تنفس راحت و پیشگیری از سرطان با «ترب سفید»!

مجله دلتا/ ترب خواص شگفت انگیز فراوانی دارد؛ موجب پیشگیری از سرطان، تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش التهاب و هضم بهتر غذا می شود. به علاوه ترب برای تقویت استخوان ها، سم زدایی بدن، بهبود سلامت سیستم تنفسی و کاهش وزن نیز مفید است. با ما در این مطلب همراه باشید تا با خواص ترب سفید و ویژگی های این سبزی پرخاصیت بیشتر آشنا شوید.

1. بهبود سلامت سیستم تنفسی

ترکیب ویژگی های ضدباکتریایی و ضدویروسی ترب با ویژگی های خلط آور ترب و آب آن، این گیاه را برای درمان مشکلات تنفسی ایده آل کرده است. خلط یا مخاط اضافی موجود در مجاری تنفسی می تواند به محلی برای تجمع و رشد باکتری ها تبدیل شود. آب ترب علاوه بر اینکه خلط موجود در مجاری تنفسی را پاک می کند، باکتری ها و سایر عوامل بیماری زا را نیز از بین می برد و موجب حفظ سلامت سیستم تنفسی می شود.

2. بهبود هضم غذا

یکی دیگر از خواص ترب سفید کمک به هضم غذاست. آب ترب دارای آنزیم هایی مانند آمیلاز (amylase، آنزیم موجود در آب دهان و ترشحات لوزالمعده و غیره که در تبدیل نشاسته به قند نقش دارد) و استراز (esterase، انواع آنزیم هایی که هیدرولیز یا سنتز استرها را تسریع می کنند) است که مشابه آنزیم های موجود در دستگاه گوارش انسان هستند. این آنزیم ها هضم بهتر و موثرتر کربوهیدرات های پیچیده، پروتئین ها و چربی ها را تسهیل می کنند. هضم بهتر این موادغذایی موجب پیشگیری از یبوست و افزایش میزان جذب موادمغذی در روده می شود.

3. سم زدایی بدن

یکی از مهم ترین خواص ترب سفید سم زدایی از بدن است. مدت هاست که مشخص شده ترب ادرارآوری طبیعی است و موجب تحریک تولید ادرار می شود. ترب با افزایش دفع سموم اضافی، چربی ها و حتی آب از طریق ادرار به پاکسازی کلیه ها و بالا نگه داشتن سطح عملکرد آن ها کمک می کند.

4. پیشگیری از سرطان

ترب علاوه بر موادمغذی فراوان، از ترکیبات فنولی آنتی اکسیدانی خاصی نیز برخوردار است که موجب کاهش ابتلابه انواع سرطان به ویژه سرطان معده می شوند. نیتروس آمین (Nitrosamine) ترکیب خاص یافت شده در ترب است که از تشکیل بسیاری از مواد سرطان زا جلوگیری می کند.

5. تقویت سیستم ایمنی بدن

از دیگر خواص ترب سفید می توان به تقویت سیستم ایمنی اشاره کرد. غلظت بالای ویتامین C در ترب، آن را به ماده غذایی ایده آلی برای سیستم ایمنی بدن تبدیل کرده است؛ زیرا موجب تحریک تولید گلبول های سفید خون می شود. افزایش گلبول های سفید به بهبود و بازسازی سریع تر سلول ها و بافت ها در تمام قسمت های بدن کمک می کند. برگ ترب غنی ترین منبع ویتامین C است، بنابراین اگر می خواهید سالم تر باشید، مصرف ترب در کنار مقداری آب آن، پیشنهاد بسیار خوبی است.

6. کاهش وزن

مصرف ترب موجب سیری می شود و موادمغذی ضروری را به بدن می رساند، بدون این که موجب افزایش قابل توجهی در میزان کالری مصرفی یا کلسترول در رژیم غذایی روزانه تان شود. وجود کالری و کلسترول پایین و همچنین فیبر بالا و موادمغذی فراوان در ترب، آن را برای رژیم غذایی کاهش وزن ایده آل کرده است.