8 راه برای لذت بردن از طعم لابستر (خرچنگ دریایی) در مِین

لابستر یک بخش جداناپذیر از فرهنگ مِین است. غذاهای عجیب، نمایش های عالی و جشنواره های جالب که در آن ها خرچنگ های محبوب ارائه می شود در مین به فراوانی یافت می شود. لابستر در شمال شرقی فقط یک غذا نیست بلکه بخشی از فرهنگ آن است. خواص لابستر در کنار طعم لابستر یکی از دلنشین ترین لذت های دنیاست. قبل از سرو آن باید از طرز تهیه لابستر بدانید تا لذیذتر سرو کنید. در ادامه ی مطلب با ما در مجله گردشگری همگردی همراه باشید...

پات پای لابستر را امتحان کنید

رستوران و آبجو فروشی آکادم مِین (Academe Maine ) در مسافرخانه کنبانک (Kennebunk ) از طریق رسانه های خبری بازتاب شده اند زیرا آن ها دارای انواع بی پایانی از طعم لابستر هستند، پات پای لابستر. یک مایه ی نرم و ظریف انواعی از سبزیجات تازه و البته گوشت لابستر را می پوشاند. ورقه ای از خمیر پف دار با ظرافت در بالای آن قرار داده شده است. بعد از امتحان کردن این غذا متوجه می شوید بهتر از پات پای مرغ است.

به یک قایق لابستر گیری لولو سوار شوید

می خواهید دقیقا بدانید که لابستر گیری چگونه انجام می شود؟ می توانید سوار لولو شوید، سوار یک قایق لابستر در بار هربر (شهری در مِین) شده و تور کوچک بروید که مناظر زیبایی از فانوس دریایی و بسیاری اطلاعات از لابسترها ارائه می دهد. تله ها گذاشته می شوند و اگر شکاری بود، راهنماها اجازه می دهند از نزدیک ببینید.

از لاکی کچ (Lucky Catch) در پورتلند دیدن کنید

اگر می خواهید دقیقا احساس یک صیاد لابستر را داشته باشید یک تور با لاکی کچ در پورتلند بروید. نه تنها در فرایند شرکت می کنید و اطلاعات کسب می کنید بلکه می توانید شکارهای خود را در رستوران پورتلند در نزدیکی همان جا بپزید و با طرز تهیه لابستر آشنا شوید. این یک تجربه ی کامل از طعم لابستر در مِین است.

بستنی لابستر را بچشید

مرکز فروش شکلات بن و بیل (Ben and Bills Chocolate Emporium) احتمالا غیرمعمول ترین شیوه ی خوردن لابستر را ارائه می دهد. با بستنی! بله درسته، آن ها بستنی کره ای را با گوشت واقعی لابستر مخلوط کرده اند، جالب است. اگر اغراق نباشد، این بستنی عجیب بسیار محبوب شده است. مردم عاشق این بستنی هستند!

از پارک آکواریومی Mount Desert دیدن کنید

این مکان که توسط یک خانواده اداره می شود با عشق و شور واقعی به اقیانوس طراحی شده است. طرز تهیه لابستر انواعی از لابسترهای آموزشی در یک شیوه ی جالب و آموزشی معرفی می شوند. یکی از جالب ترین بخش ها مخزن های کشف هستند، یک عضو آگاه تیم، آناتومی و شیوه زندگی موجودات دریایی را توضیح می دهد. اما بهترین قسمت، محل تخم گذاری لابستر است، جایی که از نوزادان کوچک آن مراقبت شده و سپس برای کمک به پایداری نسل های آینده ی این موجود گرانبها، در اقیانوس رها می شوند.

جشنواره لابستر مین را کشف کنید

آگوست زمان جشن گرفتن فرهنگ خواص لابستر و طعم لابسترهای محبوب مین است.جشنواره لابستر در راکلند برگزار می شود. نه تنها غذا، یک نمایش بزرگ و یک مسابقه ی عبور از جعبه ها روی آب برای مدت طولانی تدارک دیده شده اند.

جشنواره ی لابستر وینتر هاربر (شهری در مین) را تجربه کنید

وینتر هاربر، یک شهر عجیب پر از لابستر، نیز یک جشنواره در آگوست برگزار می کند، این یکی یک روزه است. هنگام صبح، یک صبحانه ی عظیم کلوچه زغال اخته ارائه می شود و با مسابقات قایق رانی و یک شام با لذیذترین خواص لابستر ادامه میابد.

روزتان را با یک املت لابستر شروع کنید

ترکیب لابستر و تخم مرغ مانند ترکیب کره و مربا است. در نتیجه رستوران بکییز دینر (Becky’s Diner) یک نوع املت خانگی با پنیر سوییسی ذوب شده و تکه های لابستر مرطوب ارائه می دهد. این صبحانه قیمت بالایی، تقریبا 20 دلار دارد اما ارزشش را دارد. خواص لابستر را دست کم نگیرید و از طعم آن لذت ببرید.