مواد غذایی پرچرب که برای بدن بسیار مفیدند!

دینو/ حذف چربی باعث کاهش وزن نمی شود به همین دلیل مصرف مواد غذایی چرب در رژیم های غذایی مختلف قرار داده شده است و از سوی دیگر می توان گفت که برخی مواد غذایی پرچرب برای سلامت انسان خوب هستند و باید در رژیم غذایی همه قرار گیرند. در نتیجه خوب است که به جای حذف چربی از رژیم غذایی، از مواد غذایی با چربی مفید استفاده کنیم. در ادامه به معرفی مواد غذایی پرچرب که برای بدن بسیار مفید هستند خواهیم پرداخت.

مواد غذایی پرچرب اما مفید

ماهی

ماهی ها از چربی بالایی برخوردارند و در این میان برخی از ماهی ها از چربی بیشتری بهره می برند که می توان به ماهی قزل آلا، شاه ماهی، ماهی ساردین، ماهی آلباکور و دیگر موارد این چنینی اشاره کرد. ماهی سرشار از امگا3 است و انجمن قلب آمریکا توصیه کرده که برای سلامت و بهبود عملکرد قلب باید در هفته حداقل دو وعده ماهی بخوریم. ماهی از چربی مفیدی برخوردار است که این چربی برای بدن ضرری نخواهد داشت.

تخم مرغ

تخم مرغ منبع خوبی برای پروتئین بوده و سرشار از چربی مفید است. زرده تخم مرغ نه تنها بی خطر است، بلکه در واقع کاملاً مفید بوده و حاوی کولین، ویتامین B است و بر عملکرد مغز و کبد و ماهیچه تاثیر می گذارد. زرده تخم مرغ همچنین حاوی 5.3 گرم چربی بوده و باعث افزایش سطح کلسترول خواهد شد. مطالعات اخیر نشان می دهد که خوردن تخم مرغ می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهد.

محصولات لبنی

محصولات لبنی پرچرب مانند پنیر و شیر سرشار از کلسیم، پروتئین، فسفر، سلنیوم و ویتامین B12 هستند. ماست پرچرب هم از باکتری های پروبیوتیکی برخوردار بوده که می تواند به هضم و کاهش وزن کمک کند و همچنین می تواند از بیماری قلبی محافظت کند. براساس گزارش های تازه و مطالعات انجام شده، مصرف ماست می تواند به کاهش فشار خون در زنان نیز کمک کند. محصولات لبنی دارای چربی زیادی هستند که این چربی کاملا مفید است و هیچگونه ضرری نخواهد داشت.

آجیل

خوردن آجیل بهترین کار برای سلامتی است. آجیل ها نه تنها چربی مضر ندارند بلکه تمام چربی و روغن آن ها برای بدن مفید است. آجیل ها همچنین یک منبع پروتئین، فیبر و ویتامین E هستند و احتمال بیماری های قلبی را کاهش می دهند. آجیل ها همچنین برای چاقی و دیابت نوع 2 نیز خطر بسیار کمی دارند در نتیجه مصرف روزانه آجیل ها توصیه می شود.

آووکادو

آووکادو هم در دسته بندی سبزیجات قرار دارد و هم در دسته بندی میوه ها است. هرگز فراموش نکنید که آووکادو یکی از مواد غذایی پرچرب بوده اما چربی آن بسیار خوب و مفید است. آووکادو برای قلب بسیار خوب است و چربی آن مشکلاتی برای قلب و عروق ایجاد نخواهد کرد. اسید چرب اصلی موجود در آووکادو، اسید اولئیک است که در روغن زیتون نیز همین چربی وجود دارد در نتیجه مصرف آووکادو از لحاظ میزان چربی ضرری نخواهد داشت.