توانستند تا عملیات پاکسازی را بر روی این غار انجام دهند. دیوار داخلی غار متخلخل بوده که همین امر سبب می گردد تا لباس غارنوردان در حین غارپیمایی سریعا پاره شود. به دنبال این جریان، آب سرد به سطح بدن نفوذ کرده و پیمایش را دشوارتر می کند.

درخت رحمت؛ درختی که شیرین برای فرهاد کاشت

درخت رحمت با ارتفاع 37/7 متر و با قطر 8/46 متر در ورودی مجموعه تاریخی طاق بستان خودنمایی می کند. این درخت علاوه بر ارزش ژنتیکی، ارزش فرهنگی و تاریخی هم دارد بطوریکه در فرهنگ عامه به درخت رحمت شهرت یافته است. درختان چنار در کشور ما از اهمیت و سابقه تاریخی بالایی برخوردارند و درخت کهنسال طاق بستان پس از سرو 4 هزار ساله ابرقو، دومین درخت کهنسال کشور به حساب می آید. در ادبیات عامه هم درخت رحمت کرمانشاه را به دوران ساسانی و افسانه شیرین و فرهاد نسبت می دهند.

در خصوص این درخت چنین نقل شده که آن را شیرین، شاهزاده خانم ایرانی در زمان شکسته شدن پای اسب خسرو پرویز و دیدار او با فرهاد در طاق بستان به عنوان یادگاری کاشته است. این درخت در طول تاریخ به نام های مختلفی هم چون دار پهلوان، درخت رحمت و درخت کهنسال طاق بستان شناخته شده و در گذشته نیز متحمل آسیب های طبیعی و انسانی بسیاری گشت اما با حفاظت هایی که در سالهای اخیر از آن به عمل آمد، سرانجام در سال 1388 به عنوان یکی از آثار طبیعی به ثبت ملی رسید.

مجسمه هرکول؛ اثری بی نظیر از دوران سلوکیان در کرمانشاه

تندیس هرکول در کناره شاهراه شرقی غربی جاده ابریشم یا جاده بزرگ خراسان و در محوطه تاریخی بیستون از سنگ تراشیده شده است. این مجسمه به دوره اشکانی سلوکی تعلق دارد. این تندیس بر سکویی به طول 2/20 متر به پهلوی چپ به طور نیم خیز به آرنج تکیه نموده و در دست چپ پیاله ای دارد که تا نزدیک صورت نگه داشته و دست راستش بر روی پای راست قرار گرفته و پای چپ را تکیه گاه پای دیگر نموده است. طول مجسمه هم 1/47 متر هست. زمان ساخت مجسمه هرکول آنطور که در کتیبه ذکر شده، 153 قبل از میلاد است. این تاریخ با اواسط سلطنت مهرداد اول اشکانی منطبق هست. نام سازنده این مجسمه امن کل بوده و احتمالا از فرماندهان محلی هست.

کلیسای قلب مقدس مسیح؛ یکی از مشهورترین بناهای تاریخی شهر کرمانشاه

کلیسای قلب مقدس مسیح به دستور اسقف یوحنانیان در سال 1914 میلادی و در زمینی به مساحت 280 متر مربع بنا شد و توسط او تقدس گشت. زیر بنای این کلیسا با احتساب فضای سرایداری و اتاق ها 160 متر مربع بوده و مصالح به کار رفته در این بنای مذهبی آجر هست و مختصر تزئیناتی هم در آن به چشم می خورند. ضلع غربی کلیسا دارای سه طاق نما بوده که در طاق نمای میانی ورودی کلیسا قرار دارد و در طاق نماهای طرفین دو پنجره دیده می شوند.

در و پنجره های کلیسای قلب مقدس مسیح در کرمانشاه با قالب های آجری که در بالا به قوسی زیبا ختم می شوند، آراسته شده اند. تزئین نمای خارجی اضلاع شمالی و جنوبی کلیسا هم طاق نما و پنجره های قوس داشت با این تفاوت که در ضلع جنوبی پنجره ها مسدود شده و از آنها به عنوان طاقچه استفاده می کنند. نمای اصلی کلیسا با سنتوری که در وسط یک نورگیر به شکل صلیب تعبیه شده است، تزئین گشته و بام بنا شیروانی و سقف آن از داخل از جنس چوب ایجاد شده است.

مسجد عمادالدوله؛ یکی از زیباترین مساجد دوران قاجار در شهر کرمانشاه

مسجد عمادالدوله نام مسجدی در شهر کرمانشاه بوده که از آثار دوره قاجاریه است. ساختمان نخستین مسجد در سال 1285 هجری قمری و توسط امامقلی میرزا عمادالدوله ساخته شد. مسجد عمادالدوله بصورت چهار ایوانی بنا شده و سردر، صحن، ایوان، شبستان ستوندار و حجره های زیادی دارد. بر کاشی کاری ایوان مسجد، کتیبه ای شامل قصیده ای با ذکر نام پادشاه وقت (ناصرالدین شاه) دیده می شود. بر روی ایوان شرقی صحن مسجد هم اتاقکی چوبین ساختند.

ورودی اصلی مسجد عمادالدوله از طریق این ایوان شرقی بوده که با در چوبی بزرگی به راسته زرگرهای بازار کرمانشاه مرتبط می شود. پس از ساخت این مسجد، بانی آن یکی از درهای حرم علی را به کرمانشاه آورد و در این مسجد نصب نمود و به جای آن در نقره ای دیگری را وقف آستانه علوی نمود. این درگاه که امروزه در مدخل مسجد و بازار زرگرها قرار دارد و به قاپی شاه نجف مشهور است، به دوره صفویه تعلق دارد. در دیگر مسجد در ضلع جنوب غربی قرار داشته که توسط دالانی به تقاطع بازار زرگرها و بازار حوری آباد متصل می شود. اگر تمایل دارید که هر چه بیشتر درباره این جاذبه و نظرات گردشگران دیگر پیرامون آن بدانید، می توانید به سایت lonely planet سری زده و حسابی کسب اطلاعات کنید.

کدام مراکز خرید و بازارهای شهر کرمانشاه برای گردش و خرید مناسب هستند؟

یکی از بخش های دوست داشتنی سفر به شهر کرمانشاه، گشتن در بین بازارها و مراکز خرید متعدد آن هست. شما با این کار هم می توانید کالاهای مورد نظر خود را با قیمت های مناسب و کیفیت عالی تهیه کرده و هم لذت هم صحبتی با مردم شهر و آشنا شدن با فرهنگ بومی منطقه را تجربه نمایید. شهر کرمانشاه در بخش بخش خود مراکز خرید و بازارهای متنوعی داشته که قطعا دیدن آنها برای شما جالب خواهد بود. اگر دوست دارید که هر چه بیشتر با مراکز خرید و بازارهای شهر کرمانشاه آشنا شوید، پیشنهاد می کنیم که در ادامه این مطلب همراه ما باشید.

بازار سنتی کرمانشاه؛ یکی از قدیمی ترین بازارهای ایران

با اینکه حدود 200 سال از عمر بازار سنتی کرمانشاه می گذرد اما هنوز معماری زیبا و چشم نوازش دلیل اصلی بازدید از آن بوده و با وجود بازارهای جدید هنوز هم بخش اصلی اقتصاد شهر را تشکیل می دهد. بازار سنتی کرمانشاه در زمان حکومت فتحعلی شاه قاجار ساخته شده و در زمان خودش طولانی ترین بازار سرپوشیده خاورمیانه به شمار می رفت. در این بازار قدیمی چند راسته مثل بازار زرگرها، مسگرها، علافخانه، کلوچه پزها، صراف ها، آهنگرها، بزازخانه کهنه و نو وجود دارند که در آنها فعالیت های مختلفی صورت می گیرند.

بازار سنتی کرمانشاه هم اکنون به علت عبور خیابان های اصلی شهر به چهار قسمت تقسیم شده و از راسته های آن میتوان به راسته زرگرها، تاریک بازار (ادویه فروش ها)، بازار یهودی ها (بازار اسلامی)، مسگرها، بزازخانه و توپخانه اشاره کرد.

