دانش آکادمیک متولیان گردشگری شرط تعریف صحیح اکو هتل ها در ایران است

ایسنا/ براساس آخرین خبرهای بدست آمده، دانش آکادمیک متولیان گردشگری شرط تعریف صحیح اکو هتل ها در ایران است.

مهرداد فرشیدی، یک مدرس گردشگری و هتلداری پیرامون اینکه دانش آکادمیک متولیان گردشگری شرط تعریف صحیح اکو هتل ها در ایران است، اظهار کرد: از زمانیکه هتل ها براساس کاربری تقسیم شد، اسامی گوناگونی برای آنها انتخاب شد. این اسامی به آیتم ها و شرایط خاصی ارتباط دارد که از جمله آنها باید به شرایط فیزیکی هتل، نوع مشتریان، محل احداث و نوع خدماتی که هتل ها ارائه می دهند، اشاره کرد. یکی از انواع هتل هایی که چند سالی است علی الخصوص در کشورهای صاحب سبک رواج پیدا کرده، اکوهتل ها یا هتل های سبز است.

وی ادامه داد: البته اکوهتل با هتل سبز تفاوت های جزئی دارد اما معمولا در یک بخش دسته بندی می شوند. در واقع هر 2 آن به هتل هایی اشاره می کنند که با محیط زیست سازگارتر است. برخی از کارشناسان معتقدند که اکوهتل ها با توجه به نامشان هتل های اکوتوریسم است که در محیط های طبیعی و روستایی خدمات می دهد و برخی دیگر معتقدند که اکوهتل ها همان هتل های سبز است.

این مدرس گردشگری و هتلداری اضافه کرد: البته ما می توانیم هر 2 عامل را در اکو هتل ها مد نظر قرار دهیم، چرا که یکی از اصل های مهم در حفظ محیط زیست به ویژه در مناطق طبیعی و روستاها که جفرافیای طبیعی خود را حفظ کرده اند و هنوز به جاذبه انسانی تبدیل نشده اند، موضوع سازگاری با محیط زیست است.

انرژی های تجدیدپذیر اولویت هتل های سبز یا اکوهتل ها

فرشیدی خاطرنشان کرد: هتل های سبز که در کشورها به جز ایران شاهد گسترش آن هستیم، با روش خاص خود اکوهتل ها را با محیط زیست سازگار می کنند و مهمترین آیتم این است که آسیب رسانی به محیط زیست را به حداقل برسانند. این روزها کم و بیش به اشتباه از سوی برخی هتلداران یا مسئولان می شنویم که اقدام به تاسیس هتل سبز کرده اند اما باید بگویم که هتل سبز شرایط و تعریف خاص خود را دارد.

وی تصریح کرد: هتل های سبز یا هتل هایی که به صورت عام هتل اکو یا اکوهتل نامیده می شود، هتل هایی است که کمترین آسیب را به محیط زیست وارد می کنند؛ به این معنی که اگر قرار است از انرژی در این هتل ها استفاده شود انرژی های تجدیدپذیر در اولویت هستند. به عنوان مثال میتوان گفت که از انرژی باد برای تولید الکتریسیته و از انرژی خورشید برای تولید برق و... استفاده می کنند. همچنین در این نوع هتل ها سیستم های فاضلاب مناسب تعبیه شده که پساب و فاضلاب آن تصفیه می شود و در جایی دیگر از هتل مورد استفاده قرار می گیرد.

این مدرس هتلداری ادامه داد: به عبارتی آبی که در اکوهتل ها برای دوش یا شستن دست ها استفاده می شود، داخل فلاش سنگ ذخیره می شود تا زمان دیگری مورد استفاده قرار گیرد. در این هتل ها تفکیک زباله از مبدا رخ می دهد و زباله های شیشه ای، کاغذی، خشک و... از ابتدا در هتل تفکیک می شوند. همچنین اکوهتل ها از الیاف طبیعی برای منسوجات خود استفاده می کنند.

فرشیدی عنوان کرد: در این نوع هتل ها سعی بر آن است که از مواد شیمیایی به صورت حداقلی و در شست وشوی منسوجات از مواد شست وشوی طبیعی استفاده شود؛ پس میتوان گفت هتل هایی که موارد گفته شده را شامل می شود اکوهتل یا هتل سبز است.

وی اضافه کرد: همانطور که گفته شد باید اکوهتل ها در مناطق طبیعی احداث شود، به همین دلیل در شهرهای بزرگ و کلانشهرها نمیتوان اکوهتل به معنای واقعی احداث کرد. البته اگر معنی اکوهتل و هتل سبز را در هم بیامیزیم و یک معنی برای آن تعریف کنیم، می توانیم در شهرهای بزرگ نیز اینگونه هتل ها را داشته باشیم.

این مدرس گردشگری و هتلداری ادامه داد: در حال حاضر نیز خانه ها و هتل های بومگردی که در مناطق طبیعی احداث شده نیز به عنوان هتل سبز یا اکوهتل شناخته می شود. البته زمانی میتوان بومگردی ها را به عنوان اکوهتل معرفی کرد که اصول سازگاری با محیط زیست در آن رعایت شده است.

