سومین آئین نکوداشت رویداد ملی شیرینی گز اصفهان برگزار شد

میراث آریا/ براساس آخرین خبرهای منتشر گشته، سومین آئین نکوداشت رویداد ملی شیرینی گز اصفهان برگزار شد.

سومین آئین نکوداشت رویداد ملی شیرینی گز اصفهان با حضور علی اصغر شالبافیان معاون گردشگری وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی، امیر کرم زاده مدیر کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان اصفهان، علی قاسم زاده شهرداری اصفهان، مهدی طغیانی نماینده مردم اصفهان و جمعی از فرهیختگان و دوستداران میراث فرهنگی و فعالان جامعه سوغات اصفهان در محل تالار نقش جهان هتل عباسی اصفهان برگزار شد.

معاون گردشگری کشور در این آئین گفت: امروز خرسندم تا سلام و عرض شادباش خود را به فرهیختگان اصفهانی خصوصاً آنانی که شیرینی گز را به عنوان نماد هویت میهمان نوازی مردم اصفهان در قالب ثبت ملی و جهانی به جهانیان ارائه کردند، ابراز کنم.

او ادامه داد: بی تردید یکی از مهمترین خصوصیت مردم اصفهان در طول تاریخ، میهمان نوازی آنان است، لذا حفظ این مولفه ارزشمند هویتی به ویژه در قالب صنعت گردشگری از اهمیت ویژه ای برخوردار است.

شالبافیان افزود: بی شک رویدادها، جاذبه های هویتی و زمان محور هستند و در حوزه گردشگری امروز با یکی به مهمترین شاخصه های توسعه این صنعت تبدیل شده است، لذا با تلاش همکارانم در وزارتخانه و سراسر کشور خرسندم که اعلام کنم تا به امروز توانسته ایم 1800 رویداد که برای گردشگران جذابیت دارد در سراسر کشور به ثبت برسانیم.

معاون گردشگری کشور تصریح کرد: امروز سامانه ای را در خصوص رویدادها ایجاد کرده ایم که به تمامی این رویدادها با پاسخ به سؤالاتی همچون چی، کی، کجا و توسط چه کسی این رویدادها تعریف شده، تلاش می کنیم تا گردشگران را به سمت جذابیت های جدید هدایت کنیم.

او تأکید کرد: من چون از کودکی در اصفهان بزرگ شدم، با شیرینی گز مانوس بودم و همیشه دوست داشتم ببینم گز چگونه تولید می شود، روی همین اصل معتقدم کارکرد این محصول ارزشمند که ریشه در تاریخ مردم اصفهان دارد، نقش مهمی در توسعه گردشگری ایفا می کند.

در این نشست با حضور معاون گردشگری وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی و تنی چند از مسئولان استان و پیشکسوتان صنعت گز اصفهان از نشان ثبت ملی و جهانی جغرافیایی شیرینی گز اصفهان رونمایی شد.

امیر کرم زاده، مدیر کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان اصفهان هم گفت: بسیار خرسندم که گرامی می داریم پیشینه تاریخی شیرینی گز را به عنوان میراث ارزشمند 400 ساله مردم اصفهان.

او ادامه داد: این هویت اصیل از دوران صفوی یکی از مهمترین کارکردش، پذیرایی از میهمانان بود، لذا این میراث ارزشمند ناملموس از یک سو تکیه بر میراث فرهنگی اصیل این مردم دارد و از سوی دیگر می تواند به شاخصه ای مهم در توسعه گردشگری اصفهان تبدیل شود.

کرم زاده افزود: پس از ثبت ملی این شیرینی اصیل اصفهانی، خوشبختانه گرد هم جمع شدیم تا از لوح ثبت جهانی آن نیز در حوزه جغرافیایی رونمایی کنیم.

در ادامه این نشست، مهدی طغیانی نماینده مردم اصفهان در مجلس شورای اسلامی نیز گفت: درگذشته اطلاعاتی فنی عموم مردم ایران و جهان از این میراث ارزشمند نیاکان اندک بود، لکن در طی 3 سال گذشته با تلاش های بسیار توانسته ایم آن را به یک فرصت جهانی برای توسعه گردشگری تبدیل کنیم.

او ادامه داد: گز امروز برای مردم اصفهان به یک سرمایه معنوی تبدیل شده، لذا بکوشیم تا آن را برای نسل های بعدی حفاظت کنیم.

علی قاسم زاده شهردار اصفهان نیز در ادامه این نشست گفت: صرفاً برای تشکر از تمامی کسانی که این سوغات ارزشمند را به ثبت رساندند، در این محفل حضور دارم.

او ادامه داد: اصفهان دارای هویت های تاریخی بسیاری است، لذا ثبت هویت های متعدد مردم اصفهان یک وظیفه اساسی است، زیرا این هویت است که ما را از دیگران متمایز می کند.