بازار نان برنجی؛ یکی از جالب ترین جاهای دیدنی کرمانشاه

بازار نان برنجی کرمانشاه معروف ترین سوغات این شهر را که شامل نان برنجی، نان شکری و کاک هست، تهیه و عرضه می کند. به محض ورود به این بازار تاریخی، در عطر هل و گلاب غرق خواهید شد که از ارکان اصلی ساخت نان برنجی هستند. بازار نان برنجی علاوه بر مغازه هایی که مسئولیت توزیع و فروش نان برنجی را برعهده دارند، دارای کارگاه هایی کوچک و فعال هست که نان برنجی در اجاق های گرم آنها به عمل می آید. اگر اهل بازارگردی هستید یا به دنبال مکانی برای یافتن بهترین سوغات کرمانشاه، پیشنهاد می کنیم که این بازار را از دست ندهید. به همراه خانواده و دوستان می توانید در این بخش از شهر کرمانشاه به تفریح بپردازید و اوقاتی شاد را تجربه کنید.

مرکز خرید ارگ؛ یکی از مراکز خرید بزرگ کرمانشاه

مرکز خرید ارگ مرکز خریدی بزرگ و مجهز در یکی از بهترین مناطق شهر کرمانشاه هست. این پاساژ طبقات متعددی دارد و هر صنف طبقه ای مجزا را به خود اختصاص می دهد. در مرکز خرید ارگ تمامی اقلام ضروری شامل زیورآلات، موبایل، پوشاک و لوازم خانگی با قیمت مناسب به فروش می رسند و دارا بودن تنوع بالای اجناس، وجه تمایز این مرکز خرید با سایر پاساژهای کرمانشاه است. شما به همراه خانواده و دوستان می توانید به این مکان سری بزنید و زمانیکه از خرید خسته شدید، به کافی شاپ و رستوران های متنوع آن بروید و با نوشیدن قهوه یا خوردن اسنک خستگی را از تن بدر کنید.

در طبقات فوقانی مرکز تجاری ارگ کرمانشاه هم فودکورت مشاهده می شود که دارای مکان بازی کودکان هست. پس اگر در زمان خرید کودکان را همراه خود دارید، می توانید از این بخش پاساژ بهره ببرید. مرکز خرید ارگ هرگز شما را ناامید نمی کند و با دارا بودن مغازه و بوتیک های متنوع لذت واقعی خرید و تهیه سوغات را به شما خواهد بخشید.

مجتمع تجاری نوبهار پلازا؛ یکی از مدرن ترین مجتمع های تجاری کرمانشاه

مجتمع تجاری نوبهار پلازا مرکز خریدی مدرن و تازه ساز در شهر کرمانشاه است. این مرکز خرید در هشت طبقه بنا شده و مغازه های آن در زمینه فروش پوشاک زنانه و مردانه، ساعت و عینک، لوازم آرایشی و بهداشتی، لوازم خانگی، کیف و کفش و طلا فعالیت دارند. مجتمع تجاری نوبهار به دلیل تازه ساز بودن و خصوصا دارا بودن فروشندگان مجرب و با اخلاق، در زمره بهترین پاساژها در کرمانشاه جای گرفته و به مرکزی مهم برای خرید کالاهای لوکس بدل شده است. مجتمع تجاری نوبهار که در منطقه نوبهار کرمانشاه جای دارد، با دارا بودن کافه های متعدد و بوتیک های رنگارنگ پاتوقی برای جوانان و نوجوانان محسوب می شود و آخر هفته ها و خصوصا ایام تعطیل سال شلوغ و پر رفت و آمد هست.

پاساژ میرداماد؛ مرکز خرید و فروش محصولات دیجیتال، لپ تاپ و لوازم خانگی در کرمانشاه

پاساژ میرداماد یکی از بزرگترین فروشگاه های لوازم خانگی در کرمانشاه بوده که به فروش محصولات دیجیتال بروز با برندهای متفاوت، انواع LCD و LED، دوربین های دیجیتالی و همچنین مدل و برندهای متفاوتی از گوشی ها مشغول هست. محصولات این مرکز همگی دارای گارانتی و ضمانت نامه معتبر هستند.

پاساژ سروش؛ مناسب برای خرید کتاب و لوازم التحریر در کرمانشاه

پاساژ سروش کرمانشاه مورد علاقه طرفداران کتاب و مجله های قدیمی و دست دوم هست. این پاساژ قدیمی که در خیابان دبیر اعظم قرار دارد، در زمان بازگشایی مدارس و دانشگاه ها و خصوصا عصرهای تابستان بسیار شلوغ و پر رفت و آمد است و خانواده ها به قصد تهیه کتاب و لوازم التحریر فرزندانشان به این مرکز مراجعه می کنند. در پاساژ سروش میتوان انواع کتاب مثل کتاب های رمان، داستان، شعر، کتاب های فلسفه، منطق، کتاب های علمی و همچنین کتاب های زبان را پیدا کرد.

مجله های قدیمی و دست دوم در بخش فوقانی مرکز خرید سروش به فروش می رسند و بسیاری از آنها اهدایی مادر بزرگ و پدر بزرگ ها هستند که آنها را با مهارت و دقت نگهداری کرده اند. اگر علاقمند به کتاب و خرید مجلات قدیمی هستید، پیشنهاد می کنیم که این پاساژ قدیمی را از یاد نبرید.

پاساژ اطلس کرمانشاه؛ مناسب برای خرید طلا و جواهرات

وقتی که قصد خرید طلا و جواهرات دارید، خرید از پاساژ طلا یا راسته طلا فروشی خیلی راحت تر هست. پاساژ اطلس کرمانشاه همان چیزی است که در این مواقع نیاز دارید؛ پاساژی مختص طلا که هر نوع طلایی که طلب کنید را می توانید به راحتی و در کمترین زمان تهیه کنید. از این بازار می توانید انواع طلا و جواهرات را با قیمتی مناسب و حتی ارزان تر از مراکز خرید پایتخت تهیه نمایید. اینجا علاوه بر فروشگاه های طلا و صرافی، رستوران و کافی شاپ هم دارد که می توانید بعد از خرید برای رفع خستگی سری به آنها زده و در کنار خانواده و دوستان اوقاتی شاد را سپری کنید.

پاساژ اطلس در شهر کرمانشاه بیشتر ایام سال و خصوصا اعیاد و جشن ها شلوغ و پر رفت و آمد است. خانواده های کرمانشاهی غالبا برای خرید سرویس عروس و حلقه به این مرکز در کرمانشاه می روند تا بهترین کیفیت را با مناسب ترین قیمت بدست آورند.

مجتمع تجاری پارسیان؛ یکی از پاساژ های خوب شهر کرمانشاه

مجتمع تجاری پارسیان کرمانشاه از پروژه های تعریض خیابان مدرس هست. این مجتمع که در زمینی به مساحت 3 هزار و 500 متر مربع و در چهار طبقه با زیربنای 8 هزار و 500 متر بنا شده، دارای 200 مغازه تجاری بوده و برای ساخت آن هم 142 میلیارد ریال هزینه شده است. همچنین، این مجتمع تجاری در کنار مجتمع تجاری گلستان، بزرگترین مجتمع های تجاری خیابان مدرس هستند.

سوغات کرمانشاه چیست؟ | کامل ترین لیست سوغاتی های شهر کرمانشاه

بدون شک یکی از جذاب ترین قسمت های سفر، خرید سوغات است. شما با سفر به کرمانشاه می توانید سوغات متنوعی از انواع شیرینی ها و نان ها گرفته تا صنایع دستی مختلف را تهیه کرده و برای عزیزانتان به عنوان هدیه ببرید. به طور کلی، سوغات کرمانشاه در دو دسته خوراکی ها و صنایع دستی قرار می گیرند که ما در ادامه هر کدام را با توضیحات کامل برایتان آورده ایم.

