خواص بی نظیر چای؛ از کاهش خطر ابتلا به دیابت و چاقی تا جلوگیری از بیماری های قلبی

به نقل از اکسپرس، چای خواص بی شماری دارد و امروزه پس از آب، چای پرطرفدارترین نوشیدنی در جهان به شمار می رود. به تازگی متخصصان به خواص دیگری از این نوشیدنی پی برده اند.

بر این اساس، دانشمندان می گویند مصرف انواع چای شامل سبز و سیاه می تواند خطر ابتلا به زوال عقلی و دمانس را در افراد کاهش دهد. همچنین تحقیقات نشان داده است چای می تواند خطر ابتلا به سرطان، دیابت نوع 2 و چاقی (در صورت عدم مصرف با شکر و قند) را در فرد کاهش دهد.

متخصصان تاکید دارند راز خواص بی نظیر چای به این موضوع باز می گردد که این گیاه سرشار از پلی فنول هاست. پلی فنول ها باعث توازن مجدد در میکروبیوم های معده می شود. میکروبیوم ها به میکروارگانیسم هایی اطلاق می شود که در بدن یک جانور زندگی می کنند.

همچنین تحقیقات حاکی از آن است پلی فنول های موجود در چای می تواند باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی، بیماری های شناختی و ذهنی و نیز اختلالات التهابی شود. نوشیدن چای ارتباط مستقیمی نیز با کاهش خطر بروز بیماری هایی همچون زوال عقلی، چاقی، سرطان، دیابت، و حمله قلبی دارد.

اما سوال اصلی اینجاست که چه میزان مصرف چای در طول روز می تواند برای سلامت بدن مفید باشد؟

یک تحقیق 10 روزه نشان داده است مصرف 4 تا 5 فنجان چای سبز می تواند باعث افزایش سطح باکتری های مفید روده شود. همچنین دانشمندان پی بردند پلی فنول های موجود در چای سبز و سیاه می تواند به رشد باکتری های مفید و نیز کنترل چربی بدن کمک کند. مصرف چای به طور ویژه می تواند باعث تنوع بخشی به باکتری های مفید دستگاه گوارش و تقویت ایمنی بدن شود.

چای همچنین می تواند در بخش های بالایی دستگاه گوارش مانند دهان، روده و معده اثرات ضدمیکروبی داشته باشد و مانع از رشد میکروب های مخرب شود. برای مثال، نوشیدن چای باعث از بین رفتن بوی بد دهان و نیز جلوگیری از ایجاد حفره در دندان ها می شود.

دانشمندان می گویند برای سلامتی دستگاه گوارش باید مصرف غذا های فرآوری شده را کاهش داد و غذا ها و نوشیدنی های غنی از فیبر، پلی فنول ها و پروبیوتیک (باکتری های مفید) را به رژیم غذایی افزود. چای به دلیل سطح بالای پلی فنول هایی که دارد باعث کاهش باکتری های مضر در روده و معده می شود. از این رو، نوشیدن چای یکی از راه های تضمین سلامتی بدن است.