میتوان به جرات سال 2017 را سال نوآوری ها در صنایع غذایی نامید. با وجودی که گویا بعضی از این غذاها آمده اند که ماندگار شوند، اما بسیار دیگری هم هستند که با آمدن سال 2018 به تاریخ خواهند پیوست. برخی از نوآوری های خوشمزه ای که سال 2017 در صنایع غذایی به وجود آمد عبارتند از: قهوه در نان قیفی، کیک هایی که شبیه قطره باران بودند، شکلات های طبیعی صورتی و تخم مرغ های ابری. البته این ها تنها برخی از نوآوری های خوراکی بودند. اما با وجود طرفداران زیادی که رو به این خوشمزه های جدید و مدرن آوردند، پیش بینی می شود که در سال 2018 دیگر روی میز نخواهند بود.در سال گذشته یعنی 2017، شبکه اجتماعی اینستاگرام با غذاهای منحصر بفردی که معرفی شدند، توجه علاقمندان زیادی به غذا را به خود جلب کرد، حتی غذاهای معمولی با رنگ غذا رنگ شدند تا متفاوت تر و دلفریب تر به چشم بیایند. یکی از این عجیب ترین غذاها، نودل ها و اسپاگتی های رنگین کمانی بودند که با وجود ظاهر زیبای خود ،شبیه پلاستیک شده و اشتها را کور می کردند. در ادامه با عجیب و غریب ترین خوراکی های سال 2017 و مجموعه ای از خوراکی های عجیب با ما همراه باشید.
تخم مرغ های ابری
برای تهیه تخم مرغ های ابری از مجموعه عجیب و غریب ترین خوراکی های سال 2017 به این صورت است که ، ابتدا سفیده و زرده جدا شده و سپس سفیده هم زده می شود تا کاملا پف کند و بعد پخته می شود. اما این روش هم در حال از بین رفتن است. طرفداران سلامت از این غذا استقبال کردند، چون فقط 161 کالری داشت، اما تخم مرغ های آبپز و پخته کالری کمتری دارند و سریعتر آماده می شوند.
سوشی برگر
سوشی برگر هم از خوارکی های عجیب یکی از غذاهایی بود که امسال به وجود آمد، اما این غذا نمونه کلاسیک غذاییاست که بسیار بهتر و راحتتر از سوشی برگر می توان آن را خورد. طرفداران برگر که نان برگر را با سوشی جایگزین کرده و آن را با ماهی، جلبک دریایی و سس پر کرده اند، اعتراف می کنند که خوردن آن بسیار سخت است، چون بعد از اولین گاز برنج ها روی دستتان می ریزد.
قهوه قیف
قهوه قیف یکی دیگر از ابتکارات فراگیر امسال بود، اما برخلاف لیوان های سرامیکی، مخروط نمی تواند نوشیدنی را زیاد گرم نگه دارد و اگر روی آن هم شکلات باشد در قهوه ذوب می شود. این هم یکی دیگر از نوآوری هایی از خوراکی های عجیب است که ظاهرش بهتر از طعم آن است و به احتمال زیاد، در سال 2018 دیگر شاهدش نخواهیم بود.
پودینگ
پودینگ یورکشایر یکی از آن نوآوری هایی است که از کشور انگلستان آغاز شد، اما هنوز معلوم نیست که سال آینده هم همینقدر پرطرفدار باشند. همان طور که در تصویر مشاهده می کنید، این نوع پودینگ بیش از حد ضخیم است و به محض اینکه سعی کنید بخورید همه جا را کثیف می کند.
شکلات صورتی
و اما یک نوع شکلات جدید که به طور طبیعی صورتی رنگ است امسال ابداع شد و اولین نوع جدید شکلات در 80 سال اخیر بعد از اختراع شکلات سفید است. گفته می شود این شکلات طعم توت دارد و از کاکائوی رابی ساخته می شود. اما حداقل این نمونه از خوراکی های عجیب تا سال آینده وارد بازار نخواهد شد و در سال 2019 عرضه خواهد شد.
ماست های گیاهی
ماست های گیاهی به طور مثال با طعم چغندر یا سیب زمینی شیرین به عنوان یک ترفند سلامتی جدید در سال 2017 عرضه شد، اما طرفدار زیادی پیدا نکرد و در واقع فقط در سوپرمارکت ها انبار شدند و کسی مشتاق خریدشان نشد.
کیک قطره باران
کیک قطره باران هم در سال 2017 سروصدای زیادی به پا کرد، زیرا این کیک دقیقا شبیه یک حباب باران شفاف است. با این حال بسیار بیمزه و یکی دیگر از خوراکی هایی است که ظاهرش بهتر از طعم آن است.این یکی هم از گردونه رقابت خارج خواهد شد.
دونات
دونات ها امسال بسیار محبوب بودند و باعث شد هیبریدهای عجیبی از دونات به وجود بیاید. یکی از عجیب ترین موارد، دونات اسپاگتی بود که در شهر بروکلین درست شد و اسپاگتی هایی را به شکل دونات سرخ می کردند. به نظر جالب می رسد، اما می توانید حدس بزنید که ایتالیایی ها از این نوآوری دل خوشی ندارند.اسپاگتی لطف خوردنش به همان شکل اصلی خود عالیست.
بستنی زغالی
بستنی زغالی هم امسال تابستان جنجال زیادی به پا کرد، اما، چون بعد از خوردن زبان را کاملا سیاه می کند تضمینی نیست که سال بعد هم در لیست خوراکی ها بماند.
پنیر رنگین کمانی
در لیست عجیب و غریب ترین خوراکی های سال 2017 تصاویر تست های منحصر بفرد هم امسال فضای مجازی اینستاگرام را پر کرده بود، آنها گرچه به نظر زیبا می رسند، اما آیا شما واقعا حاضرید پنیری که پر از رنگ های مصنوعی است را برای ناهار بخورید؟ قبول کنید که ریسک بزرگی است.
ورود به همگردی