بیشتر بخوانیدمعرفی تعدادی از معروف ترین شیرینی های سنتی کرمانشاهسوغاتی و صنایع دستی کرمانشاه را بیشتر بشناسیم!

نان برنجی

یکی از سوغات خوراکی کرمانشاه، نان برنجی نام دارد که از قدمتی 150 ساله برخوردار است. این سوغات را میتوان در دسته محبوب ترین و پرطرفدارترین سوغات و نان های کرمانشاه قرار داد. هر چند این نان در سایر شهرهای ایران نیز طبخ می شود، اما نوع کرمانشاهی آن طعم دیگری داشته و شما می توانید با سفر به کرمانشاه آن را خریداری کرده و طعم لذیذ و دلچسب آن را امتحان کنید. شاید برایتان جالب باشد که بدانید این نان از دوره قاجار در میان مردم محبوب و پرطرفدار بوده است.

نان برنجی را در دو نوع زعفرانی و ساده طبخ می کنند و شما می توانید متناسب با سلیقه خود، یکی از آنها را انتخاب کرده و خریداری نمایید. این نان معمولا در میهمانی ها و مجالس خانوادگی خورده می شود و حالت تردی دارد. بنابراین، زمان سرو بهتر است که آن را زیاد فشار ندهید، چرا که کاملا خرد خواهد شد.

شیرینی کاک

یکی دیگر از سوغاتی های کرمانشاه، شیرینی کاک است که آن را در دسته خوراکی های خوشمزه این شهر دسته بندی می کنند. شیرینی کاک در واقع یکی از محبوب ترین سوغاتی های خوراکی در کرمانشاه به شمار می آید که طعم لذیذ و فوق العاده ای دارد. برای تهیه این شیرینی از یک نوع خمیر استفاده می شود که ترکیبی از گلاب و هل به مقدار زیاد است. در ادامه هم خمیر را به ورقه هایی نازک و باریک تبدیل می کنند و دور هم می پیچند. برای تزئین و زیباتر شدن ظاهر شیرینی کاک معمولا بر روی آن پودر بادام، پسته و یا نارگیل می ریزند.

نان برساق

اگر به دنبال یک خوراکی منحصر بفرد با طعم دلچسب هستید، بدون شک نان برساق مناسب ترین گزینه پیشنهادی برای خرید است. شما می توانید این نان خوش طعم را از کرمانشاه تهیه کرده و برای خانواده و عزیزانتان به عنوان سوغات ببرید. نان برساق عطر و بوی فوق العاده ای دارد و یک نان سنتی و محلی است که توسط بانوان هنرمند این منطقه طبخ می شود. نان برساق حالت روغنی داشته و بسیار شیرین است. شما می توانید از نان برساق به عنوان میان وعده و در دورهمی های خانوادگی یا دوستانه خود استفاده کنید. این نان از ترکیباتی همچون تخم مرغ، روغن حیوانی، آرد، شیر، نمک، شکر و زردچوبه تشکیل شده است. در ماه مبارک رمضان نیز استفاده از این نان در وعده افطار بسیار رایج و متداول هست.

نان خرمایی

اگر بخواهیم یکی از خوشمزه ترین و لذیذترین خوراکی های کرمانشاه را به شما معرفی کنیم، می توانیم نان خرمایی را نام ببریم که در میان گردشگران و مسافرانی که به این شهر سفر می کنند، بسیار محبوب و پرطرفدار است. در کرمانشاه این نان را به عنوان نان خانقی نیز می شناسند. این نان طعم لذیذ و فوق العاده ای دارد و در هر منطقه از کرمانشاه می توانید آن را پیدا کنید و در کنار نوشیدنی های داغ همچون چای نوش جان فرمایید. این نان یکی از بهترین چیزهایی است که می توانید به عنوان سوغات از کرمانشاه تهیه کنید و به خانواده، دوستان و یا عزیزانتان هدیه دهید.

برای تهیه نان خرمایی هم از یکسری مواد اولیه اصلی نظیر گلاب، گردو، آرد گندم کره و خرما استفاده می شود. خرماهای بومی کرمانشاه در تهیه این نان خوشمزه مورد استفاده قرار می گیرند. به طور کلی، استفاده از محصولات محلی و ارگانیک باعث می شود که این نان طعم دلپذیر تری داشته باشد.

نان شکری

اگر به دنبال یک نان خوش طعم و مقوی در کرمانشاه هستید، بدون شک نان شکری مناسب ترین گزینه برای شماست. این نان طعم فوق العاده ای دارد و در تهیه آن از روغن حیوانی، زعفران دم کرده، پودر قند، تخم مرغ، هل و آرد استفاده می شود. نان شکری به واسطه استفاده از روغن کرمانشاهی بسیار مقوی است. شما با سفر به کرمانشاه می توانید این نان را خریداری کرده و به عنوان میان وعده مورد استفاده قرار دهید و یا حتی برای عزیزان خود به عنوان سوغات از این شهر ببرید و به نوعی، آنها را خوشحال کنید.

شیرینی بژی

یکی دیگر از سوغات خوراکی و معروف کرمانشاه که قصد معرفی آن را داریم، شیرینی بژی است. این شیرینی بسیار لذیذ و خوشمزه بوده و علاوه بر کرمانشاه، در سایر شهرهای ایران نظیر لرستان، ایلام و کردستان نیز طبخ می شود. این شیرینی از شیر، رازیانه، روغن حیوانی، روغن سرخ کردنی، آرد گندم، رازیانه آسیاب شده و شکر تهیه گشته و ماندگاری بالایی دارد. در واقع، شما می توانید شیرینی بژی را برای مدت طولانی تری در قیاس با سایر شیرینی ها نگهداری کنید و مورد استفاده قرار دهید. این شیرینی برای هر چهار فصل از سال مناسب بوده و شما می توانید هر زمان که هوس شیرینی بژی کردید، آن را تهیه کرده و نوش جان فرمایید.

قاووت

یکی از خوراکی های خوشمزه و مقوی کرمانشاه، قاووت نام دارد که به همراه شیرینی و میوه سرو می شود. قاووت در واقع یک خوراکی پودری بوده که ترکیبی از رازیانه، سیاه دانه، گشنیز، آرد نخودچی، تخم کتان، تخم خرفه، تخم کاهو و قهوه است و در یکسری میهمانی های خاص مثلا پس از به دنیا آمدن نوزاد به میهمانان مجلس تعارف می شود. سرو قاووت در ظرف کوچک بستنی خوری صورت می گیرد. قاووت را به عنوان بمب انرژی می شناسند، چرا که سرشار از مواد مقوی و مغذی بوده و برای بدن نیز بسیار مفید است. اهالی کرمانشاه این خوراکی را به همراه پودر بادام و پسته به مادر نوزاد نیز می دهند تا با خوردن آن انرژی از دست رفته به بدن او بازگردد.

روغن حیوانی

یکی از بهترین سوغاتی های کرمانشاه، روغن حیوانی است که توسط بومیان این منطقه تهیه می شود و سرشار از کلسترول است. روغن حیوانی را میتوان به عنوان یکی از اصیل ترین سوغات کرمانشاه معرفی کرد. برای بدست آوردن روغن حیوانی یا روغن دان هم ابتدا شیر دوشیده شده از حیوانات را به قدری هم می زنند تا روغن از بافت شیر جدا شود. در مرحله بعد، روغن جدا شده را برای مدت زیادی بر روی حرارت مستقیم قرار می دهند و صبر می کنند تا روغن اصیل آماده شود.

گیوه

گیوه در واقع یک نوع کفش سنتی است که به صورت روزانه مورد استفاده قرار می گیرد. این کفش سنتی یکی از سوغاتی ها و صنایع دستی کرمانشاه محسوب می شود که در سرتاسر شهر می توانید انواع متنوعی از آن را مشاهده کنید. گیوه علاوه بر کرمانشاه در فارس و اصفهان نیز تولید می شود. گیوه بافی به عنوان یک هنر اصیل ایرانی در سالهای اخیر کمتر مورد توجه بوده و امروزه طرفداران کمتری دارد. اما بسیاری از گردشگرانی که به کرمانشاه می آیند، تمایل دارند که این کفش سنتی را بخرند و برای یک بار هم که شده، آن را امتحان کنند و بپوشند. به طور کلی، 5 نوع گیوه در کرمانشاه یافت می شود که عبارتند از گیوه زیر پارچه ای، ابریشمی، تخت چرمی، تخت آجیده و تخت لاستیکی.

