آیا نوشیدن قهوه تحرکات روده را افزایش می دهد؟

عصر خبر/نوشیدن یک فنجان قهوه در صبح برای بسیاری از مردم لذت بخش است. قهوه نه تنها سرشار از کافئین است، بلکه منبع خوبی از آنتی اکسیدان های مفید و مواد مغذی نیز به شمار می رود. اما بعضی از افراد به محض نوشیدن قهوه، مجبور به استفاده از سرویس بهداشتی برای تخلیه مدفوع می شوند.

در واقع یک مطالعه نشان داد که 29 درصد ازشرکت کنندگان در آزمایش، ظرف 20 دقیقه پس از نوشیدن یک فنجان قهوه، مجبور به استفاده از دستشویی می شوند. در ادامه، این مطلب به شما نشان می دهد چرا قهوه باعث ایجاد فشار در روده می شود.

کافئین باعث فعالیت روده بزرگ می شود

قهوه یکی از بهترین منابع کافئین بر روی زمین است. کافئین یک محرک طبیعی است، که به هوشیاری شما کمک می کند. یک فنجان قهوه دم کرده حاوی 95 میلی گرم کافئین است. اگرچه کافئین یک تقویت کننده بزرگ انرژی است، اما از طرفی باعث تحریک شدن روده بزرگ و فشار برای تخلیه مدفوع می شود. مطالعات زیادی نشان داده است که کافئین باعث تحریک و فعال سازی ماهیچه های روده و انقباض در روده بزرگ می شود.

انقباضات روده بزرگ محتویات داخل روده را به سمت راست روده، که بخش نهایی دستگاه گوارش است هدایت می کند. تحقیقات نشان داده است که مصرف کافئین، روده بزرگ را 60 درصد بیشتر از زمان که آب می نوشید و 23 درصد نسبت به زمانی که قهوه بدون کافئین مصرف می کنید، فعال تر می کند.

با این حال، مصرف قهوه بدون کافئین (decaf coffee) نیر باعث تحریک روده بزرگ برای دفع می شود که نشان می دهد علاوه بر کافئین عوامل دیگری نیز دخالت دارند.

قهوه بدون کافئین نیز باعث ایجاد احساس فشار مدفوع میشود

در ابتدا اعتقاد بر این بود که تنها کافئین موجود در قهوه باعث تحریک روده می شود، اما با این حال قهوه بدون کافئین نیز باعث ایجاد تحرکات روده ای می شود. اسیدهای کلروژنیک و N-alkanoyl-5-hydroxytryptamides ترکیبات موجود در قهوه بدون کافئین هستند که در تحریک روده موثر می باشند. مطالعات نشان می دهد که این ترکیبات مانند اسید معده در هضم غذا عمل می کنند و باعث حرکت آسان و سریع مواد در داخل روده می شوند.

برای مثال عمل نوشیدن می تواند روده بزرگ را فعال کند که به این اثر رفلکس گاستروکولی می گویند. گرچه نوشیدن قهوه یک وعده غذایی محسوب نمی شود، اما تاثیرات آن بر روده بزرگ مشابه با خوردن غذا است. از سوی دیگر نوشیدن قهوه به سادگی بر فعالیت روده تاثیر می گذارد، به این دلیل که وقتی شما تازه از خواب بیدار شده اید فعالیت روده شما دو برابر زمانیست که خواب بوده اید و مصرف کافئین با افزایش هوشیاری بدن باعث فعالیت بیشتر روده نیز می شود.

ساعت داخلی بدن، که همچنین به عنوان ریتم چرخشی نیز شناخته می شود، به تنظیم کردن فعالیت ها از جمله تحرکات روده کمک می کند.

قهوه می تواند هورمون ها را تحریک کند

همچنین نشان داده شده است که قهوه می تواند هورمون هایی را که باعث حرکت غذا در روده می شوند، تحریک کند. به عنوان مثال قهوه می تواند سطح هورمون گاسترین را که مانند کافئین باعث تحریک روده می شود را افزایش دهد. یک مطالعه نشان داد که مصرف قهوه معمولی و یا بدون کافئین میزان گاسترین در بدن را به مقدار 2.3 و عملکرد آن را 1.7 برابر نسبت به زمانی که آب می نوشید افزایش می دهد.

شیر و خامه افزوده به قهوه حرکات روده را افزایش می دهند

قهوه تازه دم کرده به طور طبیعی دارای مواد افزودنی و نگهدارنده نیست. با این حال بیشتر از دو سوم افراد قهوه را همراه با شیر، خامه، شیرین کننده ها، قند و سایر مواد افزودنی مصرف می کنند. به طور ویژه شیر و خامه به دلیل دارا بودن لاکتوز باعث افزایش حرکت های روده ای می شوند. نزدیک به 65 درصد از مردم جهان نمی توانند لاکتوز را به درستی هضم کنند.

افرادی که با مصرف لاکتوز ناسازگار هستند معمولاً پس از مصرف لبنیات به سرعت علائمی مانند التهاب، گرفتگی معده یا اسهال را تجربه می کنند و به این معنی است که لاکتوز می تواند باعث ایجاد فشار روده ای در افراد ناسازگار شود.

آیا مصرف کافئین در همه باعث احساس مدفوع می شود؟

بر اساس یک مطالعه پیشرو در این زمینه، 29 درصد از شرکت کنندگان پس از 20 دقیقه بعد از نوشیدن قهوه مجبور به استفاده از دستشویی شدند و به طور تعجب آوری 53 درصد از زنان به این حالت دچار شدند، که می تواند ناشی از شایع بودن بیماری های گوارشی مانند سندروم روده تحریک پذیر در زنان نسبت به مردان باشد.

با اینکه تاثیر قهوه بر عملکرد روده بسیار رایج است، اما برای همه به این گونه نیست و حتی مشخص نیست که آیا این علائم در مصرف کنندگان همیشگی قهوه از بین می رود یا نه. افراد مبتلا به سندروم روده حساس و همچنین افراد سالخورده میمکن است بیشتر در معرض تاثیرات قهوه بر روده باشند، زیرا دارای روده های حساس تری هستند.

کسانی که با لاکتوز ناسازگاری دارند در صورت اضافه کردن شیر و خامه به قهوه خود ممکن است تحت تاثیر تحرکات روده ای قرار گیرند.