تاثیر منفی شیرین کننده های مصنوعی بر باکتری های روده

دانشمندان دریافتند که شیرین کننده های مصنوعی رایج مستعد این هستند که باکتری های مفید روده را به میکروب های مضر و خطرناک تبدیل کنند و از این رو ممکن است باعث بروز مشکلات جدی در سلامت از جمله پلشت خونی (سپتیسمی) و از کار افتادن یک باره اندام های مختلف در بدن شوند.

محققان دانشگاه آنگلیا راسکین انگلیس دریافتند که جایگزین های مصنوعی قند مانند ساخارین، سوکرالوز و آسپارتام که در آدامس، نوشیدنی های رژیمی، بستنی ، غذاهای پخته شده در فر و حتی برخی ویتامین ها و داروها وجود دارد، می تواند باکتری های مفید روده را به باکتری های خطرناک تبدیل کند. این مطالعه نشان داد که مصرف شیرین کننده های مصنوعی، به مقدار دو قوطی نوشابه رژیمی در روز، می تواند توانایی این باکتری ها را برای حمله به بافت پوششی روده و از بین بردن آن ها افزایش دهد. محققان همچنین دریافتند که باکتری های ای کولای و ای فاکالیس هم می تواند در کبد، غدد لنفاوی و طحال تجمع یابد و منجر به ایجاد عفونت شود.

منبع: ایندیپندنت