فرش

کرمانشاه یکی از شهرهایی است که در زمینه تولید فرش بسیار معروف بوده و در آن انواع فرش های دستبافت و ماشینی تولید می شود. شما می توانید با سفر به این شهر، فرش هایی با طرح ها و نقش های مختلف را مشاهده کنید. فرش و تابلو فرش از جمله مهمترین سوغات و صنایع دستی کرمانشاه هستند که شما با سفر به این شهر می توانید آنها را تهیه کرده و به خانواده و یا عزیزان خود هدیه دهید. تابلو فرش بیشتر جنبه تزئینی دارد.

موج بافی

یکی دیگر از صنایع دستی در کرمانشاه، محصولات حاصل از موج بافی هستند که توسط بومیان این منطقه تولید می شود. محصولات موج بافی به عنوان پرده، سجاده و زیرانداز مورد استفاده قرار می گیرند. اگر قصد دارید که محصولات حاصل از این هنر سنتی و اصیل را خریداری کنید و به عنوان سوغات به دیار خودتان ببرید، می توانید به کارگاه های تولید این محصول بروید.

چرم سازی

چرم سازی یک هنر اصیل و ایرانی به شمار می آید که در کرمانشاه نیز رواج دارد. محصولات مختلفی از چرم ساخته شده که معروف ترین آنها کیف، زین و کفش هستند. این محصولات در انواع متنوعی تولید می شوند. چرمی که در کرمانشاه برای تولید محصولات مورد استفاده قرار می گیرد، اصل و با کیفیت است. شما می توانید محصولات حاصل از چرم سازی را در کرمانشاه خریداری کرده و برای عزیزانتان به عنوان سوغات ببرید و به نوعی آنها را خوشحال کنید. چرم کرمانشاه بسیار مشهور و پرآوازه بوده و نشانه ای از اصالت و مرغوبیت بالای محصولات آن است. بنابراین، از بابت خرید محصولات چرمی در این شهر خیالتان راحت باشد.

قالی و جاجیم

صنایع دستی کرمانشاه بسیار متنوع هستند اما یکی از معروف ترین آنها قالی و جاجیم است که از زمان های گذشته در میان مردمان کرمانشاه رواج داشته و در حال حاضر نیز مرسوم است. محصولات حاصل از این هنر بسیار زیبا هستند و از نقش و نگارهای مختلف در آنها استفاده می شود. در کرمانشاه قالی و جاجیم در کارگاه ها تولید می گردد. البته، برخی از افراد آنها را در خانه های خود تولید می کنند. این هنر اصیل در روستاهای کنگاور، بیستون، دینور و صحنه همچنان پابرجا بوده و توسط مردم بومی این مناطق هم به آن پرداخته می شود.

ساز و آلات موسیقی

یکی دیگر از محصولاتی که می توانید به عنوان سوغات از کرمانشاه تهیه کنید و به دیار خودتان ببرید، ساز و آلات موسیقی هستند که قیمت بسیار مناسبی دارند. قابل ذکر است بگوییم که این ابزار بسیار متنوع هستند و کیفیت بالایی دارند. علاوه بر آن، در تهیه آنها از محصولات بومی استفاده شده است. در واقع، دست ساز بودن یکی از ویژگی های جذاب و اصلی این سازها و آلات موسیقی بوده که آنها را منحصر بفرد کرده است. مهمترین ساز و آلات موسیقی که در کرمانشاه می توانید آنها را به عنوان سوغات تهیه کنید هم عبارتند از سنتور، تنبک و دف.

چپق بافی

این هنر اصیل تنها به کرمانشاه متعلق است و در سایر شهرهای ایران نمی توانید آن را پیدا کنید. چپق بافی توسط بومیان کرمانشاه انجام گشته و یک هنر سنتی و محلی در این منطقه است. چپق بافی در واقع یک هنر خاص و سنتی بوده که در آن با استفاده از نی محصولات مختلف ساخته می شوند. چپق یک واژه محلی به شمار می آید که معنای آن همان نی است. مردم عشایر در کرمانشاه در یکسری چادرهای خاص زندگی می کنند که دیواره آنها به واسطه همین نی های توخالی زینت داده می شود.

زنان هنرمند کرمانشاه از نی و نخ محصولات متنوعی را می سازند. به عنوان مثال، اگر بخواهند نقش و نگارهای مختلف را بر روی محصول ایجاد نمایند، از نخ های رنگی استفاده می کنند. محصولات حاصل از چپق بافی به عنوان حصار برای نگهداری دام ها نیز کاربرد دارند. این هنر نیاز به زمان، صبر و حوصله زیادی داشته و اشیای حاصل از چپق بافی با توجه به زمانی که برایشان صرف می شود، ظرافت خاص و متفاوتی دارند.

از آداب و رسوم و فرهنگ مردم کرمانشاه چه می دانیم؟

کرمانشاه را میتوان به عنوان یکی از فرهنگی ترین و تاریخی ترین شهرهای ایران معرفی کرد که قدمت بسیار زیادی دارد. آداب و رسوم مردم کرمانشاه هم بسیار منحصر بفرد و خاص هست. قابل ذکر است بگوییم که در کرمانشاه تنوع مذهبی، فرهنگی و اقلیمی بالایی مشاهده شده که با توجه به این موضوع میتوان گفت که آداب و رسوم سنتی و محلی زیادی دارد. در ادامه برخی از معروف ترین این آداب و رسوم را با توضیحات کامل برایتان آورده ایم.

خا بازی

یکی از آداب و رسوم محلی و سنتی کرمانشاه که قصد معرفی آن را داریم، خا بازی نام دارد که آن را با عنوان تخم مرغ بازی نیز می شناسند. این مراسم معمولا قبل از ایام نوروز و حتی بعد از آن اجرا می شود. در این مراسم، ابتدا تخم مرغ ها را می پزند و سپس آنها را رنگ می کنند. در نهایت هم تمامی تخم مرغ های رنگی را در درون یک سبد بزرگ قرار می دهند و به سر گذر می برند تا بفروشند. بچه های کم سن و سال و نوجوان در آن محل همگی به سراغ فروشنده تخم مرغ ها می روند و دور او حلقه می زنند.

بازی قطار از جمله مهمترین و معروف ترین بازی ها به شمار می آید که با این تخم مرغ ها انجام می شود. نحوه انجام این بازی محلی هم بدین صورت است که ابتدا دو نفر به عنوان رقیب یکدیگر انتخاب می شوند و هر کدام بین 10 الی 20 تخم مرغ را از فروشنده قرض می گیرند. سپس، تخم مرغ ها را به ردیف در کنار هم قرار می دهند تا بازی آنها شروع شود. پس از آن هر کدام از بازیکن ها به ترتیب یک تخم مرغ را انتخاب کرده و بر می دارد. آنگاه، سر و ته آنها را به هم می کوبند. در این بازی شخص برنده کسی هست که آخرین تخم مرغ سالم از آن او باشد. در واقع، هر کدام از رقبا که صاحب تخم مرغ شکسته بوده، به عنوان بازنده بازی معرفی می شود. او باید پول تمام تخم مرغ ها را به فرد فروشنده پرداخت نماید.

چادر زدن دراویش

یکی دیگر از رسم و رسومات جالب مردم کرمانشاه، چادر زدن دراویش است که در زمان های گذشته رایج بوده و امروزه نقش آن کمی کمرنگ تر شده است. در زمان های گذشته، افراد ثروتمند یا توانمند منطقه بر سر در خانه های خود دوشاخ کل را آویزان می کردند تا دراویش بتوانند این افراد را تشخیص دهند و در ایام عید و یا قبل از آن به سراغ این خانه ها بروند و در آنجا خیمه برپا کنند. هدف از این کار این بود که افراد ضعیف تر بتوانند از اشراف و اعیان منطقه چیزی به عنوان هدیه و عیدی دریافت کنند.

