از بین بردن نفخ شکم و التهابات روده با این ادویه

علی سپهوند در رابطه با زنجبیل و فواید آن اظهار کرد: این گیاه در حدود 60-50 گونه غده دار معطر دارد که بومی آسیای دور یعنی هندوستان و چین هستند و در ایران گونه بومی آن روئیت نشده است.

وی با اشاره به این که زنجبیل گیاهی است علفی چند ساله با ساقه های زیر زمینی ضخیم که دارای خاصیت دارویی است، بیان کرد: این گیاه مصارف غذایی، دارویی و ادویه ای دارد.

سپهوند با اشاره به این که زنجبیل طبیعتی گرم و خشک دارد و ضد بلغم و صفراست، عنوان کرد: این گیاه به صورت پودر، خلال شده و تازه استفاده می شود.

این کارشناس گیاهان دارویی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی لرستان در رابطه با خواص و موارد مصرف زنجبیل، گفت: این گیاه به عنوان طعم دهنده غذا و شیرینی استفاده می شود.

وی با اشاره به این که زنجبیل برای کاهش حالت نفخ شکم و التهاب های روده ای مانند کولون با اضافه کردن به چای یا خلال به غذا استفاده می شود، افزود: این گیاه برای تسکین درد، با مسدود شدن ترشح هورمون های التهاب زا باعث کاهش درد میگرنی و یا سردرد می شود.

سپهوند با بیان این که با اضافه کردن پودر زنجبیل به شیر یا چای درد و تورم کمتری در مفاصل احساس می شود، عنوان کرد: زنجبیل برای پیشگیری از خطر ابتلا به سرطان ازجمله مقابله با سرطان تخمدان به خاطر خاصیت آنتی اکسیدانی که دارد کاربرد دارد.

این کارشناس گیاهان دارویی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی لرستان با اشاره به این که زنجبیل باعث تسکین حالت تهوع می شود، ادامه داد: در خصوص استفاده در دوره بارداری و تسکین حالت تهوع اتفاق نظری بین محققان وجود ندارد بنابراین در نحوه استفاده باید با پزشک مشورت کرد.

وی با اشاره به این که زنجبیل داروی ضد انعقاد خون است، بنابراین اگر از داروهای رقیق کننده خون مانند آسپرین استفاده می کنید بهتر است از مصرف آن پرهیز شود، عنوان کرد: همچنین باعث کاهش قندخون برای دیابت نوع 2 می شود، البته باید در نظر داشت که در بعضی موارد مصرف آن می تواند تأثیر خطرناکی روی میزان انسولین داشته باشد، بنابراین با هماهنگی پزشک و عدم تداخل با داروهای کاهنده قند خونمی توان از آن برای کنترل بهتر قندخون استفاده کرد.

سپهوند تأکید کرد: زنجبیل بالا برنده قوی فشار خون است بنابراین توصیه می شود افرادی که دارای فشار خون بالا هستند از آن استفاده نکنند.

این کارشناس گیاهان دارویی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی لرستان در رابطه با عوارض جانبی مصرف زنجبیل، تصریح کرد: طولانی شدن قاعدگی، علائم حساسیت و آلرژی، دل پیچه، اسهال و سوزش معده از عوارض این گیاه است که نباید در مصرف آن زیاده روی کرد و در این رابطه باید از متخصص مربوطه کمک گرفت.

وی با اشاره به این که استفاده از این گیاه برای کودکان زیر دو سال و افرادی که سنگ کلیه دارند مجاز نیست، عنوان کرد: در کل برای مصرف طولانی، بسته به طبع شخص مصرف کننده زنجبیل می تواند باعث آسیب جسمی شود و بهتر است در این رابطه با پزشک و کارشناس طب سنتی هماهنگی شود.