خوشمزه ترین غذاهای استانبول از نظر گردشگران

ترکیه به عنوان یکی از پربازیدترین مقاصد توریستی دنیا، جاذبه های گردشگری فراوانی دارد که بناهای تاریخی و سواحل رویایی فقط بخشی از آن ها است. غذاهای خیاباتی ترکیه که در سال های اخیر بسیار مورد توجه قرار گرفته اند نیز قستی از فرهنگ و تاریخ مردم این کشور را نشان می دهد.

1. لوکوم

لوکوم نوعی راحت الحلقوم یا آب نبات ژله ای است که در طعم و قوام های متنوعی عرضه شده و اغلب با آجیل، میوه و نوقا پر می شود. این میان وعده لذیذ در اکثر بازارهای ترکیه در دسترس است و قبل از خرید می توان نمونه های مختلف آن را امتحان کرد.

2. دوندورما

بستنی ترکی یا همان دوندورما کشسانی بسیار متفاوتی با بستنی های معمولی دارد و بافت آن بیشتر به تافی تشبیه می شود. این نوع خاص از بستنی معمولا با شیطنت فروشندگان آن همراه می شود که اخیرا ویدیوهای منتشر شده از آن توجه های بسیاری را به خود جلب کرد.

3. چای و قهوه

چای ترکی و قهوه از عناصر اصلی فرهنگی شهر استانبول به شمار می روند و تجربه کاملا متفاوتی از این دو نوشیدنی را برای گردشگران بر جای خواهند گذاشت. بهترین انتخاب برای صرف چای و قهوه در ترکیه می تواند سر زدن به یک کافه قدیمی و تماشای فرآیند سنتی تهیه آن از نزدیک باشد.

4. پیده

پیده غذایی مشابه پیتزاست که توسط برخی از گردشگران حتی لذیذتر از آن توصیف شده است. تقریبا تمام غرفه های غذای خیابانی، رستوران ها و حتی فروشگاه های کشور این غذای لذیذ را سرو می کنند.

5. مزه

این دسته از خوراکی ها که اغلب به همراه غذای اصلی سرو می شود می تواند شامل موارد مختلفی از جمله لوبیا فاوا یا همان باقلا، حمص، ترشی مخصوص و ماست های مختلف باشد.

6. خوراکی های گوشتی

این کشور می تواند بهترین مکان برای ماجراجویی دوست داران گوشت قرمز باشد، گویی که مردم ترکیه به خوبی می دانند چگونه لذیذترین غذاها را با این ماده غذایی تهیه کنند. از جمله این غذاها می توان به دونر کباب با سس سنتی ازمه اشاره کرد.

7. غذاهای دریایی

استانبول به لطف مجاورت با دریای مدیترانه از سفره غذاهای دریایی وسیعی بهره مند شده است. اغلب غرفه های غذای خیابانی در این شهر صدف پر شده با برنج طعم دار یا همان میدیه دولما را سرو می کنند. انواع ماهی کبابی با چاشنی های لذیذ و متنوع نیز انتخاب پرطرفداری به شمار می رود.