تاثیر فوق العاده چای سبز در مقابله با کرونا

چای سبز از دسته گیاهان دارویی و یکی از نوشیدنی های محبوب در بین مردم جهان به شمار می رود. این چای پرخاصیت از برگ های گیاهی به نام Camelia sinensis تهیه می شود که به طور سنتی در درمان بسیاری از بیماری ها کاربرد دارد.

پیشگیری از پیشرفت ویروس کرونا تنها خاصیت چای سبز نیست و طبق تحقیقات دهه های گذشته این نوشیدنی به دلیل وجود پلی فنول هایی به نام کاتچین می تواند در جلوگیری از بسیاری بیماری ها مانند دیابت، چاقی، سرطان و بیماری های قلبی موثر واقع شود.

البته کاتچین های موجود در چای سبز به دلیل فعالیت ضد ویروسی می توانند در برابر اختلال های ناشی از استرس و التهاب نقش محافظتی داشته باشند.

برخی از مطالعات اخیر پتانسیل چای سبز را برای پیشگیری و درمان بیماری کووید 19 نشان می دهد. فراوان ترین کاتچین و ماده اصلی فعال در چای سبز، اپی گالوکاتکین -3- گالات (EGCG) است.

EGCG ساختار پلی فنولیک دارد و یک آنتی اکسیدان قوی است که رادیکال های واکنشی را از بین می برد تا از تشکیل گونه های اکسیژن واکنش پذیر جلوگیری کند. EGCG دارای 8 گروه فنلی است و چندین دهنده و پذیرنده الکترون برای اتصال هیدروژن به چندین مولکول مانند پروتئین ارائه می دهد. به همین دلیل EGCG تمایل زیادی به پروتئین های مختلف دارد تا با آن ها پیوند تشکیل می دهد و فعالیت آن ها را مهار می کند.

محققان به تازگی مقاله ای را منتشر کردند که سازوکار های EGCG را در جلوگیری از عفونت کووید 19 و سندرم های مختلف ناشی از آن بررسی می کند. آن ها نتایج مطالعات قبلی را با هدف تعیین سودمندی EGCG یا مصرف چای سبز در پیشگیری، تسکین و درمان کووید 19 بررسی کردند.

یافته های کلیدی مطالعه آن ها نشان داد که EGCG Nrf 2 را فعال کرده و آنزیم مبدل آنژیوتانسین 2 (ACE 2) را که یک گیرنده سلولی برای کروناویروس و TMPRSS 2، واسطه ورود ویروس به سلول میزبان است، را مهار می کند.

EGCG همچنین پروتئاز اصلی کروناویروس را غیرفعال کرده و تولید مثل ویروس را متوقف می کند. عملکرد آنتی اکسیدانی EGCG فعالیت و تجلی GRP 78 ساکن ER را سرکوب می کند و می تواند به طور بالقوه چرخه زندگی ویروس کرونا را مهار کند.

در مجموع، EGCG ممکن است قابلیت مهار عفونت کرونا، سرکوب تکثیر ویروس، کاهش توفان سیتوکین و ترومبوز و فیبروز ریه را داشته باشد.

به گفته محققان، تاکنون چنین مطالعات انسانی انجام نشده، اما ممکن است سایر کاتچین های موجود در چای سبز خصوصیات محافظتی مشابه EGCG از خود نشان دهند که احتمالاً در سطوح پایین تر است.

این یافته ها، نیاز به مطالعات بیشتر درباره نقش EGCG در پیشگیری و درمان کووید 19 را برجسته می کند.