آنها پس از دریافت هدیه، خیمه خود را بر می چیدند و از آنجا می رفتند. براساس این رسم، دراویش نیز یک بوق از شاخ بلند داشتند که صدای آن از نظر مردم شوم بود. به همین علت هم در این ایام با این افراد طوری رفتار می کردند که در نهایت رضایت آنها را بدست آورند. بنابر سنت و اعتقادی که وجود دارد، به صدا درآمدن نفیر بر در خانه هر فرد برای او نسیان و نحسی به دنبال دارد و به طور کلی شوم و نامبارک است.

شال اندازی

آداب و رسوم مختلف و جالبی در شب عید در میان مردم کرمانشاه وجود دارد که یکی از آنها مراسم شال اندازی است. این مراسم را به عنوان شال درکی نیز می شناسند که معمولا به جوانان منطقه اختصاص دارد و مخصوص آنهاست. در این مراسم، افراد جوان منطقه دور هم جمع می شوند و به پشت بام خانه ها می روند تا در شب عید آتش برپا کنند. سپس، یک دستمال و یا شال بر می دارند و آن را از سقف اتاق به سمت فضای داخلی آن آویزان می کنند. هدف از این کار هم طلب هدیه و عیدی از صاحب خانه است.

در این مراسم یک شعر و ضرب المثل جذاب نیز خوانده می شود که مضمون آن دریافت هدیه از صاحب خانه و دعای خیر برای اوست. صاحب خانه می تواند هدایای مختلف از انواع مغزیجات گرفته تا شیرینی، تخم مرغ و تنقلات دیگر را به این افراد بدهد و به نوعی آنها را خوشحال کند. برای اجرای این مراسم، شال اندازها ابتدا صورت خودشان را می پوشانند تا صاحب خانه آنها را نشناسد که این مورد بسیار جالب و جذاب است و یکی از بخش های فرهنگ زیبای کرمانشاه به شمار می آید.

کلاه قاپیدن

این بازی محلی را میتوان در دسته آداب و رسوم سنتی منطقه قرار داد که آن را با عنوان کلاور فنکی نیز می شناسند. برای انجام این بازی، ابتدا باید شرکت کنندگان آن مشخص شوند. سپس، آنها را به دو گروه جداگانه تقسیم می کنند. یکی از این گروه ها کلاهی را بر سر خود قرار می دهد و اعضای آن بر روی زمین و در کنار یکدیگر می نشینند. گروه دیگر همگی می ایستند و به دور گروه اول حلقه می زنند. برای اجرای این بازی گروه ایستاده باید به گروه نشسته حمله کند و به نوعی کلاه و یا دستمال آنها را بقاپد.

گروه نشسته نیز باید به هر روشی که می تواند از خود دفاع کند و نگذارد که کسی کلاه او را بردارد. در صورتی که بازیکنان گروه ایستاده بتوانند کلاه یکی از افراد گروه نشسته را بردارند، باید آن را به سمت گروه نشسته پرتاب کنند. در این شرایط، فردی که صاحب کلاه است، باید تمام سعی خود را بکند که آن را بگیرد. اگر فرد نتواند کلاه خود را بگیرد، باید مجددا کلاه را بر سر خود گذاشته و برای دور بعدی در کنار هم گروهی های خود بنشیند. برنده نهایی هم گروهی است که بتواند 6 بار پیروز شود.

گرزان

یکی دیگر از بازی های محلی و سنتی کرمانشاه، گرزان نام دارد که بسیار جالب و هیجان انگیز است. در این بازی ابتدا یک دایره بزرگ بر روی زمین رسم می شود. سپس، شرکت کنندگان این بازی مشخص می گردند. برای اجرای بازی گرزان هم دو نفر باید بیرون از خطوط دایره ای مستقر شوند و چند نفر دیگر در داخل خطوط دایره ای بایستند. دو نفری که بیرون از خط هستند، وظیفه دارند با گرزی که در دستشان قرار داشته، به افراد داخل دایره به هر روشی که می توانند ضربه بزنند.

گرز در واقع یک چوب است که این بازی به وسیله آن اجرا می شود. افرادی که در داخل دایره حضور دارند نیز موظف هستند که با استفاده از پا از خودشان دفاع کنند و نگذارند که افراد بیرون دایره به حریم آنها وارد شوند. در واقع، قانون اصلی این بازی عبور نکردن افراد دو گروه از خطوط دایره ای رسم شده بر روی زمین است. در بازی سنتی گرزان اگر فرد بتواند با گرز خود فرد داخل دایره را بزند، جای خود را به آن فرد عوض می کند و بدین ترتیب، بازی ادامه می یابد.

توپان

توپان یکی از معروف ترین بازی های محلی کرمانشاه است که باید در فضایی بزرگ و کاملا بزرگ اجرا شود. این بازی در روزهای آفتابی و گرم بهار و تابستان حسابی می چسبد. برای اجرای این بازی، به دو گروه چند نفره نیاز است. در بازی توپان ابتدا دو نقطه به عنوان داو تعیین گشته که یکی از آنها داو بالا و دیگری داو پایین است. مراسم تریاهوشک یا همان تر یا خشک تعیین می کند که هر گروه در کدام نقطه قرار گیرد. برای اجرای این بازی، هر یک از افراد گروه که در داو بالا حضور داشته، به کمک چوب دستی های خود توپ پرتاب شده را می زنند تا به سمت داو دوم حرکت کند.

در این شرایط فرد باید در همان لحظه که به توپ ضربه زد، به سمت داو پایین حرکت کند و به عبارتی به آن سمت بدود تا در سریع ترین زمان ممکن خود را به این نقطه برساند. در همین میان، افراد گروه داو پایین نیز باید بتوانند توپ مورد نظر را گرفته و با آن فردی را که در حال نزدیک شدن و دویدن به سمت داو پایین است، بزنند. در نهایت هم میان آنها یک درگیری شکل می گیرد و افراد این گروه در صورتی که بتوانند به یکی از رقیبان خارج از داو ضربه وارد کنند و به نوعی همه افراد را در داو بالا جمع نمایند، برنده بازی خواهند بود.

معرفی شماری از خوشمزه ترین غذاهای محلی شهر کرمانشاه | در کرمانشاه چی بخوریم؟

غذاهای سنتی و معروف کرمانشاه بسیار متنوع هستند و شما با سفر به این شهر می توانید طعم آنها را امتحان کنید. این غذاهای محلی معمولا بسیار خوش رنگ و لعاب بوده و طعم بی نظیری هم دارند. در ادامه، ما معروف ترین غذاهای محلی کرمانشاه را برای شما با توضیحات مختصر آورده ایم و امیدواریم که برایتان جالب باشند.

آش عباسعلی

یکی از غذاهای محلی کرمانشاه که قدمت 200 ساله دارد، آش عباسعلی است. این آش معمولا در ماه مبارک رمضان و در وعده افطار سرو می شود. از ترکیبات اصلی و مهم آش عباسعلی هم می توانیم به ادویه جات، روغن حیوانی، زردچوبه، پیاز داغ، لوبیا چیتی، فلفل، بلغور گندم، نعنا داغ، نمک، سیر داغ، لوبیای سفید، برنج دودی، عدس و گوشت گوسفندی اشاره کنیم. آش عباسعلی طعم دلپذیر و فوق العاده ای دارد بطوریکه اگر یک بار مزه آن را بچشید، به یکی از طرفداران پروپاقرص آن تبدیل خواهید شد.

شلمین

یکی از غذاهای محلی کرمانشاه که قصد معرفی آن را داریم، شلمین است. شلمین طعم فوق العاده ای دارد و بسیار لذیذ است. در تهیه این غذای سنتی و محلی هم از برگ شلغم، گندم آسیاب شده، شلغم، گوشت گوسفندی، گردو، فلفل، نخود، زردآلو، عدس، پیاز، زردچوبه و نمک استفاده می شود.

