جشنواره فتیر مسکه در شیروان برگزار می شود

میراث آریا/ براساس آخرین خبرهای بدست رسیده، جشنواره فتیر مسکه در شیروان برگزار می شود.

علی مستوفیان افزود: در راستای احیای سنت طبخ و مصرف غذا و نان ایرانی، جشنواره نان سنتی و محلی شمال خراسان با نام فتیر مسکه در خرداد سال جاری در شیرکوه شیروان برگزار می شود.

مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی خراسان شمالی گفت: فتیر مسکه، نوعی از خوراک محلی از کره محلی گوسفندی یا گاوی است که در فصل بهار تهیه می شود، مهارت پخت این غذای پرطرفدار با شماره 1435 به عنوان میراث ناملموس مردمان خراسان شمالی ثبت ملی شده است.

مستوفیان تاکید کرد: خوراک سنتی و محلی یکی از مظاهر فرهنگی با ارزش هر کشوری است که حفظ و شناساندن این مهارت ها مانند هر کار فرهنگی و تاریخی از اهمیت فوق العاده برخوردار است.