فرشیدی در خصوص برنامه های اجرایی و حمایتی این هتل ها در کشور بیان کرد: برای اینکه ما به یک هتل سبز به معنای واقعی دست پیدا کنیم، در درجه اول باید مسئولان و متولیان سفر و گردشگری در ایران معنا و مفهوم درستی از هتل های سبز برای خود داشته باشند. این معنا و مفهوم در گرو دانش علمی و آکادمیک افرادی است که می خواهند برای گردشگری و هتلداری در ایران تصمیم گیری کنند که متاسفانه این موضوع از مشکلات اصلی ما در این حوزه است.

ایجاد هتل های سبز مستلزم ارتباطی سازنده میان ارگان ها است

وی اظهار کرد: دستیابی به منابع سبز برای سازگاری محیط زیست در ساخت هتل ها مستلزم این است که با ادارات و دوایر اداری ارتباط وجود داشته باشد. به عنوان مثال باید برای استفاده از انرژی الکتریکی با وزارت نیرو هماهنگ شد و بابت موضوع آب و فاضلاب، موضوع پس آب ها و مساله تفکیک زباله از مبدا با شهرداری ها در ارتباط بود. باید هماهنگی و سازماندهی متناسب از سوی متولیان اصلی سفر یعنی وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی با این دوایر و سازمان های دولتی به وجود آید.

این استاد دانشگاه خاطرنشان کرد: باید در جلساتی که برگزار می شود، مراتب آشنایی تصمیم گیرندگان در سازمان های مختلف و مسئولان با هتل سبز فراهم شود تا متولیان با توجه به امکاناتی که در اختیار دارند، تعاملات سازنده ای در این حوزه شکل دهند. البته مشکل اصلی برای تبدیل هتل هابا هتل های سبز مساله بودجه و هزینه ای است که باید صرف این کار شود که جز با استفاده از تسهیلات بانکی ممکن نیست، چرا که اگر قرار باشد سرمایه گذار یا مالک هتل کل هزینه ها را به تنهایی متحمل شوند، هزینه سرمایه گذاری بالا رفته و برای جبران آن لازم است درآمد نیز افزایش پیدا کند.

فرشیدی تصریح کرد: این افزایش درآمد مستلزم آن است که قیمت اتاق ها در هتل افزایش پیدا کند که این موضوع عملا منطقی نیست. بنابراین باید با استفاده از تسهیلات دولتی و استفاده از نظر کارشناسی بدون رانت بازی و سوءمدیریت های بی جا این کار توسعه پیدا کند تا هتل ها با دستورالعمل هایی که در اختیارشان قرار می گیرد، به همراه مشاوره های کارشناسان علمی و تعاملی سازنده با دستگاه های مختلف به سمت بازماندهی و سرمایه گذاری در توسعه هتل های سبز پیش روند.

ایجاد اکوهتل ها رونق گردشگری را به دنبال دارد

وی بیان کرد: در ارتباط با تعامل گردشگر با هتل های سبز و افزایش استفاده آنها از این هتل ها شاید شاهد تاثیر مستقیم روی صنعت گردشگری از بابت لذتی که یک گردشگر در زمان اقامت در این هتل ها ممکن است نصیبش شود، نباشیم اما با توجه به اینکه تمام جهانیان در حال حاضر متوجه آسیب هایی که انسان به محیط زیست وارد می کند، هستند، این هتل به جای ضرررسانی به محیط زیست پیرامون خود اقدامی نیز برای حفظ و حراست از آن انجام می دهد که به لحاظ روانی بسیار تاثیرگذار است.

این مدرس گردشگری و هتلداری اظهار کرد: تاثیر روانی زمانی خود را نشان می دهد که گردشگر هنگام اقامت در هتل ضمن فراگیری آموزش های اکوتوریستی با محیطی مواجه می شود که به عنوان مثال نظافتش با مواد طبیعی است و از مواد شیمیایی استفاده نمی شود، چرخه آب و فاضلاب آن باعث آلودگی زیست محیطی نمی شود که این موارد باعث ایجاد تعلق خاطر بیشتری نیز می شود.

فرشیدی افزود: موارد ذکر شده موجب استقبال بیشتر گردشگران خواهد شد، چرا که استفاده از این نوع هتل ها حس لذت خاصی در گردشگران به وجود خواهد آورد. البته عملکرد آموزشی این هتل ها را نیز نباید از یاد برد به عنوان مثال گردشگری که آموزش رفتار با محیط زیست را ندیده باشد با اقامت در اینگونه هتل ها شیوه های مشابه را در جامعه و خانه خود نیز پیاده خواهد کرد.