والک پلو

اگر به کرمانشاه سفر کرده اید و تمایل دارید که یک غذای سنتی با سبزیجات محلی را نوش جان فرمایید، پیشنهاد ما به شما والک پلو است. در تهیه این غذای خوشمزه و محلی از سبزی والک استفاده می شود. سبزی والک در واقع همان تره کوهی یا سیر کوهی بوده که در فصل بهار و در دامنه رشته کوههای زاگرس می توانید آن را پیدا کنید. در تهیه والک پلو از یکسری مواد اولیه اصلی نظیر برنج، والک، نمک و روغن استفاده می شود. این غذا دستور پخت آسانی دارد و به راحتی و در منزل می توانید آن را طبخ کنید.

کوفته شیرین

یکی از غذاهای خوشمزه و لذیذی که در کرمانشاه طبخ می شود، کوفته شیرین نام دارد که یک غذای محلی و سنتی است. این غذا دستور پخت آسانی دارد و در تهیه آن از موادی همچون روغن، نعناع خشک، برنج آبکش شده، تخم مرغ، زردچوبه، آب، گوشت چرخ کرده، فلفل و پیاز استفاده می شود. کوفته شیرین را در سس مخصوصی طبخ می کنند که ترکیبی از سرکه و شکر است.

آش ترخینه

این آش در گروه غذاهای محلی و سنتی کرمانشاه قرار می گیرد و در زبان محلی آن را با نام آش دوینه نیز می شناسند. این آش معمولا در فصول سرد سال مانند پاییز و زمستان سرو می شود و دارای خواص بسیار زیادی است. آش ترخینه به عنوان یک آنتی بیوتیک عمل می کند و مقاومت بدن را در برابر بسیاری از بیماری ها نظیر سرماخوردگی و آنفولانزا افزایش می دهد. برای تهیه آش ترخینه به یکسری مواد اولیه نظیر نمک، بلغور گندم، دوغ، ترخینه خشک، نخود، سبزی آش، پیاز داغ، نعناع داغ، عدس و لوبیا نیاز دارید. البته، ترخینه ساده نیازی به حبوبات ندارد. بنابراین، شما مطابق با ذائقه و سلیقه خودتان می توانید این آش را طبخ کنید.

خورشت کنگر

این غذای محلی در کرمانشاه معمولا در فصل بهار طبخ می شود و در آن گیاهی به نام کنگر مورد استفاده قرار می گیرد. کنگر خواص بسیار زیادی دارد که از جمله آنها می توانیم به تقویت دستگاه گوارش، قلب و نیرو بخش بودن اشاره نماییم. علاوه بر آن، کنگر یک ماده اشتهاآور نیز است. برای تهیه این غذای محلی شما به یکسری مواد اولیه و اصلی همچون زردچوبه، کنگر، رب گوجه فرنگی، گوشت خورشتی، غوره، فلفل سیاه، زعفران، آبغوره، پیاز، نعناع، نمک و جعفری نیاز دارید.

آش سورانه

یکی دیگر از غذاهای خوشمزه و لذیذ کرمانشاهی که قصد داریم آن را به شما معرفی کنیم، آش سورانه است که در آن از یک گیاه محلی با نام سورانه استفاده می شود. این گیاه در واقع یک نوع سبزی محلی و خاص است که در فصل بهار و در کوهپایه های زاگرس رویش پیدا می کند. برای تهیه آش سورانه هم ابتدا باید مواد اولیه مورد نیاز برای آن را آماده کنید که این مواد عبارتند از گوشت چرخ کرده، سبزی سورانه، پیاز داغ، رب انار، فلفل و زردچوبه.

خورشت خلال

خورشت خلال یک غذای اصیل و خوشمزه ایرانی به شمار می آید که در کرمانشاه بسیار محبوب و پرطرفدار است. این خورشت یکی از غذاهای محلی و سنتی معروف در کرمانشاه بوده که معمولا از آن در یکسری از مراسم های خاص استفاده می شود. در واقع، خورشت خلال در عروسی ها، دورهمی های خانوادگی و...سرو می گردد. برای تهیه خورشت خلال، به یکسری مواد اولیه نیاز است که می توانید با مراجعه به بازار آنها را تهیه کنید. از مهمترین مواد مورد نیاز برای تهیه این خورشت می توانیم به فلفل سیاه، بادام درختی، گوشت مغز ران گوساله، رب گوجه فرنگی، نمک، زرشک سیاه، لیمو عمانی، کره، پیاز و زردچوبه اشاره نماییم.

سیب پلو

کرمانشاه غذاهای محلی و سنتی بسیار زیادی دارد که یکی از معروف ترین آنها سیب پلو است. این غذا طعم فوق العاده ای دارد و در آن از نمک، برنج، شوید و سیب زمینی نگینی استفاده می شود. سیب پلو را به همراه گوشت، مرغ و ماهیچه سرو می کنند. البته، این غذای محلی به تنهایی نیز طعم لذیذ و دلچسبی دارد. در کرمانشاه سیب پلو را به همراه سالاد شیرازی و ماست سرو می کنند.

کوفته نخود

کوفته یکی از غذاهای اصیل و معروف ایرانی است که انواع زیادی دارد اما یکی از محبوب ترین آنها کوفته نخود است که سرو آن در کرمانشاه بسیار رایج است. در واقع، کوفته نخود یکی از غذاهای محلی کرمانشاه به شمار می آید که آن را در سسی مخصوص طبخ می کنند. برای تهیه کوفته نخود به یکسری مواد اولیه همچون پودر سوخاری، ترخون، نخود کرمانشاهی، پیاز، جعفری، پودر کاری، گوشت چرخ کرده، مرزه، نعناع، نمک، نخود پخته و زردچوبه نیاز است. برای داخل کوفته نیز از مغز گردو و پیاز درشت و خلالی استفاده می شود. برای آماده کردن سس این غذای محلی هم به آلو بخارا، رب انار، شکر، نعناع داغ، پیاز و برنج نیاز دارید.

آبگوشت باغی

این آبگوشت از قدمت طولانی و زیاد برخوردار است و یکی از غذاهای محبوب و معروف کرمانشاهی به شمار می آید. آبگوشت باغی می تواند طعم های مختلفی داشته باشد. به عنوان مثال، شما می توانید آن را به صورت شیرین، ترش و یا حتی ملس سرو کنید. این مزه کاملا به میوه هایی که در آن استفاده می شود، بستگی دارد. در تهیه آبگوشت باغی از انواع مختلف میوه ها همچون آلبالو، زردآلو، هلو، آلوچه و سیب استفاده می شود. اگر بخواهیم مواد مورد نیاز برای تهیه این آبگوشت لذیذ را به شما معرفی کنیم، می توانیم به مواردی همچون نعناع، گوشت گوسفند، فلفل، پیاز، زردچوبه، لوبیای سفید، نمک، نخود، رب گوجه فرنگی، دارچین، میوه های فصل، زنجبیل و سیب زمینی اشاره نماییم.

آش دوغ

این آش که معمولا در فصول سرد سال مانند زمستان سرو می شود، یکی از غذاهای محلی کرمانشاه است. آش دوغ طعم فوق العاده دلچسبی داشته و یک غذای مقوی به شمار می آید. از مواد لازم برای تهیه آش دوغ می توانیم به لپه، سبزی آش، دوغ و برنج اشاره نماییم. البته، دوغی که در طبخ این آش مورد استفاده قرار می گیرد، باید ترش و غلیظ باشد. کاربرد نعناع داغ و پیاز داغ نیز برای تزئین روی آش است.

