مسکنی از جنس غذا برای سردردهای میگرنی

می گویند سری که درد می کند دستمال نمی بندند، اما ما می گوییم سری را که درد می کند، باید دستمال بست. البته منظورمان از دستمال بستن، رعایت اصولی با تغییر سبک زندگی بویژه از طریق تغییر الگوی غذایی است.

کمبودهای غذایی و عادات غذایی ناسالم با بسیاری از انواع سردرد بخصوص سردرهای مزمن در ارتباط است. مطالعات نشان می دهد، سردرد میگرنی در افراد مبتلا به چاقی و اضافه وزن شایع تر است. حتی بررسی ها نشان داده، دفعات و شدت سردرد در افراد مبتلا به چاقی و اضافه وزن افزایش می یابد و کاهش وزن به کاهش دفعات و شدت سردرد کمک می کند.

به نظر می رسد، برخی واسطه های اشتها و نیز بعضی هورمون ها که در افراد چاق بیشتر ترشح می شود، در تشدید سردرد نقش دارد. البته باید توجه داشت روند کاهش وزن نیز باید آرام و حدود نیم کیلوگرم در هفته باشد وگرنه کاهش وزن سریع می تواند عامل تشدید سردرد باشد.

از نمک بر حذر باشید

شکی وجود ندارد دریافت زیاد نمک به تشدید سردرد منجر می شود.

مطالعات نشان می دهد بین پرفشاری خون و سردرد ارتباط وجود دارد، کاهش سدیم دریافتی که یکی از توصیه های معمول در پرفشاری خون است، می تواند در کنترل سردرد نیز مفید باشد. بهتر است میزان سدیم دریافتی به 1150 میلی گرم در روز کاهش یابد. این مقدار معادل 3 گرم در روز است.

میانگین میزان نمک دریافتی در ایران بیش از 9 گرم در روز است، سدیم به مقدار زیاد در غذاهای نیمه منجمد و نیمه آماده، کمپوت ها، کنسروها، انواع سس، اسنک ها، گوشت های فرآوری شده (مانند سوسیس و کالباس )، عصاره مرغ، گوشت و سبزیجات وجود دارد. همچنین سدیم به صورت جوش شیرین به برخی انواع نان اضافه می شود. بنابر این محدودیت مصرف این غذاها پیشنهاد می شود.

غذاهای کم چربی بخورید

مطالعات نشان می دهد محدود کردن چربی دریافتی با کاهش شدت، دفعات و مدت سردرد میگرنی همراه است. مطالعات انجام شده محدود کردن چربی دریافتی به کمتر از 20 گرم در روز را به افراد مستعد میگرن پیشنهاد می کنند. برای رسیدن به این مقدار بهتر است، صرف فست فود ها، اسنک ها، غذاهای نیمه منجمد و آماده به طبخ، عصاره مرغ، گوشت، خامه، کره، لبنیات و گوشت های پرچرب کاهش یابد و بیشتر غذا ها به صورت بخارپز، تنوری، آب پز و کبابی طبخ شود.

نوع چربی دریافتی نیز روی شدت و دفعات سردرد موثر است. چربی ها به دو دسته اشباع و غیراشباع تقسیم می شود. چربی های غیراشباع خود به چند دسته شامل دو دسته اصلی امگا 3 و امگا6 تقسیم می شوند. بهتر است میزان مصرف چربی های امگا3 افزایش و میزان مصرف چربی های امگا6 کاهش یابد.

امگا3 بیشتر در روغن ماهی، روغن زیتون، روغن کلزا و گردو وجود دارد. امگا6 بیشتر در لبنیات پرچرب، گوشت ها و فرآورده های حیوانی، روغن ذرت و آفتابگردان یافت می شود.

باید بدانید به چه غذایی حساسیت دارید

دبعضی افراد مبتلا به میگرن به برخی غذاها حساسیت دارن. البته بین زمان خوردن ماده غذایی مورد نظر و زمان بروز سردرد ممکن است نیم تا 72 ساعت فاصله باشد و حساسیت در افراد مختلف با خوردن غذاهای مختلف و متفاوت بروز می کند.

بهتر است افراد مستعد میگرن، غذایی را که می خورند و زمان سردرد را ثبت کنند. برای شناسایی ماده غذایی که به آن حساسیت دارند، بهتر است یک رژیم غذایی ساده شامل غذاهایی که حساسیت زا نباشد، شروع کنند و مواد غذایی را یک به یک هر سه روز یکبار اضافه کنند. همچنین باید توجه داشته باشد، نخوردن صبحانه به آزاد شدن هورمون استرس و کاهش قند خون و در نتیجه تشدید سردردهای میگرنی منجر می شود . بعلاوه در خانم هایی که سردردشان از چند روز قبل تا چند روز بعد از شروع قاعدگی تشدید می شود، ممکن است حساسیت غذایی در این دوران بیشتر شود.

آلرژی غذایی خالص، یکی از انواع حساسیت غذایی است که به واسطه ایمونوگلوبینE و در اثر مصرف شیرگاو، انواع تخم مرغ، بادام زمینی و در کودکان ایرانی بر اثر مصرف گردوی خام یا گندم ایجاد می شود. همچنین حساسیت غذایی غیرایمونولوژیک یا عدم تحمل غذایی با سردردهای همراه با مواد شیمیایی موجود در شکلات، مواد رنگی و سولفیت ها مرتبط است.

نسخه غذایی برای درمان میگرن

مطالعات تا 50 درصد کاهش در شدت و دفعات سردرد را در نتیجه کاهش وزن گزارش کرده اند. همچنین نشان داده اند در کسانی که مقدار نمک دریافتی را به کمتر از سه گرم در روز کاهش می دهند، چهار پنج لیوان سبزیجات خام، سه عدد میوه و یک سوم لیوان آجیل خام در روز می خورند و مصرف گوشت قرمز را به حداکثر 60 گرم در روز محدود می کنند، خطر بروز سردرد 30 درصد کاهش می یابد.

غذا با چاشنی استرس سردرد می آورد!

علاوه بر غذاها و نوشیدنی های خاص، عوامل شناخته شده دیگری مانند استرس، خستگی، ورزش، محرومیت از خواب، نور و روشنایی، ضربه به سر، عفونت، عادت ماهانه و قرص های پیشگیری از بارداری باعث تشدید یا آغاز میگرن می شود. حتی کودکان نیز مانند بزرگسالان به دنبال استرس، سردرد می گیرند. اضطراب با تأثیر روی شدت و آستانه درد، بروز و تعداد حملات سردرد را تغییر می دهد.