شکل گیری هتل های سبز براساس تاریخچه طبیعت گردی

وی با اشاره به تاریخچه این هتل ها خاطرنشان کرد: اصولا تاریخچه مشخصی برای اینگونه هتل ها وجود ندارد. صرفا تاریخچه ساخت هتل های سبز به تاریخچه طبیعت گردی در تمام دنیا باز می گردد. در واقع طبیعت گردی این ویژگی را دارد و این ذهنیت را در افراد به وجود می آورد که طبیعت را نباید تخریب کرد و باید برای زیبایی، حفاظت و سلامت آن از خود مایه گذاشت. بنابراین همانطور که گردشگری از پیشینه بسیار زیادی در جوامع بشری برخوردار نیست، ابزار گردشگری نیز که یکی از مهمترین آن هتل ها و مراکز اقامتی است، از سابقه و پیشینه بسیار زیادی برخوردار نیست.

این مدرس هتلداری ادامه داد: با اینکه کمتر از نیم قرن است که گردشگری همه گیر و تخصصی شده، مراکز اقامتی نیز به نوعی تخصصی شده اند. البته در سه دهه اخیر که انسان متوجه تخریب محیط و آلودگی محیط زیست به شکل فزاینده و مخرب شده و در راستای آن به فکر حفظ و حراست از محیط زیست برای زندگی بهتر افتاده، این نوع تفکر در هتل و گردشگری نیز تاثیر گذاشته و باعث تغییراتی شده است.

فرشیدی افزود: در حال حاضر متخصصین به دنبال راه هایی هستند که گردشگر نیز بتواند در زمینه حفاظت از محیط زیست سهم خود را ادا کند و هیچ گونه تخریب محیطی به وجود نیاورد. شاید به همین دلیل است که در ماه های اخیر به جای استفاده از کلمه طبیعت گردی صحبت از اکوتوریسم می شود چرا که تفاوت اکوتوریسم با طبیعت گردی همان مساله پایداری زیست محیطی است. طبیعت گرد فردی است که علاقمند به طبیعت بوده اما هیچ احساس مسئولیتی نسبت به طبیعت ندارد ولی اکوتوریست ها کسانی هستند که علاوه بر توجه به زیبایی های طبیعت در حفظ، نگهداری و حراست از محیط زیست و طبیعت نیز تلاش می کنند.

دستورالعمل خاصی برای احداث هتل های سبز در ایران وجود ندارد

وی در ارتباط با معیارهای ساخت اکوهتل اظهار کرد: من در ارتباط با معیارها و دستورالعمل ها برای احداث و راه اندازی یا تغییر کاربری هتل های نرمال به هتل های سبز در ایران دستورالعمل خاصی ندیدم اما جا دارد اساتید دانشگاه گردشگری که تحصیلات آکادمیک دارند، با مطالعه دستورالعمل هایی که از سوی سازمان های جهانی به ویژه سازمان جهانی گردشگری و سازمان جهانی اکوتوریسم تدوین شده است، دستورالعمل ها را آموزش داده و با ویژگی هایی که در کشورمان وجود دارد، منطبق سازند. همانطور که گفته شد میتوان با استفاده از تسهیلاتی که دولت در اختیار سرمایه گذاران می گذارد نیز کاربری هتل ها را به سمت هتل های سبز تغییر داد.

هتل های سبز علاوه بر تاثیرات زیست محیطی به لحاظ کاهش هزینه ها برای مالکین حائز اهمیت هستند

این مدرس دانشگاه بیان کرد: هتل های سبز جدا از زیبایی های محیطی و تاثیر محیطی که دارند از لحاظ کاهش هزینه ها نیز بسیار برای مالکین هتل و سرمایه گذاران حائز اهمیت هستند؛ در واقع هزینه های آنها را پایین آورده و با توجه به اینکه تاثیر مخربی بر محیط زیست نخواهد داشت، هزینه های عمومی جامعه شهری نیز پایین می آید.

فرشیدی گفت: اما در ایران هنوز قدم های اولیه در این راستا برداشته نشده و لازم است با اساتید دانشگاهی که در این زمینه مرتبط هستند، مشورت شود. اساتید محیط زیست، اساتید منابع طبیعی، اساتید جهانگردی، اساتید هتلداری، اساتید آشنا به مواد شیمیایی و شوینده هایی که در نظافت استفاده می شوند و اساتید مختلفی که نظرشان در این زمینه می تواند حائز اهمیت باشد، جز این دسته هستند و می توان به وسیله آنها تشکل هایی را تشکیل داد که در درجه اول آموزش را برای افراد مرتبط با گردشگری و مراکز اقامتی فراهم کنند. مالک هتل، کارمندان هتل و حتی پرسنل میراث فرهنگی که صدور مجوزها به وسیله آنها صورت می گیرد، از جمله این افراد هستند.

وی ادامه داد: در همین راستا باید افراد مزبور را با کلیات امر آشنا و پس از آن زمینه لازم برای توسعه کار را فراهم کرد. با انجام این مراحل در ادامه باید سعی کنیم با نظارت و کنترل دائمی به دقت عمل در سازگاری مراکز اقامتی با محیط زیست افزوده و مانع از تخریب محیطی از سوی این مراکز اقامتی شویم.