جرگ و بز

این غذای محلی خاص کرمانشاه است و فقط در این منطقه می توانید آن را پیدا کنید. جرگ در زبان کردی به جگر معنا می شود. جرگ و بز طعم بی نظیری دارد و یک غذای مقوی کرمانشاهی به شمار می آید که اگر یک بار مزه آن را امتحان کنید، به یکی از طرفداران پروپاقرص و همیشگی آن تبدیل خواهید شد. از مواد اولیه برای تهیه این غذای محلی هم می توانیم به فلفل، جگر چرخ شده گوسفند، زردچوبه، نمک و پوست نازک روده گوسفند اشاره نماییم.

کوکو پاغازه

یکی از غذاهای سنتی و معروف کرمانشاه، کوکو پاغازه است که برای تهیه آن از یک گیاه محلی و خاص به نام پاغازه استفاده می شود. پاغازه در فصل بهار رویش پیدا می کند و از خاصیت دارویی بسیار بالایی برخوردار است بطوریکه برای رفع ناراحتی معده و حتی درمان بیماری های مرتبط با دستگاه گوارش مفید است. تهیه کوکو پاغازه کار چندان سختی نیست. ابتدا باید مواد اولیه مورد نیاز را فراهم کرده و سپس، طبق دستور پخت آن پیش روید. مهمترین مواد لازم برای تهیه این غذای محلی هم شامل زردچوبه، سبزی پاغازه، تخم مرغ، نمک، سیر، ادویه جات مخصوص و پیاز رنده شده هستند.

ونوشک پلو

این غذا به علت استفاده از میوه ونوشک در تهیه آن، ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و مصرف آن برای بدن مفید است. ونوشک در واقع یک نوع میوه محلی و بومی در کرمانشاه هست که آن را با نام پسته کوهی نیز می شناسند. این میوه سرشار از انرژی و مواد مغذی بوده و از آن در تهیه مربا، ترشیجات و غذاهای مختلف بهره می برند. ونوشک را به صورت خشک شده نیز استفاده می کنند. از مهمترین خواص این میوه می توانیم به رفع سردرد، جلوگیری از پوکی استخوان و تقویت سیستم عصبی انسان اشاره کنیم. ونوشک پلو کرمانشاهی یکی از غذاهای محلی این منطقه بوده که در آن از ونوشک به عنوان پایه اصلی غذا استفاده می شود. از دیگر مواد لازم برای تهیه ونوشک پلو می توانیم به رب گوجه، گوشت چرخ کرده، زردچوبه، زعفران، نمک و پیاز اشاره کنیم.

آش کشک و بادمجان

یکی از معروف ترین انواع آش که در کرمانشاه طبخ می شود، آش کشک و بادمجان بوده که بسیار خوشمزه است. این آش محلی معمولا در فصل زمستان سرو می شود و یک وعده غذایی کامل به شمار می آید، چرا که سرشار از مواد مقوی و مغذی است. در تهیه آش کشک و بادمجان هم از بلغور گندم، لوبیا چیتی، گوشت خورشتی، عدس، نخود، برنج و لوبیای قرمز استفاده می شود.

دست پیچ

کوفته دست پیچ در کرمانشاه بسیار محبوب و پرطرفدار است و یکی از غذاهای محلی و سنتی این منطقه به شمار می آید. در تهیه کوفته دست پیچ از یکسری مواد اولیه نظیر فلفل، زرشک، تخم مرغ، آرد نخودچی، رب گوجه فرنگی، آویشن، پیاز، زردچوبه، آلو، گوشت چرخ کرده و نخود استفاده می شود. این کوفته در یک سس مخصوص پخته گشته و طعم بسیار دلچسبی دارد.

خوراک کدو حلوایی

این خوراک در دسته غذاهای محلی و سنتی کرمانشاه قرار دارد و از طعم لذیذ و دلچسبی برخوردار است. خوراک کدو حلوایی یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار در کرمانشاه بوده و برای تهیه آن از رب گوجه فرنگی، آبغوره، ادویه، پیاز سرخ شده، فلفل، غوره، قلم گوسفندی، کدو حلوایی، گوشت و نمک استفاده می شود.

هلو کباب

هلو کباب در واقع یک نوع کوفته کرمانشاهی است که عطر و بوی فوق العاده ای دارد و طعم آن نیز بی نظیر است. این غذای محلی را با استفاده از روغن کرمانشاهی طبخ می کنند. مهمترین مواد لازم برای تهیه هلو کباب عبارتند از دارچین، نمک، زعفران دم کرده، آلو بخارا، گردو، پیاز، گوشت، زردچوبه، آب لیمو ترش، روغن کرمانشاهی، کشمش، لپه و شکر.

دنده کباب

یکی از غذاهای محلی کرمانشاه، دنده کباب نام دارد که بسیار مشهور و شناخته شده است. این غذای لذیذ و خوشمزه را در اکثر رستوران های موجود در کرمانشاه می توانید سفارش دهید تا برایتان آماده کنند و بیاورند. سرو دنده کباب با نان لواش داغ و تازه بسیار رایج است. این غذای محلی در کنار گوجه و فلفل کبابی شده و لیموی ترش حسابی می چسبد و با سرو آن تا مدتها مزه و طعمش را فراموش نخواهید کرد. برای آماده کردن دنده کباب کرمانشاهی هم شما به یکسری مواد اولیه نظیر گوشت گوسفند، فلفل تند و یا شیرین، دنده گوسفندی، لیموترش، گوجه، کره، پیاز و نمک احتیاج دارید.

خورشت سیب و آلبالو

این خورشت یکی از غذاهای محلی و سنتی کرمانشاه است که طعم بسیار خوشمزه ای دارد و شما با سرو آن می توانید مزه ترش و شیرین را در کنار یکدیگر احساس کنید. خورشت سیب و آلبالو دستور پخت آسانی دارد و در منزل نیز میتوان آن را تهیه کرد. برای تهیه این خورشت با مزه ملس شما به یکسری مواد اولیه نظیر گوشت و یا مرغ، فلفل، آلبالو بدون هسته، زردچوبه، پیاز، زعفران، آبلیمو، نمک، سیب ترش، دارچین و شکر احتیاج دارید.

کدام رستوران های شهر کرمانشاه برای شکم گردی ایده آل هستند؟

شهر کرمانشاه به عنوان شهری که سالانه میزبان شمار کثیری از گردشگران داخلی و خارجی بوده، در بطن خود رستوران های متعددی را جای داده که هر یک با داشتن منویی متنوع، می تواند پذیرای شما برای صرف ناهار یا شامی خانوادگی و دوستانه باشد. این رستوران ها از اقتصادی و ارزان شروع شده و به گران و لوکس می رسند. اگر هم دوست دارید که هر چه بیشتر با معروف ترین رستوران های شهر کرمانشاه آشنا گردید، پیشنهاد می کنیم که حتما ما را در ادامه این مطلب همراهی فرمایید.

دنده کباب طاق بستان؛ مناسب برای صرف غذا در تعطیلات و آخر هفته ها

دنده کباب طاق بستان رستوران یا به عبارتی کبابی و جگرکی معروف در بین اهالی کرمانشاه و دوستداران کباب هست. این رستوران در کلاس قیمت متوسط و مقرون بصرفه جای دارد و در کنار ارائه کباب هم سرویس چای همراه با نبات و خرما را در اختیار مشتریانش قرار می دهد. در این مکان فقط دنده کباب هست و غذای دیگری در منوی این رستوران مشاهده نمی شود. این رستوران در دو وعده ناهار و شام پذیرای مشتریان خود هست و با سرویس دهی بی نظیر توانسته تا نظر علاقمندان به کباب را به خود جلب کند. رستوران دنده کباب طاق بستان دارای پارکینگ اختصاصی و خدمات پرداخت الکترونیک بوده که همین امر، راحتی و امنیت را به مشتریان می بخشد.

رستوران حیدری؛ یکی از شلوغ ترین کبابی های کرمانشاه

رستوران حیدری یکی از بهترین رستوران های کرمانشاه در زمینه تهیه و سرو دنده کباب هست. این رستوران با مدیریت فوق العاده خود و همچنین محیط ساده و آرامی که دارد، روزانه در وعده ناهار و شام میزبان گردشگران و اهالی شهر بوده و گاهی اوقات رستوران حیدری آنقدر شلوغ می شود که جای سوزن انداختن نیست. پس، به همین خاطر سعی کنید که قبل از شروع به کار رستوران در محل حاضر باشید تا بتوانید از طعم فوق العاده دنده کباب بهره ببرید.

سطح قیمت رستوران حیدری متوسط بوده و از امکانات ویژه آن میتوان به خدمات پرداخت الکترونیک و جایگاه هایی برای نشستن و غذا خوردن اشاره کرد. رستوران حیدری با فضای باز مجزایی که دارد، لذت خوردن کباب را برای مشتریانش دوچندان می کند. در قسمت باز آن تخت هایی قرار گرفته که فضایی کاملا سنتی را بدان می بخشند و خانواده ها می توانند از بودن در محوطه ای طبیعی لذت ببرند. کبابی حیدری در شهر کرمانشاه برای میهمانی های خانوادگی مناسب هست و کباب های آن را در هیچ جای دیگر نمیتوان پیدا کرد.

رستوران شاندیز سرسبز؛ یکی از رستوران های بی نظیر کرمانشاه

رستوران شاندیز سرسبز کرمانشاه یک انتخاب عالی است و از غذاهای بی نظیرش میتوان به شیشلیک و ماهیچه و گردن اشاره داشت. همینطور نان و ماست بی نظیری هم داشته که قبل از غذا برایتان می آورند. فضا به صورت باغ بوده و سالن نیز میز و صندلی برای مراسم ها و جشن تولدها دارد. رستوران شاندیز سرسبز با داشتن پرسنلی مجرب و دکوراسیون داخلی متفاوت می تواند برای صرف ناهار یا شامی خاطره انگیز به همراه خانواده و دوستان مناسب باشد.

رستوران یاس؛ یکی از رستوران های مجلل شهر کرمانشاه

رستوران یاس یکی از رستوران های مجلل شهر کرمانشاه بوده و در بین خانواده های کرمانشاهی به محبوبیت کم نظیری دست یافت. این رستوران محیطی مناسب برای دورهمی های خانوادگی و قرارهای مهم کاری بوده و با ارائه غذاهای خوش طعم و لذیذ ایرانی می تواند میزبان خوبی برای شما باشد. رستوران یاس کرمانشاه با دارا بودن فضایی گرم و کارکنانی مجرب و کارآزموده در میان گردشگران داخلی و خارجی هم محبوب شده است. یاس ظرفیت برگزاری جشن ها و میهمانی ها را دارد و سعی دارد تا با مدیریت کارآمد خود بهترین سرویس را در اختیار مشتریان قرار دهد.

رستوران پاییزان؛ یکی از رستوران های خوب کرمانشاه

رستوران پاییزان کرمانشاه، رستورانی سنتی هست که با ارائه غذاهای محلی و کباب در سالهای اخیر به محبوبیت ویژه ای در بین گردشگران داخلی و خارجی دست یافت. این رستوران با فضای دنج و آرامی که دارد، برای دورهمی و میهمانی های خانوادگی یا دوستانه مناسب هست. رستوران سنتی پاییزان به خاطر چیدمان و دکوراسیون داخلی و همچنین قرار داشتن تخت ها در محوطه، فضایی زیبا و بی نظیر را برای گردشگران فراهم می کند.

به همراه خانواده می توانید به این رستوران بروید و از طعم کباب های ایرانی بهره مند شوید. رستوران پاییزان شهر کرمانشاه در دو وعده ناهار و شام میزبان مشتریان خود هست و با ارائه کباب های خوشمزه به همراه دوغ، ماست محلی و ترشی های خانگی از آنها به گرمی پذیرایی می کند. کارکنان پاییزان همگی آموزش دیده هستند و با سرعت و دقت به امور مشتریان خود رسیدگی می کنند.

رستوران هخامنش؛ تجربه صرف غذا در فضایی سرسبز و زیبا

رستوران هخامنش یکی از بهترین رستوران های شهر کرمانشاه بوده که می تواند به سبب داشتن جوی دوستانه و حال و هوایی سنتی برای دورهمی های خانوادگی خصوصا در ایام تعطیل و آخر هفته ها مناسب باشد. در منوی این رستوران انواع و اقسام کباب ها و غذاهای ایرانی وجود داشته که همگی از تازه ترین مواد اولیه تهیه می گردند. در کنار غذای اصلی هم انواع نوشیدنی و سالادها سرو می شوند که لذت خوردن غذا را دو برابر می کنند.

رستوران ملکوتی؛ مناسب برای دورهمی های خانوادگی و قرارهای کاری

رستوران ملکوتی یکی از مشهورترین رستوران های شهر کرمانشاه بوده که با داشتن دکوراسیون داخلی بی مثال و غذاهایی خوش آب و رنگ می تواند به یکی از پاتوق های مردم شهر یا گردشگران تبدیل شود. این رستوران در منوی خود انواع و اقسام غذاهای ایرانی را داشته و پرسنل مجرب آن هم با دقت و سرعت به امور مشتریان رسیدگی می کنند. رستوران ملکوتی غذاهای خود را از تازه ترین مواد اولیه تهیه کرده و در کنار آن هم انواع و اقسام نوشیدنی ها و سالادها را قرار می دهد.

رستوران سوری؛ تجربه صرف غذا در بنایی تاریخی

رستوران سوری کرمانشاه یکی از معروف ترین و پرطرفدارترین رستوران های منطقه بوده که در خانه ای تاریخی و زیبا جای دارد. این رستوران که مناسب دورهمی های خانوادگی و قرارهای رمانتیک بوده، در منوی خود غذاهایی نظیر انواع کباب ، غذاهای سنتی ایرانی، انواع جوجه کباب ، غذاهای محلی کرمانشاهی را در کنار سالاد و پیش غذاهای مختلف دارد و با داشتن پرسنلی کارآزموده هم به گرمی از شما و همراهان استقبال می کند. حتی، می توانید جشن تولد یا سالگرد ازدواج خود را هم در رستوران سوری کرمانشاه برگزار کرده و لذت ببرید.

از دین، مذهب و زبان مردم کرمانشاه چه می دانید؟

بسیاری از مردم قوم کرد در کرمانشاه زندگی می کنند. مردم این منطقه بسیار مهربان و خونگرم بوده و با زبان شیرین کردی و فارسی کرمانشاهی با یکدیگر صحبت می کنند. زبان کردی بسیار خوش آهنگ بوده و دارای گویش های متفاوت کلهری، جافی، سنجابی، کرمانشاهی، لکی و…است. البته، این را هم بگوییم که به غیر از اقوام کرد، شما می توانید اقوام دیگری مثل ترک ها، لک ها، ارمنی ها، لرها و عرب ها را نیز در این منطقه مشاهده کنید. از نظر دین و مذهب تنوع بالایی در این شهر مشاهده می شود اما بیشتر آنها از یکی از سه مذهب تشیع، تسنن و اهل حق پیروی می کنند. کلیمیان، مسیحیان و زرتشتیان نیز مهمترین اقلیت های دینی در کرمانشاه هستند که همگی با صلح و دوستی در کنار یکدیگر زندگی کرده و رابطه خوبی با هم دارند.

جمع بندی

شهر کرمانشاه یکی از شهرهای زیبای کشور ایران بوده که مردمانی میهمان دوست و پایبند به سنت ها دارد. این شهر با داشتن جاذبه های تاریخی، فرهنگی و طبیعی بیشمار، در طول سال می تواند از گردشگران بسیاری پذیرایی نماید. امکانات رفاهی شهر کرمانشاه کامل بوده و به طور مرتب هم بروزرسانی می شود. شما با سفر به این شهر، می توانید در کنار لذت بردن از زیبایی های آن، با مردم منطقه هم همنشین شده و داستان های تلخ و شیرین فراوانی را از آنان بشنوید. پس، بهتر هست تا دیر نشده، راهی شهر کرمانشاه شوید؛ شهری که منشا داستان عاشقانه شیرین و فرهاد است.